ʻO kēia kīʻaha he mea iki ia, akāʻo nā meaʻoluʻolu Tex-Mex i waho o kēia ao. ʻO ka hanaʻana i ka pāpale "lima" he mea nui ia no kaʻokiʻana i ka pōʻino, no laila e mālama ponoʻoe. Eia kekahi, e hoʻonoe ke kāneli i kekahi mau mea ma mua o kaʻokiʻana i loko o ka wedges.
E hoʻopili i kekahi pepa helelepa aiʻole salsa wela i ka hoʻolālā no ka wela hou.
ʻO ka nui o ke kukeʻana aia ma luna o ka waihona; a laila, lawe pū ke kahu kuke i kahi a pau.
Ka mea e pono ai
- 1 kaʻaila o kaʻaila
- 2 paona paona (kahi maloo ma lalo o 85% lean)
- 2 teashi
- kaʻile
- 1 teaspoon cumin (ka honua)
- 1 1/2 kīʻaha 'onionima (kahi'āpana)
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 2 nā'ōleka kāleka (hoʻopau maikaʻi)
- 1 16 oz. hiki i ka'ōmato kemu
- 1 kapuʻaila (paʻipaʻiʻia)
- 8 i ka 10 tortillas (ka palaoa)
- 2 tbsp. ka pipi (maʻemaʻe i kaʻai, no ka mīnū maʻemaʻe ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao o tortillas)
- 3 i 4 mau kapu (i ka ulu o Mexican)
- Ka meaʻai: kaʻaila kawa a me ka'āmaʻomaʻomaʻa'ōmaʻomaʻa (koho)
- Kāna mea kanu: salsa, wela aʻoluʻolu paha (koho)
- Nā mea kanu: nā jalapeno pepper rings (optional)
Pehea e hana ai
- ʻO kaʻaila hehi ma ka pale nui ma luna o ka mahana wela. Hoʻolāʻau i kaʻaila a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai a laila e hoʻomoʻi i ka pipiʻai. ʻO Cook, e hoʻonoe a hiki i ka pauʻole o ka pipi. Hoʻopili hou i kaʻala lili, ka kumini cumin, ka paʻakai, a me kaʻaila kalo. Hoʻomoʻa no hoʻokahi minuke aiʻole pahaʻelua, a laila hoʻolahalaha i ka'ōniu i ka'ōmato; e hoʻomau i ka kuke a hiki i ke wela E hoʻoulu i nāʻaila.
- E hana i ka "wili". E puhi i ka 24 a 30-'inni ka lōʻihi o ke kolo ma ka hapalua lōʻihi. E waiho i lalo o kahi mea kuke wikiwiki me nā poʻoʻelua e kau ana ma luna o ke poʻo o ka mea kuke kuke. E hiki ke maʻalahi ka weheʻana i ka waihona i ka wā e hoʻomākaukau ai.
- ʻO ka māmā māmā i kekahiʻaoʻao o nā tortilla. E kau i hoʻokahi tortila, kahi i hoʻopiliʻia i luna, ma luna o ka pahu. E hohola i ka tortilla me ka mea 'ai a me ka papa hana maikaʻi o ka hīniʻi. E uhiʻia me kekahi tortilla (kahi i hoʻopiliʻia i luna),ʻoi aku ka meaʻai a me ka laiki. E hana hou i nā kau, e hoʻopau me ka lihi. E puhi i ka paila i luna ma luna o ka papaʻaina, e uhi i ka mea kuke kuke, a kuke i ka HIGH no hoʻokahi hola.
- I ka wā e hoʻomaka ai e lawelawe, e hoʻokiʻekiʻe, e hoʻohana i nā paʻi pepa a hoʻololi i ka ipu lawelawe. E hoʻokuʻu i ka taco i kahi mālie, aʻokiʻoki i loko o ka pahu.
- E lawelawe me kaʻaila kirīmi, ka'ōmaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻa'ōpiopio, a me ka salsa a me nā'ōmato hou i hoʻomaloʻo, e like me ka makemake
Nā hopena pili
Kāpena Soup me ka Pipi Bee a me nā pī
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 3594 |
| Ka nui o ka momona | 132 g |
| Ka momona | 56 g |
| Ka momonaʻole | 40 g |
| ʻO Cholesterol | 306 mg |
| Sodium | 7,131 mg |
| Nā Carbohydrates | 430 g |
| Fiber Dietary | 34 g |
| Pāmua | 166 g |