Ka mālamaʻana i ka hao

I ka wā e hele mai ai i waho o nā kīhāʻau waho e pono ke hoʻoleiʻia ka mea kuke. ʻAʻohe mea'ē aʻe e hiki ke pale i keʻano o ka hoʻopaʻi e hiki iā ia. Hoʻopiliʻia nā ipu hao a me nā pana i ka pono i nā pāpū, kau pololei i kaʻaila, a hoʻopihaʻia me nā lanahu ola. ʻAʻole e hoʻolimalimaʻia ka hale kūʻai o ka meaʻai nui i ka manawa o keʻano o nā lāʻau i hanaʻia i ka hanaʻana i nā mea kuke.

Ma waho o kēia hoʻolālā, hoʻokalahala a kaumaha ka hao i ka hao, eʻae ana i ka hoʻomehanaʻana a me ka hāʻawi ponoʻana i ka wela.

Hoʻopauʻia ka hoʻomehanaʻana o kahi ahi ahi ma ka pā hao, e hana ana i kahi kūlapa maikaʻi. Hoʻohanaʻia nā meaʻaila hao, pono a hoʻonāukiʻia, heʻano kūlohelohe maoli nō.

Nui aʻe nā kūpono i ka hanuʻana me ka hao hao. No ka mea laʻana, hoʻohui ka hao i ka meaʻai nui i meaʻai, e ola maikaʻi ai e kuke me ia. Eia kekahi, hoʻoheheʻe ka mea hao i ka mea hao, e ho'ēmi iāʻoe i ka hoʻomehanaʻana i nā meaʻai. Eʻikeʻoe i nā meaʻai i hoʻomoʻaʻia i loko o nā ipu hao hao e hoʻomau i ka nui o ka mimiki, e hoʻomāhuahua i nā meaʻai a me nā meaʻono.

Eia naʻe, no ka hanaʻana i waho o ke kīhāpai e like me keʻano o ka hao, e koi ana ia. ʻO ka hao,ʻo ia hoʻi, he hao. ʻO kēiaʻano kuke kīnāʻole kahi'alaʻoluʻolu a hiki ke holoi wikiwiki keʻole e mālama ponoʻia. Pono e mālama i kēia mālama. ʻO ka nui o ka wela o ke ahi maoli e hoʻopau i nā pale pale aʻoukou i hana ikaika ai e hana.

Ka hoʻouluʻana :ʻO ka mea huna i ka hao hao ke kauʻia. Hoʻomalima maikaʻiʻia a mālamaʻia, no ka mea, e paʻa mau loa ka hao i ka manawa mau loa. No ke aha ka mea hoʻoulu? He hana ia o ka uhiʻana i ka'āina me kaʻaila, ka momona a iʻole ka momona e hana i ka pale ma waena o ke metala a me ke kaiapuni. Ma muli o keʻano paʻakikī o ka hao hao, ponoʻoe e hoʻoheheʻe i kaʻaila i loko o nāʻeke a pau e hoʻomau i ka lepo.

ʻO kēia māmā ka mea i hoʻoleiʻia i kaʻenemiʻenemi.

E hoʻomaka i ka holoiʻana i kāu'āpana hao. Hoʻopukaʻia nā huahana he nui me ka pale wili no ka paleʻana i ka pa'ū a hāʻawi i ka nani. Pono e hoʻopau loaʻia kēia uhiʻana ma mua o ka hoʻomakaʻana i ka hoʻouluʻana, no laila e hoʻomaʻemaʻeʻoe i ka holoi maikaʻi a hoʻohana i ka wai wela loa. Ke hoʻomaʻemaʻe, maloʻo loa. I kēia manawa, makemakeʻoe e lawe a uhi i kēlā me kēia mānei o kāu mau kuke i ka pōkole. E haʻi aku kekahi poʻe iāʻoe e hoʻohana i ka momona a me kaʻaila kalo akā nā huahana e like me ka hana nui a Crisco.

