ʻO ka puaʻa me ka pī

ʻAʻohe mea i kapaʻiaʻo St. Patrick's Day ma mua o ka pipiʻai a me ka pia. No laila, no ke aha e hoʻohuiʻoleʻia ai kēia mau mea punaheleʻelua o Irish i hoʻokahi papa? ʻO kēia māmā māmā a melahi hiki i ka meli brisket pālahalaha e pili ana i ka hoʻonaniʻana i ka pipi kūpū ma ka hui pūʻana o ka pia a me ka meli baila, me kekahi mau kau. Ma ka hoʻohanaʻana i ka pipi kānana i hana muaʻia,ʻo ka mea e pono ai,ʻo ia ka mea e wikiwiki ai, e hoʻomohala i nā wai ma ka ipu, a laila e hoʻohui i nā meaʻai a pau no nā horaʻelima o ka mālamaʻole, e lohi wikiwiki ana i ka umu.

Hiki ke hoʻohanaʻia kēia kīʻaha pipi kūpū me ke kāpena a me ka uala, aiʻole e hiki paha iāʻoe ke hoʻohana i nā kīwī.

Ka mea e pono ai

• 1 pīkī pipi belike, e pā ana i 4 paona
• 1 kaʻupa nui, iʻokiʻia a mīpīʻia
• 1 teaspoon peppercorn pepe
• 1/2 teaspoon wholespice whole
• 2 lau
• 2 pia pia
• 4 mau pipi baila

Pehea e hana ai

1. E kupa i ka pipi belike ma lalo o ka wai anuanu, eʻokiʻia e loaʻa ka paʻakai o ka honua.
2. Hoʻomoʻa i ka hapalua o nā aniani kolola i kahi umu nui Dutch. E kau i ka pipi meli ma luna o nā'elika a kau i nā'āpana 'āmosa mau i luna o ka brisket. E kāpīpī me nā peppercorns a me nā mea āpau. E hoʻomoʻa i ka hua baʻa i ka ipu.
3. E puhi i ka umu a 275 F.
4. I loko o kahi kāpena, lawe mai i ka pia a me ka meli baila i kahi ohe.

1. E pīpī i ka pia a me ka pīpī paila ma luna o ka brisket.
2. E uhi a hoʻokomo i ka pupuhi i ka umu. Hoʻomoʻaʻo 4 no 5 mau lā a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai kaʻiʻo i ka hanuʻana o ka wai.
3. Wehe i kaʻiʻo aʻoki iho. E kau ma kahi pākaukau me nā huaʻai a hoʻolālā me kekahi o ka waiola braising. E hana hou i ka hae ma kaʻaoʻao inā makemakeʻia. (Hiki iāʻoe ke hoʻomalu i ka wai ma mua o ka hoʻoukaʻana i kaʻai a me nā meaʻai.)

Nā Manaʻo A me nā Recipes Hou

Inā makemakeʻoe e hoʻokuʻu i nā mea mālama hoʻomalu e hele mai me ka pipiʻai i kūʻaiʻia, e hiki iāʻoe ke hana i kāu pipi kū i ka homemade no kēia meaʻai. Ponoʻoe e hoʻolālā e hoʻomaka e like me hoʻokahi pule ma mua e hāʻawi i ka manawa no ka ho'ōlaʻana.

ʻO keʻano o ka beʻa āu e hoʻohana ai, he hopena kūpono nō ia i ka ho'āʻoʻia o ka pipi kūlaha a no laila e koho ponoʻoe a koho i kahi mea āu e makemake ai e inu. E hoʻomanaʻo wale i hiki i kahi puʻupuʻu pouli ke lanakila ma luna o ka huahana i hoʻopauʻia aʻaʻole loa e lawa ka hohonu o ka beer. ʻO kahi kīʻaha gulaʻaʻole iʻawaʻawa e hoʻonui i ka meaʻaeʻa a me ka hoihoi i ka mea hope loa.

Ināʻoluʻoluʻoe i kēia pālahalaha a keʻimi neiʻoe i kahi mau meaʻono bipi pipi e ho'āʻo ai, aiʻole inā makemakeʻoe i kahi meaʻoi aku o ke keiki-friendly,ʻo ka'ōmaʻa a me ka pipi liʻiliʻi paʻakai he meaʻai wale nō ia. Aʻo ka mea i hanaʻia i loko o ka mea kukeʻai wikiwiki eʻoi aku ka maikaʻi!

ʻElua mau meaʻai pīpīʻo Irish (aʻo Irish-American) he pipi beehi a me ka kāpena a me ka hash beef , nā mea maʻalahiʻelua e hoʻomākaukau ai ke kūʻaiʻoe i ka pipi liʻiliʻi i kūʻaiʻia. A inā loaʻaʻoe iāʻoe iho me nā meaʻaiʻole , nui nāʻano maikaʻi e hoʻohana ai iā lākou!

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	482
Ka nui o ka momona	24 g
Ka momona	9 g
Ka momonaʻole	11 g
ʻO Cholesterol	174 mg
Sodium	400 mg
Nā Carbohydrates	4 g
Fiber Dietary	0 g
Pāmua	56 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.