Kūlana kiʻekiʻe ka hānaiʻai i ka papa inoa lehulehu o nā meaʻai hānai. Hana kēia meaʻai no kahiʻaina kakahiaka nuiʻole e pili ana i kēlā mau lā ke makemakeʻoe i kahi meaʻono'ē aʻe ma mua o ka loaʻaʻana o ka omelette maʻamau. ʻOiaiʻo nā hua he mea maʻamau i loko o ka hale hana, he mea maʻalahi hoʻi ia e kuke.
ʻO nāʻano likeʻole o'Ania ko lākou mauʻano iho o ka curry egg. ʻO kēia mea ho'ālaʻo North Indian ke kumu. Hiki ke hanaʻia ka momona no ka hanaʻana i ka paʻuʻai i mua o ke kau a me ka maloʻo. A laila a makaukauʻoe eʻai ia mea, e'alapala wale i nā hua, e hoʻoulu a hoʻomāhanahana i ka hue, e hoʻonui i nā hua a maikaʻiʻoe e hele. ʻO ka pi curry kekahi mea punahele a kaʻohana, no ka mea, hiki iāʻoe ke maʻalahi e like me kou makemake a 'like paha me ka' wela 'e like me kou hoʻoponoponoʻana i nā meaʻala e like me kou makemake. E mālama i ka paʻi manu me kahiʻaoʻaoʻaoʻao meaʻai a me ka laiki.
Ka mea e pono ai
- 6 hua huapalapala
- 5 tbsp. kaʻailaʻaila (ka mea kanu, canola, aiʻole ka pua puaʻa)
- 2 kaʻaila (medium-sized onion) (ʻokiʻia i loko o nā'āpana)
- 3 nā'ōmomo liʻiliʻi-ʻano nui (ʻokiʻia i loko o nā'āpana)
- 2ʻeleʻele'ōmaʻomaʻo
- 2 tsp. ka pālaʻi paʻi
- 2 tsp. hoʻopili'ākau
- 2 tsp. ka palolo coriander
- 1 tsp. kumini cumin
- 1 tsp.
- ka gaala masala kalo
- 1/2 tsp.
- ka lepo kukū
- 1/2 tsp. Pākī
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- Kō koho: 2ʻokiʻoki i loko o nā cubic 1-inch
- No kaʻoliʻoliʻana:ʻO ka lau coriander hou iʻokiʻia
- No kaʻokiʻana: 2 mau'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo
Pehea e hana ai
- Heat 2 tbsp. o kaʻaila hinu i loko o ka hohonu hohonu a me ka wela, e hoʻonui i nā aniani. Hoʻopū i ka pila iki. E hoʻopau i ke ahi. E ho ohana i ka puna slotted e wehe i nāʻaila mai ka pan mai a kau i loko o ka meaʻai. E kanu i nā'aleʻa, nā'ōmato, a me nā lauʻeleʻele i loko o ka paʻi paʻu. E ho'āʻoʻaʻole e hoʻonui i ka wai i ka'ōniuʻana, inā hiki.
- E hōʻalo i kaʻaila i koe i loko o ka pā hoʻokahi a e hoʻopili i ka pāhaʻau āu i hana ai. E paʻi no 2 i 3 mau minuke.
- Hoʻokomo i ka'alaʻauʻala a me ke kāleka , nā meaʻala a pau loa (coriander lulupa, ka lepo cumin, ka puehu masala kalo, kaʻaila turmeric a me kaʻulaʻula chili) a laila e hoʻokuʻu a paʻi a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai kaʻaila e hoʻokaʻawaleʻia mai ka ' .
- A 2 c. o ka wai mahana i kēia masala a lawe mai i kahiʻeha ma kahi ahi ahi.
- Ināʻoe e hoʻolapalapa i kaʻaila i ka pika, e hōʻona i kēia manawa aʻaila a hanaʻia ka hapalua.
- E hoʻonuiʻia ka hapalua o nā hua i hoʻomoʻaʻia i ke kiʻekiʻe a hoʻomoʻi me kaʻoluʻolu i ka momona. Hoʻomahu i ka lapalapa a me ka kuke no 10 mau minuke a hiki i ka waʻeleʻele aiʻole ka emiʻana o ke kala e like me 3/4 o ka hua kumu (ma mua o ka hoʻohuiʻana i ka wai). Ināʻoe i pālaʻi i ka'ilio, pono ke kuʻiʻia e kēia mau mea.
- E hoʻopau i ke ahi a me nā mea e hoʻonaniʻia me nā lau corianderʻaki a me nā malolo'āpana (inā hoʻohanaʻia). E lawelawe i ka wela me ka laiki a Basmati i hoʻolapalapa a me ka lahaʻaoʻaoʻaoʻao.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 384 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 417 mg |
| Sodium | 417 mg |
| Nā Carbohydrates | 48 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 22 g |