Hoʻopiʻia nā'ōpū o ka pipi (aiʻole ka pula) a hiki i ke akalaʻana i nā'ōmato, ka'atika, ke kāleka a me nā pepaʻulaʻula e hoʻomaʻemaʻe nei i nā meaʻai pīpī. ʻOiai paha pahaʻoe e noʻonoʻo i kēia me he mea hōʻailona pīpī mīmī, he meaʻai nui ia no ka manawa o ka makahiki. Paipai mākou e hoʻolilo iā ia i ka lā ma mua o ka manawa a me ka hoʻomaʻamaʻa houʻana ma mua o ka lawelaweʻana. ʻO kēia ka mellow i ka'ōmiu maʻoma a maikaʻi maoli ka maikaʻi! He ala maikaʻi nō hoʻi ia e hoʻohana ai i ka meaʻaiʻaiʻia.
Ka mea e pono ai
- 3-4 Nānā. aila olila
- 2 i 2-1 / 2 lbs. (1 kg.) Kaʻiʻo pipi pipi i nā paila
- 2 nā onioni kāleka nui
- 2ʻAmelikaʻulaʻula,'ōpala aʻokiʻoki
- 1 hiki (28 oz.) Ka'ōmole a iʻole nā'ōmato pahū a iʻole nā kukina nuiʻeono, nui a me kaʻono
- 1/2 kīʻaha waina a iʻole ka 1/4 kapu
- 2 nā huaʻulaʻula ulaula
- 2 lau paʻi
Pehea e hana ai
Nānā : Ponoʻoe i kahi mea lāʻau aʻoi aku lepo lepo paha a me ka pestle no kēia meaʻai. No ke aha e hoʻohana ai i ka mīkini a me ka pīpī? Ma ka hoʻohanaʻana i kahi pale i kahi hāpai o ka mīkini i lalo no ka hoʻoikaika i ka hana i kaʻili o ka mimala aʻokiʻana ia mea, e hoʻokuʻu i kahi meaʻono ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai. (ʻAʻole ia e hoʻohana i ka eletoma a ua maʻalahi ke hoʻomaʻemaʻeʻana!)
- I loko o kahi ipu nui, puhi wela 2 punetēpona o kaʻailaʻaila ma luna o ka mahana wela.
- Ke wela, e hoʻokuʻu i ka pipi a hoʻonā i ka'ōniʻoniʻo ma nāʻaoʻao a pau. E mālama pono i ka pipiʻole i ka pan. E hoʻonā i kaʻailaʻaila inā pono.
- E hoʻomoʻi i nā'aleʻa āpau a me ka saute ma luna o ka mea no ka mahana wela no 5 mau minuke. E hoʻopili i nā'ōmato i'ōpiopio a hoʻomau i ke kuke no 5 mau minuke
- ʻOiaiʻo ka pipi a me nā'ōmato e kuke ana, kāpala i ke kāleka a kāpili i loko o ka moa me ka pā'ū. E hoʻomoʻa i kahi'āpana o ka waina keʻokeʻo a me ka swish e hoʻomaʻemaʻe i nā'ōleka a me ka paʻakai paha e hiki ai ke komo i loko.
- E ninini i nā mea o ka mīkini a me ka waihoʻana o ka waina keʻokeʻo i loko o ka ipu. E keli i ka pepa ula a hapalua a hoʻokomo i ka ipu.
- E hoʻolālā maikaʻi. E uhi i ka ula a hoʻokuʻu i ka meaʻai. Hiki ke hoʻohana i 30-40 mau minuke. E nānā pono i ka mihī a inā lahilahi ka nui, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi.
Inā Hoʻomiliʻana i kahi Kuki Cookie: Ma kahi o ka simmering 30-40 mau minuke i loko o ka ipuhao, eʻaila i kahi pahu kuke no 25 mau minuke.
Ke Kauoha Manaʻo: E lawelawe pū me nā kīlaʻau home-iʻeliʻia a iʻole nā lauiki laiki.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 669 |
| Ka nui o ka momona | 33 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 18 g |
| ʻO Cholesterol | 183 mg |
| Sodium | 151 mg |
| Nā Carbohydrates | 25 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 64 g |