ʻAʻohe pono, ka poʻe macaron -ʻaʻole i ka poʻe macaroons - e loaʻa i kēlāʻano pepaʻino e like me ka paʻakikī e hana. ʻOiai pahaʻaʻole hiki iā lākou ke maʻalahi loa ke hana,ʻaʻole lākou iʻino, e like me kāu eʻike ai i ka meaʻai. Ponoʻoe e noʻonoʻo i kekahi mau manaʻo ma mua a ma mua o kaʻikeʻana, e hana anaʻoe i nā makuka maikaʻi i nā manawa a pau.
He mea maʻalahi kēia mau meaʻai maʻamau, me kahi mau'ōlelo hou e kōkua ai i ka mea hoʻomaka ma ke alanui. Mai kēia māheleʻai, hiki i nā mākia e hiki ke hana iāʻoe ke kaupalenaʻia e kou manaʻo. Me nāʻano kala a me nāʻanoʻono no ka hoʻopihapihaʻana - i hāʻawiʻia ma lalo - hiki iāʻoe ke hana i ka mea hoʻolaha nui a me ka wahi wā e hiki ai i kāu mau malihini ke noi mai kahi i kūʻai ai iā lākou!
Inā he wahi iki ikiʻoe me ka pahu kikowaena,ʻaʻohe hopohopo! Ke hāpai mākou i ka hoʻokumuʻana i kahi mamanu ma kahi pepa momona, aiʻole e kūʻai i kahi mīkiniʻeleʻele maʻamau i hana nuiʻia, inā makemakeʻoe i ka nui o nā macaron.
Ka mea e pono ai
- 1 kapu / 100 grams ke 'ai' ana i ka sukake (ka pau i ka powed sugar)
- 1 kaona / 100 grams almonds lepo (aka i ka palaoa almond)
- No ka'ōlohelohe 2-noa nā hulu manu
- ʻO ka paʻakai liʻiliʻi liʻiliʻi
- 1/4 kapu / 55 grams ke kōkoʻona (kahi maikaʻi ke kō.)
- No ka hoʻopihaʻana:
- 2/3 kīʻaha / 150 grams baila lepoʻole (hoʻomahaʻia)
- 2/3 kapu / 75 grams ke kōʻana i ka sugar
Pehea e hana ai
Pono nā mākalone e kūpaʻa, e liʻiliʻi i ka mahana eʻako pono ai. Piʻi kiʻekiʻe, a wikiwiki lākou e puhi. Heʻuʻuku aʻaʻole lākou e kuke. ʻO kēia mauʻano wela ke kuhikuhi, hoʻololi e like me kāu umu.
E hōʻano mua i ka umu a 300 F / 140 C. Inā i loaʻa ka umu i loko o ka umu,'ōlelo mākouʻaʻole e hoʻohana iā ia inā hiki. Akā, mai hopohopo ināʻaʻoleʻoe he koho, e maikaʻi ka hopena!
- Hoʻopili i ka waiʻona a me nā almonds lepo i loko o kahi pola nui. E kiola i kekahi lumps i waihoʻia ma hope. E hoʻokuʻi i kaʻelua.
- Ma kahi kīʻahaʻokoʻa'ē aʻe, e holoi i nā'ōpū a me ka paʻakai a hiki i ka manawa e lilo ai lākou i mau'āpanaʻoluʻolu . E hoʻomoʻi i ke kōkomo kōkoʻomaʻi, i kēlā me kēia manawa a hoʻomau i ke kī a hiki i ka wāʻeleʻele a me ka nani o ke kukuna (pono, e hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i ka pola i lalo ma waho o ke kaheʻana o ka'ōpiopio - e hele, ke noi aku neiʻoe!) e hoʻonā i ke kōʻona a me ka almond mix. E lilo ka huiʻana i kahi ea a lilo i mea wehe wale, mai hopohopo, eia ke ala e pono ai.
