ʻOhi a me Asparagus

ʻO kēia moa a me ka pīpaka haʻalulu-e hoʻomaʻamaʻa maikaʻi i ka meaʻai me nā mea hana lepo a me ka raiki Thai. Hiki ke hoʻolahaʻia ka mea'alalani Thai a me ka mea iʻa i loko o nā mea kūʻai a'Asania a me nā mea kūʻai e kūʻai ana i nā mea i hoʻohanaʻia ma ka kuke kukeʻo Asia .

Ka mea e pono ai

• 1 teaspoon Thai kaʻulaʻula pāliki
• 1 ka nihi iʻa
• 1 punetēpō pīniʻeleʻele
• 1 punetune
• ka lole kawa
• 1/4 kapu
• ka waihona moa
• 6 i ka umauma hānai (eʻokiʻia i loko o nā'āpana 1-ini)
• 1/2 kapu kupa (ʻoi aʻe a iʻole ka mea e like me ka mea e pono ai)
• 2 cloves keleka (minced)
• 1'āpana pāʻani (1 iniha, pilakī a minced)
• 1 i 2 mau pepa Serrano (nā hua i hoʻopauʻia a minu, WASH lima lima)
• 8 ounce asparagus (ʻokiʻia aʻokiʻoki i loko o nā'āpana he 1-ini; mau'ōlelo mālama hānai)
• 1 pākani pepaʻulaʻula (e kanuʻia a paʻiʻia i mau'āpana i ka nui like)
• 2 wili (iʻokiʻia i nā'āpana 1-ini)
• Kāleʻa: ka sesame hinu, eʻono

Pehea e hana ai

1. E hoʻokuʻu i kaʻulaʻulaʻulaʻula i loko o ka mīkini iʻa, ka lole pīniʻeleʻele , ka meaʻono, a me ka moa moa. E hoʻokaʻawale.
2. Māhele i nā'āpana mīkini i ka maloʻi kānana, a'eneʻeneʻi nui i ka nui o ka hinu pīkī , e wehe i ka wāʻeleʻele, a hoʻokaʻawaleʻia.
3. E hoʻopili i nā kākīka, ke kau, a me ka Serrano i loko o kahi wok maʻemaʻe, ma kahi'āpana o ka'anikona pīnī, aʻaila ka meaʻala. E hoʻomoʻi i nā'āpana'āpana'āpana, nā'ōlelo palekana no ka hope.
4. E puhi a paʻi i ka pepa ula. E hoʻomau i ka hoʻouluulu, a laila e hoʻokomo i ka pīpī chile, ka piʻi kui, a me ka pīpī. E hoʻomoʻa i ka moa i kuke a kuke no kaʻaneʻane 1 minute, a laila e hoʻomoʻi i nā'ōlelo kuhikuhi asparagus.

1. Inā makemakeʻia, e hoʻokomo i 1 teaspoon cornstarch i huiʻia me ka 1 teaspoon wai e hoʻouka i ka paila. E hoʻomoʻi i nā maʻi ala, e kāpīpīʻia me ka hinu sama, ae lawelawe.
2. E hoʻomoʻi i nā maʻi ala, e kāpīpīʻia me ka hinu sama, ae lawelawe.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	279
Ka nui o ka momona	7 g
Ka momona	2 g
Ka momonaʻole	2 g
ʻO Cholesterol	36 mg
Sodium	322 mg
Nā Carbohydrates	39 g
Fiber Dietary	5 g
Pāmua	17 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.