Kāheaʻiaʻo ia he Omele (US) a Omelette paha,ʻoiaʻiʻo ka meaʻoiaʻiʻo,ʻo ia ke kīʻaha e hiki ai ke hoʻokiʻekiʻe nā māla mākaukau. No ke aha mai? No ke aha he mea pohihihi no ka nui,ʻaʻole ia he paʻakikī. E hahai i kēia'Ōlelo Pelekane French omelet me kāna mau'ōlelo a me ka'ōlelo aʻo eʻike ai i ke kumu.
He mea maʻalahi kēia kaʻina cafe a ma o ka hoʻohanaʻana i kekahi mau māmā maʻalahi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka hana o ka'ōleale maʻamau a laila e hoʻoponopono i kāu hoʻopihapiha piha no ka'ōpō kakahiaka, ka lā awakea, a iʻole kaʻaina awakea paha.
ʻO ka pihaʻana o French piha i kahi kuʻuna ulu a me ka lau nahele, aiʻole hiki iāʻoe ke noʻonoʻo me ka hamo a me nā huapalapala paʻakai a me kekahi mau hui pūʻokoʻa no kaʻaina maikaʻi.
ʻAʻole pono e hoʻonele i kahi pale pale maikaʻi; pono ke hoʻonohonoho ponoʻia ka hua manu e like me keʻano o ka palahalaha i ka wā e hoʻoluliluliʻia. Akā naʻe,ʻaʻole pono e hanaʻia e like me keʻanoʻawaʻawa. ʻO kēia ka pono e loaʻa ka'ōleina wale nō i mea e hoʻokūʻia ai ka makaʻu i loko o nā mea kuke.
Kākauʻo Cook :ʻOiai ka luna nui,ʻo Julia Child , iʻike muaʻia, e heluhelu i nā meaʻai a pau ma mua o ka hanaʻana i kāu'ōleʻele mua. Hiki wikiwiki ka loiloiʻo ka puaʻa aʻaʻole he manawa e nīnau ai i kāu leka ma hope o kāu hoʻomakaʻana i ka hana.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēponiʻailaʻaila (mālamalama)
- 1'eneʻena kano baila (anu anuanu,'āpala a me ka maloʻo)
- 3 hua nui ('āpana kūʻokoʻa hou)
- Kahe o ka paʻakai kai
- Ka'ōpū o kaʻeleʻeleʻeleʻele (ka honua hou)
- 2 punetēpē'Ālaʻi kahi (shredded)
- 2 teaspoons chives (ʻokoʻa,'āpana'āpala)
Pehea e hana ai
E hoʻonā i kaʻailaʻaila i ka skillet a hoʻowalū i kaʻaila ma luna o ka mahana-wela nui -ʻaʻole e pīpī i kaʻaila, inā wela ka wela i ka manawa ma hope o ka hukiʻana i ka pan a laila e paʻakikī.
E pale i nā hua a hiki i ka wā e heleleʻi ai - he mea nui eʻole e hoʻokomo i ka paʻakai a iʻole ka pepa i kēia manawa o ka papa. E hoʻomoʻono i ka hapalua o ka wai anu ma loko o nā hua. E hoʻomoʻa i ka waiū i koe i ka skillet a hoʻoulu me kaʻaila a hiki i ka hoʻoheheʻeʻana a lilo i ke ao a me ka pua.
E ninini i nā hua i loko o ka wela wela a me ka kuke, e hoʻouka wikiwiki i nā hua i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi a me nā zigzags a hiki i ka heluʻana o nā hua i 80% kaʻina. Hoʻopiha i kaʻilikai kiʻekiʻe o nā hua me ka hope o kahi puna nui a iʻole kahi'āpana hoʻolimalima liʻiliʻi.
E hoʻomohu i nā hua me ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E kāpīpī i ka palaoa kuʻi a me nā mea kanu'āpala i nā hua a uhi me ka uhi. E hoʻopau i ka wela aʻae i ka'ōleina e hoʻomau i ka kuke no 2 mau 3 mau minuke, e hilinaʻi i ka ikaika e makemake aiʻoe i kāu mau hua.
E hoʻokuʻu i ka paepae i kaʻaoʻao i kahi liʻiliʻi a ma ka hoʻohanaʻana i kahi spatula pale, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka'ōmole mai loko aʻe o ka pā a ma kahi pālahana hoʻomehanaʻia . E'ōwili pono i ka'ōmole i loko o ka'ōpala kahiko. E lawelawe me kahi hua palaki'omaʻomaʻo hou i kāhikoʻia me kaʻaʻahu Farani.
ʻO kēiaʻano kīhālā'oletale ka mea hana 1 hana.
Hoʻoponoponoʻia e Elaine Lemm
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 758 |
| Ka nui o ka momona | 67 g |
| Ka momona | 22 g |
| Ka momonaʻole | 34 g |
| ʻO Cholesterol | 953 mg |
| Sodium | 622 mg |
| Nā Carbohydrates | 2 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 36 g |