ʻO kēia meaʻai no ka'elane bordelaise he meaʻenelani Farani maoli ia e hoʻohana ana i ka wainaʻulaʻula. Kapaʻia ka inoa o ka lole ma hope o ka'āina ulu waina kaulana o Bordeaux ma Southwest France.
He waiwai nui aʻono hoʻi, kahi wale nō o ka peʻaleʻalele pele e liʻiliʻi i kahi māmā maʻemaʻe, aiʻole i ka pīpī i hoʻolūlāʻia. ʻO kēia keʻano a me ka meaʻono maikaʻi i kaʻaila waina, he mea nui ia i ke kīʻaha paila.
I ka wā maʻamau, e hanaʻia ka mīkini ma kahi waina waina Bordeaux , akā,ʻo nā waina mai kēlā wahi aku kekahi mau meaʻoi loa o ka waiwai ma ka honua nei. Ke kaomiʻana i Bordeaux, e lawa ka wainaʻulaʻula maikaʻi.
Hiki ke hoʻoponoponoʻia ka mihī ma mua o ka lawelaweʻana i ka manawa, aiʻole i kahi lā ma mua, e hoʻohana ana i kahi mea hoʻowalewale o ka'enepihi kūikawā e mālama ai i kaʻili mai ka hanaʻana ma luna o ka 'āina.
Ka mea e pono ai
- 3/4 kapu wainaʻona maloʻo
- 2
- nā pāʻalā , ka'āpana liʻiliʻi
- 1/4 teaspoon i hoʻomaloʻo i koume
- 1
- kohua lau
- 2 kīʻaha
- holoholona pipi
- ʻO ka paʻakai, eʻono
- Paʻaʻeleʻele, eʻono
- 1 teaspoon ka wai paʻakai
Pehea e hana ai
- E kau i ka wainaʻulaʻula, ka papalina, ka laumeka, a me ka lālā bay i loko o ka liʻiliʻi liʻiliʻi e kau i ka wela wela. E lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpiopio'ōpiopio a hoʻomau i ka kuke e hoʻemi i nā mea i loko o ka hapalua o kāna huahana.
- Hoʻopili i ka mea pipi i ka paila a lawe mai i ka huiʻana i kahi maʻi hou. E hoʻokipa a hoʻokuʻu i kekahiʻehu e hōʻikeʻia ma luna o ke kīnaʻi e hoʻohana ana i ka hapalā.
- E hoʻomau i ka kukeʻana i ka'iliala a hiki i ka lahilahi o kona komoʻana i ke kua o kahi puna. No ka nānāʻana, eