Hoʻopiʻi i nā Morels i ka hauʻoli makahiki
Inā hoʻopōmaikaʻiʻiaʻoe me ka nui o nā haʻalulu hou,ʻo ka waiʻonaʻana iā lākou he ala maikaʻi loa ia e mālama ai i kēia mau kauwela i mea eʻoliʻoli aiʻoe i kēlā me kēia makahiki.
Hoʻokilo naniʻo Morels, mālama i nā meaʻai a pau. Ke kūmoʻo pono a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka wai wela, ua like ka like o ko lākouʻano i nā mea hou. Hiki ke mālama ponoʻia nā pūʻakai i ka manawa lōʻihi e likeʻole me ka noʻonoʻo.
Nāʻanuʻu no ka hoʻonāʻana i nā hauhaʻi Morel
ʻOiai e hiki ke hoʻomaloʻoʻia aku nā mea hou i ka umu a ma mua paha o ka mea lele, e loaʻa iāʻoe nā hopena maikaʻi loa ināʻoe e hoʻohana ana i kahi dehydrator.
1. E hoʻomaʻemaʻe a hoʻonā i nā mea hou
- ʻO ka mua, e hoʻomaʻemaʻe i nā piila. E poina i nā mea a pau āu i lohe ai e pili ana i ka holoiʻoleʻana i nā hala i loko o ka wai, a hāʻawi i kēia mau waiwai i ka holoiʻana maikaʻi. Hiki paha iāʻoe keʻokiʻoki i nā helu i ka hapalua o ka lōʻihi no ka hoʻomaʻemaʻeʻana iā lākou.
- Hoʻokomo pinepine nāʻoki i loko o nā kohu honeycomb o kēia mau halo,ʻoiai ma hope o ka holoiʻana. E hoʻokuʻu iā lākou, e'ānai i kahi 2 punetēpē o ka paʻakai i loko o ka hapalua kalo wai. E hoʻonui i ka nui o ka wai paʻakai no 10 mau minuke, akā,ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 30 mau minuke. ʻOiai he nui nā'ōlelo aʻo ma laila e pili ana i ka holoiʻana i ka wai paʻakai i ka pō, mai hana. Loaʻa ka paʻakikī o Morels aʻaʻole maikaʻi ko lākouʻano i ka haʻalulu lōʻihi.
- I ka manawa i loaʻa ai i ka pilala ka'okena, hāʻawi hou iā lākou i kahiʻaila hou e kinai ai i ka paʻakai. E'ōwili mālie i nā hamo i kahi dishtowel maʻemaʻe e hoʻohemo i ka wai i ka hiki.
2. Ho'āka a iʻole i nā Morels
- ʻOiai e hiki ke hoʻomaloʻoʻia nā mea hou, makemakeʻoe i nā hamo i like ka nui i ka wā e komo ai lākou i loko o ka mea wai puna e hoʻomaloʻo maloʻo.
- Hiki iāʻoe ke hana i kēia mea ma ka hoʻoukaʻana i kēlā me kēlā me kēia paila keʻakeʻa me nā mea hou likeʻole: e mākaukau nā ipu o nā halaʻi liʻiliʻi e puka koke aku i waho o ka mea hoʻohemo ma mua o nā kiʻi o nā mea nui.
- ʻO kahi'ē aʻe, e hoʻomāhuahua i nā lele i loko o nā'āpana aiʻole nā'āpana liʻiliʻi e hiki ai ke kokoke i ka nui o kāu mau liʻiliʻi liʻiliʻi.
3. E kau iā lākou ma luna o nā Paila Dehydrator
- E hoʻolālā i nā piila ma luna o nā pā ahi, me ka hōʻoiaʻiʻoʻole e paʻi a paleʻole paha kekahi o nā'āpana.
4. E puhi i ka Morels i ka Dehydrator
- E puhi iā lākou i 125 F (52 C) a hiki i ka wā e maloʻo ai nā'āpana. E laweʻia kēia i 4 a 6 mau lā no nā'āpana liʻiliʻi a hiki i ka 8 mau hola no ka nui a iʻole nā hua'ōlelo holoʻokoʻa.
5. E hoʻolālā i nā Morels Kokua a me ka Hoʻololiʻana i nā Kele Glass
- E hoʻokuʻu i nā kinipona maloʻo e hoʻomaha mae loa ma mua o ka hoʻoiliʻana iā lākou i nāʻele ka aniani.
- E uhi paʻa me nā lids a me ka hūnā mai kahi kukui pololei a iʻole ka wela.
Ke hoʻohanaʻana i nā pūlaʻi Morel Dehydrated
- No ka hoʻohanaʻana i nā haohao liʻiliʻi hoʻonā, hoʻonā i ka wai kahe i luna o lākou i loko o kahi kīʻaha wela. E hoʻokuʻu iā lākou no 15 mau 30 mau minuke.
- E hoʻomoe i ka wai momona maikaʻi i kaʻaila a me nā meaʻai.
- Hoʻohana i nā haohao hou i hoʻonā houʻia e like me kāu mau mea hou.