ʻO kēia meaʻai maʻamauʻo Tri-Tip Steak e hoʻohana i kahi marinadeʻaʻala a paʻakikī, a laila, hele ka huakai wela a me ka wikiwiki ma luna o ka pahu e hoʻopaʻa i nā meaʻono. E lawelawe i kēia kohu e like me ke kiʻi nui a i nā salama, nā manukana, a me nā lole.
Ka mea e pono ai
- 3 mau paona pipi-uku steaks
- 1/4 kapu
- i ka wīneke
- 1/4 kīʻahaʻaila
- 1/4 kapu meaʻai
- 2 cloves keleka (minced)
- 1 teaspoon pepaʻeleʻele
- Hoʻopiha i ka paʻakai
Pehea e hana ai
- Hoʻohui i nā mea marinade i loko o kahi kīʻaha. E hoʻopili maikaʻi a komo i loko o kahi'ekekeke. E hoʻonui i ka hoʻohālikelike a me ka hōʻoia ua maikaʻi kona uhi. Ma ka hoʻohanaʻana i nā'ōkena, e huli pono i ka'ōhuhi i nā manawa he nui i ka marinade. Eʻeke i kaʻeke a hoʻokuʻu i ka marinate no 2 a 6 mau hola.
- Hoʻokumu i ka grill no ka wela nui. Wehe i nāʻokoʻa huki mai nā marinade ae hoʻolei i nā waiʻawaʻawa. E kau i nā paepae ma kahi pahu wela. Hoʻomaʻa no ka 12 a 15 mau minuke, e hoʻohuli i kekahi mau manawa i ka manawa e hana ai i ka hana kuke no ke kiʻiʻana i kahi huli. Laweʻia nā paepae i ka manawa a lākou i hōʻea ai i ka momona.
- ʻO nā kahaki hoʻomaha no 5 mau 10 mau minuke. E hōʻoia i ka hale me ka pahu alumina inā lōʻihi ka manawa o ka manawa iʻoi aku ma mua o 5 mau minuke, a ke kali nei pahaʻoe no nā mea'ē aʻe e hele mai ma waho o ke kī.
- E pākuhi i nā'ōkuhi e pili ana i ka palaoa i nā'āpana'āpana a lawelawe me kāu mauʻaoʻao punahele.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 616 |
| Ka nui o ka momona | 33 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 17 g |
| ʻO Cholesterol | 203 mg |
| Sodium | 820 mg |
| Nā Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 69 g |