He papahana kūpono kēia a me ka hōʻikeʻana. Hiki iāʻoe ke hana hou i ka pasta hou no kēia meaʻai, akā,ʻoi aku ka maʻalahi ma ka hoʻohanaʻana i nā kāpili paʻi. Ma muli o keʻano o ka hanaʻana i ka ravioli, hana pinepine wau i kahi nui nui a laila hoʻokuʻu iā lākou no ka hoʻohana houʻana.
Ka mea e pono ai
- 1 pāpālua
- 1 kaʻailaʻailaʻaila
- 1 punetēpē i ka wai i pauʻole
- 3 punetēpō pālele (minced)
- 3 punetēpē kaʻaila
- 4 punetēpō māhele (grated)
- 1 pinch nut
- paʻakai ka paʻakai
- pepaʻeleʻele keʻono
- 1 paʻi lole
- 1 nui nui (i 1 teaspoon wai)
- ʻAla (no ka lepo)
- 1/2 mau kīlapala
- 4 punetēpē kahi paʻakaiʻaʻole i lihiʻia (ke anu)
- 1 punetēpona ka wai i pauʻole (hoʻaluluʻia)
- 1/2 kapu waina (maloʻo)
- 1/2 i piha i ka momona
- 1/2 kaʻaila moa
- 1 kaʻina kaʻina lemon wai (kahi hou)
- 2 punetēpuni kahiki (hou, minced)
Pehea e hana ai
- ʻO ka umuʻehu e 375 ° F. E hohola i nā hazelina ma kahi pepa bakupa a hoʻomoʻa i ka umu no 15 mau minuke. E hoʻokuʻu i nā hazelnuts i kahi kāwili kīhini a me ka wāwae e hoʻohemo i nāʻili. Hoʻopau keʻakeʻa i nā kūpale a hoʻokaʻawaleʻia.
- E kuhi'ākau i ka'ōmaʻomaʻu i ka hapalua a me ka pāʻala 1 punetēpona o kaʻailaʻaila ma kaʻiʻo a waiho i lalo i kahi'āpana. E kīʻaha i 30-35 mau minuke a hiki i ka wāwae e maʻa mau i ke kino. E hoʻonele i ka'ōmaʻomaʻo e hoʻomaha, a laila e'ōpala i kaʻiʻo a me puree i loko o ka meaʻai meaʻai aiʻole ka mea holoi, me kahi wai liʻiliʻi, inā pono.
- E hoʻokuʻu i kaʻaila 1 ka 'ai ma ka pāpale nui a i ka manawa e hoʻonoe ai ka'ōmole, e hoʻokuʻu i 3 punetēmone shallot a me ka saute 1 minute. E hoʻomoʻi i ka'ōmaʻomaʻo puree a me ka kukeʻana i ka mahana wela, pinepine pinepine, no nā minuke 2, a hiki i ka maloʻo o ka'ōpala. ʻO ka manawa me ka ¼ teaspoon ka paʻakai a me ka ¼ teaspoon pepaʻeleʻele. E hoʻolā i loko o 3 punetēpē kaʻaila a me ka kuke noʻelua mau minuke'ē aʻe. Weheʻia mai ka wela a hoʻonui i 4 punetēpuni i kāhiʻia i Parmesan a me ke kui o ka nutmeg a hoʻopiʻi a hoʻopauʻia. Hāʻawi i ka manawa e hoʻalili ai.
- E laina i kahi pepa e'akena me ka pepa malo a me ka lepo e māmā me ka palaoa. Layout 12 mau mea paʻi kiʻi ma kahi maʻemaʻe. E kau i 1 teaspoon o ka hoʻopihaʻana i ka waenakonu o kēlā me kēia pahu. E paʻi māmā i nā'ōlani 4 me ka hulu i'ō. (E pale wale wale i ka 4 ma kahi manawa e pale ai i ka hua o ka mea i'ōlaiʻia.) E kau i kahi pahu i kauʻia ma luna o kēlā me kēia. A e kaomi mālie mai ke kikowaena o ka hoʻopihaʻana i nāʻaoʻao, e hoʻokuʻi ana i nā nalu hau. E hoʻololi i ka ravioli i ka pepa hana'ūpili pepa a hana hou me nā pahu 8 i koe, e'ōwiliʻia 4 i ka manawa. E kau i kekahi pepa'ē aʻe o ka pepa paʻakai ma luna o ka ravioli a māmā'ālehu me ka palaoa. E hana i nā ravioli he 12 hou a kauʻia ma luna o ka pepa lua pepa paʻama. (ʻO ka ravioli ke maloʻo i kēia manawa.)
- No ka wainaʻala waina maʻemaʻe: E hoʻokuʻu i hoʻokahi paneteni kapī ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a i ka manawa e hoʻomau ai ka'ōpena, e hoʻokuʻi i ka papalina a hoʻohaʻahaʻa iʻelua mau minuke a hoʻomaha. E hoʻohui i ka waina keʻokeʻo, kaʻaila, ka moa moa a me ka wai lemon a hoʻomohala no 10 mau minuke a hiki i ka hapalua. ʻO Whisk ma ka paʻakaiʻeleʻele 1 punetē i ka manawa. E hoʻolālā i ka sage hou.
- E lawe mai i kahi ipu nui o ka wai i kahi palaha haʻahaʻa a hoʻonui i ka ravioli. E hoʻonāukiuki i ka ravioli e pale aku iā lākou mai ke kuʻi a hoʻokomo i 4 mau minuke. E hoʻohana i ka puna slotted, e hoʻoulu a hoʻololi i 4 ravioli i kēlā me kēia pā. Drizzle me ka meaʻala waina maʻemaʻe a kāpīpī i nā mea ulu ma luna.