ʻO kēia meaʻai no ka Noodles Noʻonoʻo i ka Soup mai ke chef Deh-ta Hsiung, ka mea e hōʻike nei heʻoi aku ka maikaʻi o nā noodles in soup ( tang mien ) i nā noodles ( chow mein ) ma Kina. Hoʻopukaʻia nā meaʻai me kaʻaeʻia e ka Hawaiian Cook Secrets.
Ka mea e pono ai
- 8 o ka umauma hānai a me ka pua puaʻa
- 3 i ka 4 liʻiliʻi
- Pākīkīʻia nā mīkini maʻamau
- 4 ounce i ka paila i ka'ōpala, holoiʻia a holoiʻia
- 4'aune auneka i nā lau, a me nā lau Līkē
- 2 mau aniani a hiki i ke kau
- 1 paona hou a 9 'auneke i hoʻomaloʻo i nā huamoa noodles
- 2 1/4 kapu hua
- 2 punetēpuni
- ʻo ka hinu i hoʻomahaʻia
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 teaspoon'ōmole keʻo
- 1 punetune
- māmā soy
- 2 teasomi ka waina Līnaina
Pehea e hana ai
- Hoʻokumu i kaʻiʻo. E hoʻokuʻu i nā hauhi a hoʻokuʻu i nā pūʻali koʻikoʻi. E mālama i nā kalo, nāʻoheʻohe, nā mea kanu a me nā'alela puna.
- E kāhua i nā noodles i kaʻaila, i ka wai paʻakai e like me nā kuhikuhi ma ka pā, a laila e hoʻomaʻemaʻe a holoi i lalo o ka wai anuanu. E kau i loko o kahi kīʻaha.
- E lawe mai i kahi lāʻau i ka maʻihe a ninini i nā noodles; e mahana.
- E hoʻohui i kaʻaila i loko o kahi wok e hoʻomaʻemaʻeʻia, e hoʻonui e pili ana i ka hapalua o nā aniani a me nā meaʻai a pau, e hoʻolūlū no hoʻokahi hola.
- I kēia manawa e hoʻopiha i nā huaʻona (nā haloo a me nā greens), e hoʻouluulu i hoʻokahi manawa. E hōʻawi i nā kau a pau a hui pū me ka maikaʻi.
- E ninini i ka "pāpale" ma luna o nā nood, e hoʻonui me nā'alela puna e koe a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 614 |
| Ka nui o ka momona | 21 g |
| Ka momona | 9 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 49 mg |
| Sodium | 1,763 mg |
| Nā Carbohydrates | 75 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 29 g |