ʻO kekahi o nāʻano meaʻai a me nā meaʻono i nā meaʻai a me nā meaʻono,ʻo ia ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai meaʻai e hoʻoulu ai i nā mea maʻalahi i nā meaʻai e like me nā mīkī lauwili a me nā pupuhi.
ʻO ka kaulana o nā meaʻaiʻai kai (ʻo ia hoʻi i kapaʻia he "meaʻai ola") ua lawa i nā makahiki he nui i kēia manawa i ka halaʻana o ke kūlana palupalu. Hoʻokomoʻia nā kānaka i kahiʻaiʻai lawaiʻa no nā kumu he nui e pili ana i nā pono pilikino maikaʻi, ka ikaika nui a me ka poho kaumaha.
ʻO ka manaʻo ma keʻano,ʻo kaʻaiʻanaʻaʻoleʻo ka nui wale o nā vitamina eʻai ai i ka meaʻai, akā,ʻo nā enzymes paha ka mea nui i ko mākou olakino.
ʻO kaʻai i hōʻea i 118Fʻaʻole iʻike houʻia no ka meaʻikeʻia aia ma nā mahana ma luna aʻe o ka emiʻana o ka meaʻai.
Ma muli o kēia, he maʻamau ka mahana maʻamau no kaʻai e hoʻomaʻemaʻeʻia ana e like me ka maloo i hoʻomaloʻoʻia ma waena o 105F / 41C a me 115F / 46C. ʻO ka emi loa aku ia ma mua o ka 135F / 57C a hiki i 150F / 66C i nā manawa no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā hua a me nā meaʻai. He aha kēiaʻano inā makemakeʻoe e hoʻomaloʻo i nā meaʻai akā mālama mau i ke kūlana kūʻokoʻa, ponoʻoe eʻae no ka lōʻihi o ka lōʻihi 1/3 lōʻihi ma mua o ka hoʻomaopopoʻana i ka mea hoʻomaʻemaʻa maʻamau.
ʻOiaiʻaʻole wau kahiʻai pono loa, ua like wau i ka meaʻai a me ka maikaʻi i kaʻuʻai, no laila ua manaʻo wau e ho'āʻo i kahi mau meaʻai meaʻai maʻamau. Ua hauʻoli wau. Hoʻomaopopo kēia mauʻike maʻalahi i nā hopena maikaʻi, a ke makemake nei au i ka manaʻo o ka mahana maloʻo haʻahaʻaʻoi aʻe ka nui o ka waiwai kūpono ma ka hua hope loa.
ʻO nā meaʻai i hoʻomaloʻoloʻoʻia i nā kauwaʻi lalo e mālama i ka lōʻihi o ka mea i hoʻomaloʻoʻia ma nāʻano pāʻani ke kiʻekiʻe. E hoʻomanaʻo i ka hoʻoemi haʻahaʻa o nā meaʻona ma loko o nā mea maloʻo i mālamaʻia ma mua o 9 mau mahina.
E hoʻomanaʻo hoʻi inā ināʻoe eʻai i ka meaʻai kūponoʻole,ʻo ka hana maʻamau no ka hoʻomaikaʻi houʻana i nā mea maloʻo,ʻaʻoleʻoe e hana.
ʻO ka mea maʻamau, ua nininiʻia ka wai e hoʻolapalapaʻia ma luna o ka meaʻai, a laila waihoʻia i loko o ka wai wela no ka 30 mau minuke. Ma kahi hakahaka, e hoʻohana nā loea ola i ka wai anuanu aiʻole ka wai mahana a me nā manawa lōʻihi lōʻihi.
ʻO kekahi mau meaʻai hoʻouluʻai
Nānā: Ināʻaʻoleʻoe i kaʻaiʻai wikiwiki a wikiwikiʻoe, e makemake pahaʻoe e ho'āʻo i kēia mau mīkī'āpae .