Hoʻohuiʻia me ka'ōlupa palolo, ka paʻakai a me nā meaʻala'ē aʻe,ʻo Szechuan mālama hua'ōlelo e hoʻohui i kahi manaʻo maʻamau i kēia meaʻai no ka'ōmaʻa uliuli Kina a me ka puaʻa ala. Loaʻaʻia ia i nā kōhao i nā māleʻa o'Asia.
Ka mea e pono ai
- 1 paʻiʻona niho (hou)
- 1/2 kaʻiʻo puaʻa ('āina)
- 1 pinch pin (eʻono ai)
- 1 pinch pepaʻeleʻele (eʻono)
- 1/2 teaspoon kānā kānana
- 1 punetakai soy sauce (pouli)
- 1/2 teaspoon ke kō (puhiʻia, aiʻole eʻono)
- 2 punetēpuniʻaila (ka moa)
- 4 'aila puna puna' aila (ai 'ole ka' aila pīnoa)
- 1'eneʻena puneteni (kahi hou,'āpala)
- 1 teaspoon sherry (maloʻo, aiʻole ka laiki Rīkaina i ka wā e pono ai)
- 1 ounce / 1/4 ka mea kanu Szechuan i mālamaʻia i ka mea kanu
- 1 shallot (kahi'āpana liʻiliʻi)
- 1 teaspoon keʻanamehu (Asia)
Pehea e hana ai
E koli i nā pīni'ōmaʻomaʻo a me ka wai. Eʻoki i nā kihi aʻokiʻoki i ka diagonally i nā lōʻihi 2-ini.
I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohui i ka puaʻa'āina me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele eʻono ai. E hoʻomoʻi i ka kānana, e hui pū me kou mau manamana lima. E kū mālie i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea'ē aʻe.
I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohui i ka mea soy soy , ke kō, a me ka moa moa.
E puhi i ka wok ma kahi wela ahi a hoʻonui i 2 'aila kaloʻaila, e hoʻonoe i kaʻaila ma nāʻaoʻao o ka wok.
I ka wā e wela ai kaʻaila, e hoʻohui i nā pīni'ōmaʻomaʻo . E puhi i nā bean noʻeono a me 8 mau minuke, a hiki i ka wā e paʻiʻia ai ko lākouʻili a lilo i keʻo. Weheʻia mai ka wok.
Ho'āhu i kaʻaila 2 punetēpulu i loko o kahi wok ma luna o ka mahana-kiʻekiʻe wela. Ke wela kaʻaila, e hoʻohui i ka maka. E puhi i ka pua no ka lua, a laila hoʻohui i ka puaʻa ala. ʻOhi, e hoʻonāukiuki, a kuʻupuʻuʻia ka puaʻa (e pili ana i 2 mau minuke). Hoʻopili i ka puaʻa pua me ka waina laiki i ka wā eʻako ana.
E hoʻolālā i ka huaʻaiʻo Szechuan i ka mālamaʻana i ka mea kanu a me ka kuke aʻenaʻena. E hoʻomoʻa i nā'ōpū uliuli i loko o ka pā, e hoʻouluulu e hui me nā mea'ē aʻe.
E hāʻawi i ka'ōniu i ka wikiwiki hou a hoʻohui i ka wok. E puhi a maloʻo ka wai (e pili ana i 2 mau minuke).
E kau i loko o ka maʻi maʻi. E ho'āʻo i kahi ho'āʻo a hoʻololi i ka mea hoʻonani inā makemakeʻia. Laweʻia mai ka wela a me ka hamo i kaʻaila Sesame.
ʻO nā mea leʻaleʻaʻo Beans :
Hawaiian Pīkī
Nā Pipi Me Ka Puale Pōkā Huaʻomaʻa
Pehea e hana ai i Szechuan Green Beans - Ke kuhikuhiʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 827 |
| Ka nui o ka momona | 45 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 19 g |
| ʻO Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 749 mg |
| Nā Carbohydrates | 58 g |
| Fiber Dietary | 22 g |
| Pāmua | 49 g |