Hāʻawi ke kālani i kēia meaʻala'enaʻona nani, a ke hoʻopau pinepine aku nei au i kahi'ōpū hou a iʻole kahi kāpena lehuʻeleʻele e hoʻoikaika i kēlā meaʻono. Ināʻaʻoleʻoe i ka'ailaka hou, e hoʻohui i kahi 1/4 teaspoon o kahi maikaʻi maikaʻi ke kālaki ka lulupa i ka manawa e hoʻonuiʻoe i ka pāpaʻi.
E lawelawe i ke kīʻaha me ka palaoa i hoʻopalaniʻia iʻole iʻole i ka huamona i kālaiʻia , aiʻole ka mahuhiʻana i ka brocooli a me nā pīniʻeleʻele.
Hāpaiʻia ka mea hoʻomaʻamaʻa no ka'ōpīpī, akā, he meaʻono ia me ka moa o ka moa a iʻole ke kīʻaha o ka'ōpū puna .
Ka mea e pono ai
- 1 i ka 1 1/2 paona kaulike i kahi kumu kai
- 1 kīʻahaʻole
- ka lāiki laiki lōʻihi
- 4 punetūpakai ka paʻakai
- 1/4 ke kīʻaha pāʻani paʻi
- 1/4 kapu kīʻaha 'āmaʻomaʻa āpau a iʻole nā pāpale paina
- 1 ka liʻiliʻi liʻiliʻi ka'ōnika, kaʻeha a me ka finely minced
- 1 ka'ōmole (8 auneke) ka wai 'ōkeke a iʻole ka 1ʻona iʻa iʻa *
- 2 aila wai **
- 2 teaspoons nā moa punahele a me nā broillon **
- 1/4 kapu pecan halves
Pehea e hana ai
- Peel, hoʻopau, a holoi i ke kolo ma lalo o ke kai anuanu. Hoʻopili maikaʻi a hoʻololi i kahi pola. E uhi a hoʻopiʻi.
- E puhi i ka umu a 350 F (180 C / Gas 4).
- I loko o kahi nui nui, palemole kaumaha a iʻole ka paila kī, ka wela wela ma luna o ka wela wela.
- E hoʻouka i ka siki i ka wai wela a me ka kuke, e hoʻouluuʻi, a hiki i kaʻulaʻula iki. E hoʻonui i ka pāʻina, kahi pāhili a me ka'omaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo, a me ke kāleka.
- I loko o kahi kōkiko, nā waiʻaila wela, ka wai, a me ka waihona moa e hoʻonui ai i ka wela. E hoʻohui i ka wai wela i ka paʻi raiki a laila e hoʻololi i kahi 1 1 / 2- a 2-quar casserole.
- E uhi i ka pīpī a me ka baʻa no 35 a 45 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā e hoʻoluliluli ai ka laiki i ka wai a he palupalu. Hoʻoulu i nā mea kanu a me nā pekena; ka uhi a me ka kuke 15 mau minuke.
* Hoʻonomi ka wai'amehe i kaʻala opala i ke kīʻaha, akā eʻoluʻoluʻoe e pani i ka wai a me kahi teaspoon'ē aʻe o ka waihona ināʻaʻoleʻoe i ka wai'alemo a me ka waiwai iʻa. A iʻole e pani i ka wai wili me ka'ōpū puna.
** Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻaila meli ma kahi maikaʻi maikaʻi a hoʻokuʻu i ka wai a me ka base broules.
Hanaʻo ia i 4 a 6 mau lawelawe.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- ʻO ka wai Clam he mea mea hoʻokipa maikaʻi ia e paʻa ai i ka lima, a he ola nui loa kona ola. Hiki ke hoʻohanaʻia no nā iʻa iʻa e like me kēia a me nā kīʻaha, nā kānana, a me nā kapuaʻi.
- Inā hoʻohana lākou i ka ulu kuhumu maloʻo, e hoʻohaʻahaʻa iā lākou ma lalo o ka wai anuanu ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka pahu.
- Inā hoʻohanaʻia i kahi kuʻi pupuhi pa'ū, e hoʻonoe iā lākou ma lalo o ke kai anuanu a hoʻokomo iā lākou i ka pahu me ka pekans a me ka baʻa e like me ka lōʻihi e wela ai.
- 'Oiho 6 a 8 mau ounce o nā halo me ka laiki.
- No ka loaʻaʻana o ka mea hohonu loa mai ka pekani, e hoʻomaikaʻi iā lākou ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka pahu
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 363 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 210 mg |
| Sodium | 779 mg |
| Nā Carbohydrates | 35 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 27 g |