ʻO ke Keʻokeʻo Paipai i ke Kānaka

E hoʻohana i kāu waina'omaʻomaʻo maloʻo maloʻo e'ati i kēia mau mea eʻalu ai i nā keiki hipa. Hoʻopuluʻia nā kaluhi a laila i'ōwiliʻia i ka wainaʻulaʻula me ka hui pūʻana o nā'aliki, diamary, a me ke kāleka.

ʻO ka lōʻihi, ka māmā, ka uhumuʻana o ka umu e hoʻomaopopo ana i nā kāpena keiki hipa a me ka momona.

Ka mea e pono ai

• 3 punetēpuni
• ailaʻoliva , i māheleʻia
• 2 ālika āpau, iʻokiʻia, paʻipaʻiʻia i 1/4-iniha lahilahi
• nā'āpana poʻohiwi'āpana hipa , 4 a 6
• 4 cloves keleka, minced
• 1 ka wainaʻulaʻula, e like me
• Cabernet aiʻole
• Pinot
• 3 punetēpona maikaʻi maikaʻi
• ʻO ka Dijon kūpona a me ka pua nani kūikawā like
• 1 teaspoon ka paʻakai
• 1/2 teaspoon'ōpū pepa maloʻo hou
• 1 punetēpeli kahi'āhiʻupuʻi liʻiliʻi liʻiliʻi, aiʻole e pili ana i 1 teaspoon ka rosemary kalo

Pehea e hana ai

1. E puhi i ka umu a 300 F.
2. E kau i 2 punetēpona o kaʻailaʻaila a me nāʻaila i kāpiliʻia i loko o ka pele Dutch a iʻole ka meaʻaila e hoʻomohana ai i ka mea wela. Eʻai i nā'ālika, e hoʻoulu pinepine, a hiki i kaʻeleʻele. E hoʻoneʻe i kahi pā a e hoʻonui i kaʻailaʻoliva e koe. E hoʻouka i nā'āpana keʻopoʻa, inā pono-aʻo ka kuke,ʻo ka huli a hiki i ka'ōniʻoniʻo maikaʻi ma nāʻaoʻaoʻelua, ma kahi o 3 a 4 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. E hoʻopili i ke kālani a kuke i ka 1 minute.

1. E hoʻokuʻi i kaʻaila i ka ipu hao me ke keiki hipa a me ke kāleka.
2. I loko o ke pola aiʻole 2-kiaha, e hoʻohui i ka wainaʻulaʻula me ka mīmona, ka paʻakai, ka pepa, a me ka rosemary. E hui pū me ka puna a iʻole ke kī. E ninini iho i ka paila hipa.
3. Ināʻaʻole ka umu o ka paila, hoʻoholo i nā mea a pau i kahi pan a me ka paila. E uhi i ka ipu aiʻole ka pā e paʻa me ke poʻi a me ke poʻi.
4. ʻO Braise i ka umu no 2 a 3 mau hola, aiʻole a hiki i ka wā eʻoluʻolu loa ai nā hipa keiki. E mālama i nā keiki hipa me nā wai kuke.
5. E lawelawe me nāʻuala pīpī a me ka kāpena, aiʻole kekahi hua iʻa'ē aʻe, me nā'āpana mahana a me ka berenaʻoluʻolu.
   
   Hiki iāʻoe ke like
   Hoʻopili Manu'Ola'Oiʻo Keiki
   Hoʻopiʻi ka Lūkiʻi Keiki Keiki me Rosemary

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	910
Ka nui o ka momona	60 g
Ka momona	24 g
Ka momonaʻole	27 g
ʻO Cholesterol	258 mg
Sodium	305 mg
Nā Carbohydrates	13 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	70 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.