ʻO kēia mea hoʻomākaukau no Polish mai Maria Slabodnik Sielewicz o Northwest Indiana. ʻAʻole e like me kēia Pączki Recipes ,ʻo ka meaʻai a Maria e hoʻohana ana i nā hua holoʻokoʻa,ʻaʻohe mele a me ka lama, a hanaʻo ia i kāna pūkeke rīpī e hoʻopiha iā lākou!
Eia nā kiʻi pākuʻi i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka hanaʻana iā Maria's Polish pączki .
Ka mea e pono ai
- 2 kahe waiū (
- ka pāpale )
- 4'aune a me 1 pīkeke (pāmahana wela)
- 1/2 ke kō
- 1 teaspoon
- ka hua'ōlelo vanilla
- 2 aii iinea (maloo maloo)
- 6 hua nui (lumi wela piha)
- 8 'aila palaoa (ke kumuhana, nui a iʻole ka liʻiliʻi)
- 1 kahāʻaila kuke (no ka'ūla)
- Ka meaʻai: kohu (mea kanu a hoʻolako paha) no ka'ōwili)
Pehea e hana ai
- E mālama i ka waiū a hoʻohauleʻa i nā helu he 110. E hoʻololi i kahi polala nui ma ke kuʻi. E hoʻomoʻi i ka waiūpaʻa, ka sugar a me ka vanilla, a me ka mākaukau o ka mīpala paʻakikī, e kāwiliʻia a hiki i ka pauʻana o ke kō E hoʻomoʻa i ka lewē a hui hou a hōʻokiʻia.
- E hoʻokuʻu i nāʻaoʻao o ke kīʻaha a hoʻonui i nā hua, 1 i ka manawa, e hui pū me kēlā me kēia waihona. Me ka huila e holo ana ma ka liʻiliʻi, e hoʻopili i ka palaoa i kekahi mau punetēpō i ka manawa. ʻAʻole pahaʻoe e pono i ka palaoa a pau, aiʻoleʻoe e pono hou aku. Hoʻohui a hiki i ka holomuaʻana o ka paila palaoa. E uhi a hoʻokuʻiʻia i loko o kahi kīʻaha paila i loko o kahi kahi mahana a me kahi kaʻawaleʻole no hoʻokahi hola.
- I ka wā e ala ai ka paila, eʻaʻahu keʻokeʻo i ka pepa bakena me ka'ōmole kuke. E hoʻomāmā i ka lepo e like me kāu papalina a iʻole he kāmeka ulaula me ka palaoa, a huki i ka lima o ka paila palaoa i ka manawa. E hoʻolālā i ka 3/4-iniha lahilahi. Eʻokiʻoki me kahiʻokiʻokiʻoki 2 1 / 2- 3-iniha (ʻaʻohe puka i waena). E hoʻololi i nā'ōpuni i ka'ōwili. E lawe i nā pīpī a me ka'ōwili.
- Keʻokiʻia nā paila palaoa a pau, e uhi a ala i luna i ka lua, 30 mau minuke a lōʻihi paha. ʻO ka mea maʻamau, ma ka manawa iʻokiʻia ai ka paila palaoa a pau, ua mākaukau ka pączki mua e palai.
- E hoʻoni i 2 mau'niha o kaʻaila i loko o ka wili koi-hao a iʻole ka ipu lepo kaumaha a me ka'ōmole i kahi mahana wela. ʻO kaʻaila hehi a 350 mauʻanuʻu. E paʻi i 6 pączki i ka manawa no 3 mau minuke a hiki i ke gula ma lalo. E hoʻopiʻi me kahi skewer, tongu a iʻole i ka pāpā (no kaʻokiʻana i ka pączki), a kalo i kekahiʻaoʻao no 3 mau minuke a hiki i ke gula. E nānā pono, no ka mea hiki iā lākou ke'āmā ke ahi. E mālama pono i ka mea wela a hoʻonā i ka wela e pono ai ke mālama i 350 mau. Ma ka hoʻohanaʻana i nā tongs, e hoʻohemo i ka pączki i kahi pan pepa pepa.
- I ka manawa eʻoluʻolu ai ke kauʻana, e hoʻohana i ka pahiʻoiʻoiʻoi a iʻole ka pahi liʻiliʻi liʻiliʻi e hana i kahi kaula 1 1/2 iniha ma kaʻaoʻao o pączki. E hoʻopiha i kahi kōpē kūpaʻa o ka hoʻopihaʻana i nā koho (ua hoʻohanaʻo Maria i ka mīkiniʻiliahi i ka home). Hoʻopihaʻiaʻo Roll Full Pączki i loko o ka puʻu granulated a me ka lepo me ka meaʻala.
- ʻO Pączki he mahana hoʻoluʻolu akā ua'ōleloʻo Maria e mālama mauʻo ia no kekahi mau lā. Hāpaiʻo ia iā lākou i ka maikaʻi ma mua o ka'ōwiliʻana i ke kō.
Nānā: E hoʻomanaʻo i ka wā e hana ai me kaʻaila wela, ma kahi o nā keiki. E hoʻolālā i ke ahi i hanaʻia no ke ahi momona i ka mākaukau.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 48 |
| Ka nui o ka momona | 3 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Nā Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 1 g |