Hoʻomaʻaʻia kēia meaʻaila me nā meaʻala a Cajun, nā ū a me ka momona liʻiliʻi. He māmā a māmā ke heleʻana a lawe i ka liʻiliʻi ma 25 mau minuke e hoʻomākaukau a me ka kuke. Hoʻomaʻamaʻaʻia ka moa a hoʻolālāʻia no kahi o hoʻokahi hola ma mua o ka kukeʻana, no laila e hoʻolālā e hoʻomaka i ka hora hoʻokahi ma mua o ka hoʻolālāʻana e kuke i ka moa.
E lawelawe i ka moa me kaʻuala pīpī a iʻole ka'alapalapa iʻalaniʻia me ka hua mahu, broccoli, a me nā pīniʻeleʻele. A iʻole ka'āpana i ka moa i mīniʻia i loko o nā'āpana lahilahi a lawelawe iā lākou ma luna o ka'ōmole'ōmaʻomaʻa i hoʻopiliʻia i ka'ōmole.
E nānā i nāʻano likeʻole no ka home home Cajun e hoʻonani ana i ka hui a me nā kuhikuhi no ka hoʻohanaʻana ia mea ma ka papa.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpuni Ka hoʻonani Cajun (nānā i ka huila homemade, lalo)
- 1/4 teaspoon ka'ōpū pepa maloʻo hou
- 1/2 kaʻalani kala
- 1/2 teaspoon kala'alala
- 1/2 teaspoon ka paʻakai, keʻole ke hoʻoponoponoʻia ka Cajun
- 2 punetūpuni kaʻaila
- 1 paona ka waiū a me ka umauma (halves a cutlets)
Pehea e hana ai
- Inā nui nā umauma moa, eʻokiʻoki iā lākou i ka paepae e hana i nā cutlets kikokikona. No ka wikiwiki wikiwiki, e kau i nā umauma moa a iʻole nāʻokiʻoki i waena o nā paʻi o ka pale paʻi a me ka paona e hoʻopili ai i kaʻeleʻele kaulike.
- E hoʻohui i nā hoʻohui a me ka hinu e hana i kahi palaʻa, e hoʻonui i ka hinu inā pono.
- E kulu i ka mea hoʻonaniʻana ma nā'ōpena moa.
- E kau i nā umauma moa i loko o kaʻekeʻai meaʻai a me ka lama no ka liʻiliʻi 1 hola.
- Grill a puhi i ka moa no kahi o 5 a 7 mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, e hilinaʻi ana i ka lahilahi.
- Hanaʻia ka mākini i ka wā e holo kikī ai nā puna i ka pāʻiaʻana me ka'ō.
E lawelawe ana 4.
*ʻO ka lawelaweʻana i ka moa e pili ana i ka nui o kahi papa o ka pāʻani pāʻani, aiʻole i 3 a 4'aneke. Ināʻaʻole i hoʻopalapalaʻia nā umauma moa i ka "'āpana nui," hiki iā lākou ke kaupaona he 10 a 12 mau ounʻa.
ʻO nāʻano likeʻole
- Kāpena Cajun Wahi (unsalted): Ma kahi kīʻaha, hoʻopihaʻia 2 teaspoons o kaʻaila kala, 2 teaspoons o paprika, 1 1/2 teaspoons o kekaila lūlū, 1/2 teaspoon o ka lau maloʻo maloʻo, 1/4 tīpune o ka'ōmaʻomaʻu lau maloʻo , 1/4 teaspoon o kaʻaila lili, 1/4 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele, a me ka'ōwili o ka pepa cayenne. E hoʻohana i kēia paila me ka 1/2 teaspoon o ka paʻakai a hoʻokuʻu i ka pepa, ka'ulima lulupa, a me ka lepoʻeleʻele i ka papa.
Hiki iāʻoe ke like
ʻO ka māmā Easy Skillet'alaʻula me ka meaʻalo
HoʻolapalaʻAla HoʻolapalaʻAlaʻAla me ka Līkī a me nā'ōloʻo
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1255 |
| Ka nui o ka momona | 77 g |
| Ka momona | 20 g |
| Ka momonaʻole | 33 g |
| ʻO Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 688 mg |
| Nā Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 131 g |