ʻO kēia ipu punaeʻaʻItalia ka pane hope loa i ka kakahiaka kakahiaka no kaʻaina awakea. Kūʻanoʻia nā puaʻano ma kaʻaoʻao o ka mozzarella ma kahi kīmoa susa-tomato. ʻO kaʻulu Italia Italia, me kahi pāhiri hou a paʻiʻo Parmesan cheese i luna, hoʻopiha i ka pāʻona me ka momona, ka momona momona a me ka paʻakai hou. E lawelawe pū me (a iʻole ma) ka'ōwili kūpilikiʻi me ka buet appetito!
Ka mea e pono ai
- 1 i kaʻailaʻaila
- 1/2 lb sausage ulu
- 2 cloves keleka, sliced
- 1/8 tsp pepa paʻi pepa
- Hoʻokahi 28 'auneke o nā mīmaki palolo
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- Pālaʻi eʻai
- 4 hua nui
- 6 i ka papaʻi mozzarella hou
- 1/4 ke kīʻaha pipi Parmesan
- 1/4 ke kīʻaha paʻipaʻi (kahi kīʻaha paha)
Pehea e hana ai
I kahi ea nui ma luna o ka mahana wela, e hoʻonui i kaʻaila a me ka lole. E hoʻokuʻu i 5-10 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana, e uhaʻi i ka kui i loko o ka'ōwili a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai e liʻiliʻi.
E hoʻopili i ke ālaʻa a me nā meaʻulaʻula ulaula a hoʻomohala no 1 minute hou, e hoʻoulu pinepine ana.
E ninini i ke kaomi o nā tōmato me ko lākou wai i loko o ka paila, a hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Hoʻomaʻamaʻa i ka wela-wela nui a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka meaʻai e hoʻomaka i ka hoʻoulu. E ho'ēmi i ka wela me ka haʻahaʻa i ka mila no 5 mau minuke. Eʻai a hoʻonui i ka paʻakai inā pono.
E hoʻohana i ka hope o kahi spoon eʻoki i kekahi mau kōmato a kaʻawale i kahi puna. Eʻoki pono i kahi hua i loko o ka wai i kahi o nā tōmato. E hoʻolālā i kahi hua hou a laila kāpīpī i loko. E hana hou me nā hua i koe. ʻAʻole pono e hoʻokuʻuʻia nā huaʻai akā pono e hoʻopiliʻia i waena o nā'ōmato.
Hoʻonui i ka wela i ka mean a hoʻokomo i ka tīhi mozzarella a me ka cheese. Eʻohi no 7-10 mau minuke, a hiki i ka hoʻoikaikaʻana o nā kukui akā e mau ana nā yolks. E hoʻololi wikiwiki i ka pā i hoʻomahaʻia nā hua a me ka kukeʻana i ka manawa like.
Ke hoʻomoʻaʻia nā hua i ka momona e makemakeʻia ana a li'ū ka liʻakai, e pīpī i ka pāʻina ma luna.
E hoʻohana i ka punaʻai nui eʻoki i nā hua me ka meaʻai i nā papa. E lawelawe me ka meaʻala a me ka berena no ka paʻiʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1073 |
| Ka nui o ka momona | 69 g |
| Ka momona | 30 g |
| Ka momonaʻole | 32 g |
| ʻO Cholesterol | 597 mg |
| Sodium | 1,970 mg |
| Nā Carbohydrates | 48 g |
| Fiber Dietary | 7 g |
| Pāmua | 68 g |