13 Tips nui no nā Macarons maikaʻi loa

01 o 14

Nā mea kōkua nui no ka hanaʻana i nā Macarons maikaʻi

Nui nā'ōlelo e pili ana i ka paʻakikī o ka hanaʻana i nā manakia .

ʻAʻole pēlā.

He wahaheʻe lākou, akā, ponoʻoe i kahi mau'ōlelo aʻo kūpono a manaʻoʻiʻo mai iaʻu; E lilo koke anaʻoe i mau mikena kūpono i nā manawa a pau. ʻO ka manawa mua wau i hana ai i kēia mau pana pua nani Farani,ʻo koʻu ho'āʻo he hopena - e nānā i ka hopena i kahiʻoihana. ʻO ke kumu? ʻAʻole wau i hoʻomaopopo iki i ka meaʻai e manaʻo aiʻaʻole hiki i keʻano kūponoʻole, ma hope o nā mea a pau, he meringue kēia. ʻAe, ua hewa wau. Hiki ke hana i kahi manakia ma ka ukuʻoleʻana i nā mea a pau i nā mea e hoʻomaopopo ai a me nā'ōlelo hoʻowalewale, akā,ʻaʻole lākou e nānā i ka nani loa,ʻo ia kekahi o nā kumu i alohaʻia ai nā'ekena,ʻaʻole waleʻo kaʻono.

ʻO ka Macaron Tower ma luna aʻe nei kahi aʻu i hana ai no ka maleʻana o kaʻu moʻopuna; e like me kāu eʻike ai, uaʻoi aʻe koʻu maikaʻi mai ka wā o kēlā mau mea ikaika i ka hoʻomaka. ʻO kēia ka'ōlelo aʻu i aʻo ai ma ke ala a kōkua iaʻu e ulu.

02 o 14

E hoʻohana i ka Mat

Inā hiki iāʻoe, e kūʻai i Moule Macaron, kahi mīkini ulauma i hoʻohuiʻia no ka hanaʻana i nā manakia. ʻO kaʻu punahele mai Lakeland ma UK nei, akā kūʻaiʻoe ma kahi o heaʻoe. ʻAʻoleʻoe e kūʻai i kahi moena; hiki iāʻoe ke kaha kiʻi i kahi mamauma ma luna o ka pepa momona; ʻO ka maikaʻi i ka moena ke kōkuaʻia nā hana e hana i keʻano kūpono.

03 o 14

E hoʻohana i ka PaʻiʻAna Hana

No nāʻeleʻele kala, hoʻohana i kaʻula o kala iʻole e hoʻohemo i ka wai; me ka hoʻohanaʻana i kahi wai e hoʻololi ai i keʻano macaron.

E hoʻouka i nā kalaʻai i nā'eneʻena egg egg. E hoʻonui i kahiʻoi aʻe ma mua o ka liʻiliʻi i kēia manawa e hana ana i keʻanoʻeleʻele ma mua o kou makemake no ka mea e hoʻomāmā māmā me ka whisking a me ka hoʻohuiʻana o ke kō

04 o 14

ʻO Sift Cocoa Powder

Heʻano likeʻole nā mākaloka kaloka . Hoʻopili i ka koko aku me ka pala.

05 o 14

E hoʻomākaukau

E mālama a ana i nā mea a pau ma mua o kou hoʻomakaʻana a hoʻomaʻamaʻa pinepine i ke kōʻona a me ka'alemona; hiki iāʻoe ke noʻonoʻo i kēia kaʻina. hana. ʻAʻole hoʻopaʻapaʻa, hikiʻoe i nā lama i loko o ka paila e hoʻolālā i ka mela macaron.

Hoʻohana i nā'eleʻa manu i hala i kekahi mau lā i ka wā iʻikeʻia ai lākou i loko o ke ana wela.

06 o 14

ʻOka a me ke kīkī

Ma mua o ka hawanawana e hoʻomaʻamaʻa i ka'ōmaʻomaʻo o ka pī a me ke kīʻaha a maʻemaʻeʻole.

07 o 14

Ke akahai nei

Mai hoʻopili i ke kō i nā hua manu i ka hele hoʻokahi, iʻekolu mau manawa maikaʻi loa. E pale pono i nā'ōpū'ōmaʻomaʻo, pono maoli, pono lākou e paʻakikī e hiki iāʻoe ke hoʻohuli i ke kīlaha i lalo,ʻaʻole loa lākou e hāʻule i waho.

08 o 14

Ke aloha neiʻo ia

Ke hoʻohui i ka wai almond / sugar to the white whites egg, e hoʻohana i kahi spatula māmā a paʻi koke a mālie. E lilo anaʻoe i ka nui o ka ea, akāʻo ka hopena o ka hopena e pono e mānoanoa a eahu. Ua lohi a ua hanaʻoe i ka hana.

09 o 14

Uaʻoi aʻe kaʻoi aku

E hoʻohana i kahi pōʻai maʻalahi i loko o kāu pēke pipili,ʻo ka mea āpau, he mea make wale ia o ka manawa. ʻOi aku kaʻoi aku i ka wā e pipili ana i ka pepa a momona paha; ʻaʻoleʻoe e hoʻopihapiha i ka papakū e like me ka hoʻoponoponoʻana o ka pāpaʻa a hoʻopiha i ka'ōpala.

10 o 14

Pāpā a kali

Ke kaniʻana, pākuʻi i ka pepa baking ma luna o kahi hana e hoʻoneʻe ai i nā nalu a me ka kōkuaʻana i ka hoʻopiliʻana o ka paila. Haʻalele i nā mācaron piped e maloo ma mua o ka kukeʻana; 20 - 30 mins ka maikaʻi loa; E maloʻo ka lepo makamae a lilo i laumā.

11 o 14

Waft, Waft

ʻO ka hapa hapalua ma o ka hanuʻai, e wehe i ka puka umu a wikiwiki e hoʻokuʻu iā ia i kekahi mau manawa eʻae ai i kahi mahu e pakele. E pani i ka puka a hoʻopau i ke kuke.

12 o ka 14

E kali a hiki i ka manawa e kala ai

Ke puhiʻia, e hoʻokuʻu i ka moena / momona i kahi apo hoʻomaha a waiho i nā macaron e hele mae loa. Maiʻole e ho'āʻoʻia e wehe i nā poʻe macaron a hiki i ke anu, huhūʻoe ināʻoe e hana; e hoʻomau ka poʻe macaron.

13 o 14

Refrigerate Ma mua o kaʻaiʻana

Pipe i ka hoʻopihaʻana i kaʻaoʻaoʻaoʻao o kahi macaron, kahi e waiho ai i luna ma luna a hālū mālie e hohola i ka cream. I ka manawa e piha ai nā māneron a makemakeʻoe e noʻonoʻo i kaʻaiʻana iā lākou, eʻike waleʻoe; Ua mālama maikaʻiʻia lākou i loko o ka pahu i loko o ka pahu hau hau i ka pō. ʻO ka hopena hopena he macaronʻoihana iʻoi aku ka maikaʻi a maikaʻi. He paʻakikī ... akā hana!

14 o 14

E hoʻokuʻu i nā pūpū

Ināʻaʻoleʻoe i ka manawa e hoʻopau ai i ka hanaʻana i nā mākaron, aiʻole makemakeʻoe e hoʻomākaukau i mua, e maloʻo loa nā pūpū. E hoʻokomo iā lākou i loko o ka pahu ikaika no ka meaʻaʻole lākou e uha a mālama i loko o ka paʻukena no nā mahina wale nō. E hoʻopiha mau i ka pīpī i ka mea hou,ʻaʻole e maloʻo loa.