ʻO Arepas nā pōpō palaoa i'ōwiliʻia i hanaʻia mai kahiʻanoʻano palaoa maikaʻi i kapaʻia he herrepa . He meaʻono ia i kaulana loa i Colombia a me Venezuela a he maʻalahi lākou e hana ma ka home.
Hiki i nā poʻe o Venezuelan ke ulu a lahilahi a hoʻonui pinepineʻia me nā meaʻai a me nā mea'ē aʻe e hana i nāʻano'ūpuni manuahi, e like me ka puana kaulanaʻo ka moa a me ka avocado. He mea maikaʻiʻo Arepas me kaʻai āpau, akā, he maikaʻi loa no kaʻaina kakahiaka.
He kino'ōpiopioʻo Arepas me ka huaʻoluʻolu a me ka momona i loko. Loaʻa iā lākou kahi'ūlaʻoi maʻemaʻe ma mua o nā tortillas aʻo nā keiki kāne a he kūpono no kaʻaiʻana i nā meaʻokoʻa'ē aʻe e like me nā wai o ka meaʻai, ka pī, a me ka salsa pū .
Ka mea e pono ai
- 2ʻumi kīʻaha konarepa
- 1 1 / 4-2 kahe wai (mahana)
- 1/2 kīʻaha waiū (aiʻole ka momona)
- 4 punetēpaila ka paʻakai (melted)
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 2 punetēpō palaoa
- 1/2 teaspoon ke kō
Pehea e hana ai
- E hoʻolale i ka umu a 325 F.
- I kahi pola nui, e hui pū i nā mea maloʻo a pau.
- E hoʻonui i 1/4 kapu wai a me ka waiū. E hoʻonaninani a kāwiliʻia a hiki i ka wa e lahilahi ka paʻi. Mai hopohopo inā e hoʻopihaʻia ka paila.
- E hoʻomaha i ka pīpī, uhiʻia, no ka hola 5 a 10, e hāʻawi i ka manawa manawa e hoʻonā ai i kekahi o ka wai. Pono ka lapalapa e laumālie a maʻalahi ke mālama, me kaʻaloʻoleʻole i kou mau lima. Inā maikaʻiʻole ka palapalapala, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi wai a waiu paha.
- Hoʻopili i ka paila no kekahi mau minuke a hoʻomaha hou no 5 mau minuke. Pono ka maila palaoa e lawa ka mea lawaʻole i hiki iāʻoe ke hana i ke kīpiliʻole i loko o nā'āpanaʻole me ka nuiʻole o nā māwae ma nāʻaoʻao. Inā lahilahi ka mīpala e maʻa, e hoʻonui i kahi nui o ka masarepa, e kāpīpī a'āpopo, a e hoʻomaha ka palaoa i 5 mau minuke.
- E lawe i nā'āpana o ka palaoa a kāwiliʻia me nā lima i loko o nā'ōpana liʻiliʻi, e like paha me 3/4-iniha ka lahilahi a 3 a 3 1/2 'īniha ke anawaena.
- Ke hoʻoukaʻana i nā poli, hana i nā māwae ma kaʻaoʻao me kou mau manamana lima (e kōkua i ka wai). Ināʻoi ka nui o ka pailaʻana i kāu hanaʻana, e hoʻopili i ka wai hou i loko o ka palapalapa a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana i loko o nā pahu me ka hanaʻoleʻana i ka papa nui.
- E hoʻomāmā māmā i ka papalu o kahi skillet kaumaha nui (hana maikaʻi nā mea hao ) me kaʻailaʻaila a hoʻonā i kaʻopihi ma luna o ka mahana wela.
- E kau i nāʻaoʻao i loko o ka skillet i ka pahu, a hoʻololi i ka mahana i lalo i ka liʻiliʻi.
- Eʻaʻai a hiki i ka maʻalahi o nā'ōpū i kēlā me kēiaʻaoʻao (e pili ana i 3 a 4 mau weli ma kēlāʻaoʻao).
ʻO kēia hana hoʻolālā e hana ai i ka 8 a 10 mau mea, e like me ka nui āu e hana ai. Hoʻohana maikaʻiʻia lākou me ka waiūpaʻa a iʻole ka pī.
Nā mea hou aku e lawelawe i nāʻae
No ka hoʻokuʻuʻana i kahiʻala, eʻoki i kahiʻaoʻao a loaʻa kahi no kāu hoʻopihapihaʻana. E hoʻonui i ka hoʻopihapiha e makemakeʻia-e like me ka moa paʻakai i nā bepas con huevos -a hoʻi i ka skillet eʻoki iā lākou no kekahi mau minuke he nui. No nā kī piha i ponoʻole e hoʻolapalapa ponoʻia, hiki iā lākou ke wela i ka umu.
Eia kekahi, hiki iāʻoe keʻokiʻoki i kahi lāʻau e hana iʻelua mau'āpana, e like meʻoe i kahi kūmole Beretania, a hana i ka sandwich.
He hana nui kēia no nā mea a pau mai ka'ōlani a me nā kāpuni'ākoneʻai i ka poʻe e hoʻohana ana i nā hoʻopihapiha e like me ka huamoa huamoa a me ka hui moa-avocado i loaʻa ma ka reina peiada.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 177 |
| Ka nui o ka momona | 7 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 397 mg |
| Nā Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 3 g |