He meaʻoluʻolu a māmā hoʻi e hana i ka'ōpala i kūpono no kēlā mau lāʻoihana mae wale. Hiki ke hana i ka mea i ka mahina o Kepakemapa i ka loaʻaʻana o nā pī piʻoki pāʻani a loaʻa nā'ōmaʻomaʻo-home i ka'ōpala. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā pia'ē aʻe, e like me ka cannellini a flageolet paha. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hou, a laila, e hoʻohana i kahi kanana (e nānā i ka memo ma keʻano o ke kuke i lalo). Paʻa maikaʻi kēia mehe.
ʻO kēia lau nahele maikaʻiʻo iaʻo Sybil Kapoor,ʻo ka meaʻai meaʻaiʻai kaulanaʻo ia mai kāna puke nani,ʻo ka puke puke puke puke nui nui a Beritania. He puke kēia i hikiʻole iaʻu ke hoʻohaʻahaʻa i ka mea e hoʻopihaʻia me nā meaʻaiʻono a me nā hoʻoikaika no nā huaʻona Pelekane.
ʻO Benlotti Beans kekahi mea i kapaʻiaʻo Beans
Ka mea e pono ai
- 5 punetini heʻailaʻoliva wahine hou
- 3ʻupena nui (hoʻoponoponoʻia)
- 4 kaukani keleka (maikaʻi loa)
- 1 teaspoon mīkī maloʻo
- 1/4 teaspoon cumin
- 3 1/2 paona kaomi
- 2 paona 12 auneke i nā beans beetlotti (hou, 1 paona 7 auneke kaumaha)
- 1 lālā liʻiliʻi liʻiliʻi
- 7 ounce spinach (holoiʻia)
- paʻakai ka paʻakai
- pepaʻeleʻele keʻono
Pehea e hana ai
- E kau i kahi mea nui ma luna o kahi wela wela. E hoʻomoʻi i kaʻaila a, i ka manawa wela, e hoʻopili i nā'alemene a me ke kāleka. E noʻonoʻo mālie no 15 mau minuke, a laila e hoʻoneʻe i nā meaʻala a hoʻomau i ka kuke no 5 mau minuke'ē aʻe, aiʻole a hiki i nā mea'aluʻolu a me ke gula.
- Peel i nā'ōmato: e pākuhi i kahi keka i ke kumu o kēlā me kēia kōmato. E hoʻokuʻu iā lākou i kēlā me kēia, i loko o ka pā wai e hoʻohālua no 10 maukona. Laweʻia me kahi hue pūpū a hāʻule i loko o ka wai i hoʻokaheʻia. Peel.
- E'ānai liʻiliʻi i nā'ōmato pelo a hoʻohuiʻia i loko o ka anianiʻeha. E hoʻonui i ka wela a lawe i ka maʻiʻeha, a laila e kuke kuke no ka 10-15 mau minuke, e hoʻoulu pinepine, a hiki i ka uluʻana o nā tōmato i kahi mīkini mālū.
- E hoʻomoʻi i nā piʻi'ōpū, kaʻaila a me ka 1,5 lita / 2½ pints wai. E hoʻohuli i ka wela a kiʻekiʻe a halihali i ka maʻiʻeha (laweʻia kēia ma kahi o 15 mau minuke), a laila e ho'ēmi i ka mahana i ka mea haʻahaʻa a hoʻokuʻu mālie no lalo o 2½ hola wale nō.
- I ka manawa e palupalu nā pīni a me ka'ōpala o ka meaʻono, e hoʻopili i ka'ōnihi pēpē. ʻO ka manawa eʻono a hoʻoneʻeneʻe i ka lauʻo ke kai ma mua o ka lawelawe.
Kākau
Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi Borlotti hou, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka lola akā naʻeʻaʻole hoʻokahi ka leʻa a me ka hou o ka meaʻai. E hoʻomoʻi i nā pī piʻa i ka manawa āu e hōʻolahi ai i ka hou, e hoʻokomo i ka lālāʻohe a me ka wai a e kuke mālie no 20 mau minuke. E hoʻomau i ka meaʻai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 405 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 6 g |
| Ka momonaʻole | 12 g |
| ʻO Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Nā Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 36 g |