- I ka hoʻohanaʻana i kahiʻeke pipili me ka wili 1/3-inisi (1 knm), e hoʻopiha i ka pāʻina macaron. E kau i ka molekiki kilokilo (e nānā i ka hoʻokomo) a iʻole ke kāʻei pepa ma kahi pepa bakipi. ʻO nā pipe liʻiliʻi i ka pepa e hoʻomanaʻo ana i ka emi liʻiliʻi i kēia manawa no ka mea e hoʻonohonohoʻia ka pāʻina a lilo i nā hakahaka i hoʻokaʻawaleʻia.
- E komi pume i ka pepa baking i kekahi manawa ma ka mahele o ka hana e kōkua i ka waihona macaron e hoʻonā a e uhaʻi i nā nalu hau, a laila, e maloʻo no ka 20 mau minuke - e lilo ka mahele o ka macaron i laumā a nani
- E puhi i nā macaron i loko o ka preheated no 7 a 8 mau minuke e wehe i ka puka e wehe i kahi mahu, e pani i ka puka umu a eʻaila no 7 a 8 mau minuke aku. Hoʻomākaukauʻia nā mākena i ka wā eʻike ai lākou i ke kūpaʻa a ua ala hou.
- E kńkau i ka pepa a me ka momona ma luna o ka pahu hookili uila a hamo e hooluolu. Mai hoʻomowalewale e hoʻoneʻe i nā poʻe maika mai ka moena a hiki i ke anu aʻeha paha.
Hana i ka hoʻopiha
- E luhi i ka waiūpū'ūpona a'opiʻopiʻi, a laila e hoʻokūkī pinepineʻia i ke kō. I kēia manawa hiki iāʻoe ke hōʻailona i loko o nā mea ho'āla, koho pahaʻoe. E nānā i nā mea ma lalo.
- E hoʻopaneʻei kahi hapa hapalua o ka hoʻopihaʻana i kaʻaoʻao'ākau o kahi macaroon a me ka sandwich me kekahi a laila e liʻiliʻi iki e hana i kahi palapala. E hoʻomau i nā macaron i koe.
- Hiki keʻai kokeʻia nā mākilo, akā, e pōmaikaʻiʻoe i ka manawa e hoʻonā ai i ka 24 hau (ʻo ia inā hiki iāʻoe ke pale aku iā lākou no ka lōʻihi lōʻihi) no ka mea e hoʻonui ai ia i ka maikaʻi a me ka maikaʻi.
Hana i nā Macarons Maʻemaʻe
ʻO kēia keʻano meaʻai no nā māneron, a hiki iāʻoe ke hana i nā kāpenaʻeleʻele me ka hoʻohanaʻana i ka'opena kalaʻai, ma mua o kaʻono o ka wai.
Ka hoʻopihaʻana i nāʻano no nā Macarons
No nā mākaroniki māliki, nā huaʻiki a me ka huapalapala he mau pilina maikaʻi. No ka hoʻohālikelike e hoʻohui i kahi vanilla liʻiliʻi eʻoluʻolu ai i ka paila.
Hana maikaʻi nā mīkini'ōmaʻomaʻo me kaʻaila pistachio pālolo. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā meaʻai meaʻai a iʻole nā'āina kūponoʻole, nā pistachio nuts.
Inā makemakeʻoe i ka'ōmaʻomaʻo, akā e makemakeʻoe e hoʻohui i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi,'ōlelo mākou e hoʻohui i kahi niu liʻiliʻi, lime a me ka mīkini liʻiliʻi o ka wai no ka hoʻopihapiha zingy.
No ka hanaʻana i ka poniʻulaʻula,ʻike mākou i kahiʻono o ke aniani.
Keʻono nei i ka mikina'eneʻeneʻeneʻeneʻe'eneʻeneʻe? Hoʻokumuʻo Vanilla i kahi mele maʻemaʻeʻo ka waiʻo Macaron a hāʻawi i kahi meaʻono hou.
Makemakeʻoe e hoʻolālā i nā mea i luna a hana i ka mele melemele? He hopena maikaʻiʻo Lemon noʻoe!
ʻO kēlā me kēiaʻano o ka'ōpala a me ka lewa āu e hoʻoholo ai i ka hanaʻana i ka pipi, ua maopopo mākou e aloha anaʻoe i kēia mau mākia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 252 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Nā Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 5 g |