Easy Dan Dan Noodles Recipes

01 o 06

Pehea e Hoʻokuʻu ai i Dan Dan Noodles

Aia ma kahi o nāʻanoʻano likeʻole o ka hoʻomākaukauʻana i kēia meaʻai Szechuan e like me ka mea he mau koleina Kina! Hanaʻia ka Danikani Dan Dan Noodles me nā mea hou a he wahiʻai ia i hanaʻia me ka puaʻa a me ka pipi (aʻo ia hoʻi) Szechuan mālama meaʻai. Akā he nui nāʻano.

ʻO kahi mea āu e loaʻa ai i kēlā me kēia'ālana no Dan Dan Noodles he meaʻalaniʻoluʻolu e komo ana i ka paʻi haʻalulu (ke hanaʻia ka pīnati pēpē) a me kaʻaila kaila wela. ʻO ka hapa nuiʻo ka pechercorn Szechuan'ōpala,ʻoiai e waihoʻia kēia ma waho o ka mihī a lawelaweʻia e like me keʻano hoʻolimalima.

ʻO kēia mea wikiwiki a maʻalahi hoʻi no Dan Dan Noodles e hui pū i ka meaʻala liʻiliʻi me nā'āpena pasta maloʻo. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i nāʻahu o ka haina manuahi inā makemakeʻia.

• No ka iki :
• 3 punetēpō sesame pākuʻi (aiʻole ka pīpī pēpē)
• 1 1/2 punetēpōʻApelika Sesame
• 3 punetēpō i ka wīne i ka leka
• 2 punetēpē me kaʻaila soy
• 1 1/2 tablespoons hūna soy
• 1/4 teaspoon ka paʻakai
• 1 i ka 1 teaspoon teaspoons ka 'aiʻoki Szechuan peppercorn *
• 3 teaspoons hot chili oil
• Kōʻanoa: 1 teaspoon ka mea i kōʻia
• 1/4 kapu wai moa
• No nā Noodles :
• 12 ounce i hoʻomaloʻo i nā noodles no (ko pasta)
• No ke Kalikimaka :
• 1/3 kīʻaha pīpī'ūpī (kaomi)
• 4ʻehā puna (aiʻole'enuʻoma'ōmaʻomaʻo,'āpala liʻiliʻi)

Hoʻouluʻia ka Schichuan Peppercorn i kahi meaʻoi aku i ka mila. ʻEhia ka nui o ka hoʻohanaʻana i lalo i ka makemake pilikino. Ināʻaʻohe maopopo iāʻoe, e hoʻomaka me ka 1/2 teaspoon a hana i kahi ho'āʻo ho'āʻo. Hiki iāʻoe ke waiho aku i waho o ke kānana a lawelaweʻia ma kaʻaoʻao e like me ke kākoʻo, e hiki i nā mea a pau ke kōkua iā lākou iho. Hana kēia hana i 4 a 6 mau lawelawe.
** Eia hou, pehea ka nui o ka hoʻohui e hele mai i lalo i ka makemake pilikino.

02 o 06

E hoʻohui i ka lole iki

I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻonui i ka meaʻai, e hoʻomaka me ka pulupulu sesame a me ka wai pīnī, ka sesame a me ka wīniki wīhiʻeleʻele, e hāwanawana e hui pū. E hoʻomau i ka hawanawana i kou hoʻonuiʻana i nā mea i koe.

03 o 06

E hoʻomākaukau i ka Garnish

E kīʻaha i ka pīpī'enaʻu (hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka meaʻai aiʻole hana i keʻano kahiko me ka mīkini a me ka pestle). Eʻokiʻoki i nā'aleʻa puna .

04 o 06

E kāki i nā Noodles

E hoʻopi i nā'ōmole maloʻo e like me keʻano o nā pōʻai. Hoʻopili i kahi momona. (Mai holoiʻoe keʻole ka'ōlelo pīpī e hana pēlā).

05 o 06

Ka lole i nā Noodles

E kau i nā noodles i loko o kahi pola nui. Hoʻopi hou i ka'ōni a hoʻonoe i loko o nā noodles.

06 o 06

E mālama i ka Dan Dan Noodles

E hoʻomoʻa i nā noodles i loko o nā kīla a me nā mea hoʻolālā me kaʻaila a me ka pīpī punahele.

ʻO nā mea kanu'ē aʻe he mea kanu i nā kumulāʻau sesame, kahi e hoʻonui ai i kaʻala o ka pā. Hiki iāʻoe ke waiho i ka peppercorn kuhinu o ka'anaki a lawelaweʻia e like me ke kākoʻo a kāpīpī i nā noodles.

No ka hoʻololiʻana i kēia mea i kahi kīʻahaʻai mea kanu, e hoʻonui i ka hua'ōlelo o nā meaʻai momona, e like me ka'ōpuʻu momona a me ka kāpeti kāpeti a me ka kukumba.