ʻO kēiaʻano mea kanu maikaʻi i hoʻomaloʻoʻia e ka Pākena. Hoʻokumuʻia ka moa i ka maikaʻi a lawelaweʻia me ka waiū māmā māmā. ʻO ke mele keʻano mele, a he maʻalahi loa e hana me kekahi o ka pan dripping, palaoa, a me ka waiū.
ʻO kēia kaʻaoʻao Southern ke aloha nā mea a pau, a ua maʻalahi loa ka hoʻomākaukauʻana. E hoʻohana i kahi pāpale kaumaha, hohonu hohonu, aiʻole ka pāpaʻi kapu no nā moa moa. Hoʻomakaʻoe me kaʻeleʻeleʻeleʻele no ka mea, he manawa kūponoʻole ka moaʻana o ka moa moa. ʻO ke ala maikaʻi loa e nānā ai no kaʻaeʻole me kahi thermometer heluhelu heluhelu pono. E hoʻokomo i loko o ka'āpana palahalaha o nā moa moa, akā e mālama iā ia e mālama i ka paʻiʻana i ka iwi. Hoʻokumuʻia ka moa i 165 F, i ka mahana mahana no ka moa (USDA).
Hoʻoholo kekahi mea heluhelu e hoʻololi i ka hapalua o ka wai no ke kala me ka moa.
Ka mea e pono ai
- 1 kaʻaila o kaʻaila (aiʻole ka pōkole)
- 2 mau kīʻaha
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon ka'ōpū pepa maloʻo hou
- 1 ka moa (e pili ana i 2 a 2 1/2 paona,ʻokiʻia)
- No kaʻAlaʻAla:
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 4 punetēpuni ka palaoa
- 1 ka waiū
- 1 ka ipu mīkini mea (ka sodona haʻahaʻa a iʻole ka momona, aiʻole ka wai)
- ʻO ka paʻakai paʻakai a me ka lepo hou eʻono
Pehea e hana ai
- Hoʻokomo i kahi 1 i 2 'īniha o kaʻaila ai' ole ka hoʻoheheʻe 'ana i ka hohonu hohonu a me ka umu Dutch. Māmāʻo ia i ka momona a hiki i ka 350 F.
- E hoʻohui i ka palaoa, ka paʻakai, a me ka pepa; e nakinaki i loko o ke pa aila aiʻole ka pola nui.
- E'ōwili i kēlā'āpana moa o ka moa i loko o ka palaoa a waiho i loko o ka momona wela. E kau i nā'āpana nui loa i ka mua, ma kahiʻoi loa o ka pan. Ke hoʻoponoponoʻia nā'āpana a pau i ka skillet a hoʻoponoponoʻia ka mahana (e ho'āʻo e mālama i 350 F), e uhi a eʻaila no 5 mau minuke.
- Wehe i ka uhi a hoʻololi i nā'āpana mīkini i ka wā e brown brown. E hoʻopili hou i kahi uhi no 5 mau minuke a laila e wehe a waiho i ka moa moa i ka palahalaha a hiki i ka hoʻopunipuniʻana o kaʻaoʻao lalo.
- Ma kahi o 30 a 35 mau minuke e makemakeʻia no ka moaʻana i ka moa ināʻaʻole nui loa nā'āpana. E ho'āʻo e hōʻole i ka koi e hoʻohuli i ka moa ma mua o ka manawa hoʻokahi.
- ʻO ka momona he hohonu ia e uhi ai i nā'āpana i ka wā e hoʻoulu ai, akā e hoʻomaopopoʻoe e hoʻohana i kahi skillet hohonu, kahi mea i hanaʻia no ka moa lūlū a nānā pono.
- E lawelawe i ka moa me ka mīkiniʻulaʻula, nā kuki wela , a me ka uala a me ka raiki. No kekahiʻaoʻaoʻaoʻao, e ho'āʻo i nā piʻaʻeleʻele , ka peʻa, aiʻole ka kānana. ʻAi maikaʻi loaʻo Macaroni a me ka līlū .
Ka'enehi Pulu
- E hoʻolei i nā mea āpau wale nō e pili ana i 2 punetēpuni o ka momona mai ka skillet. E hoʻokuʻu i 2 punetūpēpē a me ka 4 punetēpō palaoa; hoʻopiliʻia a kukeʻaila a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo, eʻokiʻoki i nā piko mai ke poʻo mai o ka skillet.
- E hoʻoneʻe iki i 1 cup waiū a me 1 kapu wai wela. E hoʻolālā a hiki i ka waʻeleʻele a maʻemaʻe; e pākuʻi i ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele, eʻono. E ninini i ka huelo i loko o ka mea lawelawe a lawelawe me ka moa a me nā pahu wela, nāʻuala, a me ka raiki.
Nā mea kōkua
- Pono e puhi i ka moa i 165 F ma kahi meaʻai maʻa wela i hoʻokomoʻia i loko o ka mānoanoa o ka moa,ʻaʻole pili i ka iwi. Ka Papahana Pāʻani Kūʻai A me ka Ola Aʻo .
- No nā umauma lūlū momona, hiki iāʻoe ke makemake i nāʻokiʻoki o ka moa moa a me nā mea'alamoa moa . A iʻole e ho'āʻo i kēia meaʻaila mīpala pa'ū .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 977 |
| Ka nui o ka momona | 71 g |
| Ka momona | 24 g |
| Ka momonaʻole | 30 g |
| ʻO Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 792 mg |
| Nā Carbohydrates | 26 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 56 g |