ʻO ka mea huna o ka hoʻouluʻana,ʻo ia kaʻaila e hoʻomaʻemaʻe ai i kaʻaila e hiki ai ke hoʻoheheʻeʻia i loko o kēlā me kēia puʻupuʻu o ka hao hao akāʻaʻole e wela i loko o kahiʻeha pilikia. No laila, me ka holoi ponoʻana o kāu mea kuke e ponoʻoe e puhi iā ia a hiki i kahi 300 mau F a waiho i laila no hoʻokahi hola. Hiki ke hana i kēia i loko o kāu umu, akā,ʻoluʻolu ke honi ma mua o ka pauʻana o ke kaʻina hana. Hiki iāʻoe ke kau iā ia ma kekahi mau lanahu ola. Inā he poʻi, kau i ka uhi a kau i nā lānahu ma luna. E hoʻomanaʻo i kahi e makemake aiʻoe i ka mahana. Hoʻokahi mea hana e hoʻohuli i nā ipu a me nā pāpale ma luna a kau i kahi pāpale ma luna o ka pahu ma lalo. ʻO kēia ka mea eʻae ai i kaʻailaʻoi aku e hukiʻia aiʻole e wela i loko o ka ipu hao. Hiki iā ia ke lilo i kumu hoʻopiʻi.

Ma hope o hoʻokahi hola o ka hoʻomehanaʻana, e hoʻopau i ka wela a e hoʻomaʻemaʻe ka mea e hoʻokipa ai i ka mea hao ma kahi. Makemakeʻoe i kēia hauʻoli e maikaʻi a lohi. I ka manawa e maloʻo ai, hiki iāʻoe ke wehe a hāʻawi iā ia i kahi hoʻomaʻemaʻe akā i kēia manawa wale nō, e holoi i nā mea nui a i puhiʻia i kaʻaila.

ʻO ka hopena, e lawe i nā kāwele pepa a me kekahiʻailaʻaila a me ka lole māmā i ka wahi a pau, kahi hale kūʻai ma kahi maloʻo.

ʻOiai no kou laweʻana i ka manawa a no ka hoʻomaʻamaʻa pono i kāu māla hao hao i ka manawa mua,ʻaʻole ia he manaʻo ua hanaʻoe. ʻO ka wā kanu he hana hoʻomau e hoʻomauʻia no ke ola o kāu mea kuke. Mai ka hoʻohana muaʻana i ka hope, ponoʻoe e mālama mau i kāu ipu hao a me ka paila i kahi maloʻo a mālamaʻia me ka pale.

'Ōleloʻia i ka wā e hoʻohana muaʻoe i kāu mea kanu hou i hoʻolapalapaʻoe i kekahi mea me ka momona nui, e like me ka bacon a me ka hamburger.

Mālama kēia i kaʻaila i loko a kūkulu i kēlā papa mālama pale i hoʻokaʻawale i ke kila mai ka meaʻai. E hele kekahi poʻe no ka'ōleloʻana e hoʻolapalapaʻoe i kahi puʻupuʻu nui maoli o ka hamburger a kiola aku iā lākou. Ināʻoe i hoʻolaʻa i ka pan,ʻaʻole ponoʻoe e hana i kēia.

Mai kēia manawa aku e mālama i kāu mea hao ma ka mea āu e koho ai e kuke. ʻO nā mea momona a / aiʻole ka meaʻaila ka mea e mālama i kāu meaʻai. Eia naʻe,ʻo nā meaʻaloʻalo e like me nā nūmato maʻamau a me nā haukaliko e hoʻopau i ka uhiʻiaʻana o ka hinu a hoʻokuʻu i ka meaʻala. Inā makemakeʻoe e kuke i nā mea kiʻekiʻe i ka waiuma, ponoʻoe e hoʻomaʻemaʻe i ka hoʻomaʻemaʻe i ka cookware ākea a ke uhi neiʻoe i kaʻaila ma mua o kou mālama. Eia kekahi, inā e noʻonoʻoʻoe i ka hoʻohanaʻana i kāu hao hao no ka paʻiʻana, ponoʻoe e mālama i kaʻaila ma mua o kou kuke. E hoʻomanaʻo i ka hanaʻana i ka pailaʻanaʻo ka hoa maikaʻi loa ia.

Mālama maikaʻiʻia, e hoʻoikaika ka mea hao i ka mea hao.

Ke kūʻaiʻoe i kahi papahana hou e pili ana i kaʻohana o kaʻohana, e waihoʻoe i kāu i makemake ai. Ua hoʻoleiʻia nā pā hao i hala i loko o koʻuʻohana 150 mau makahiki.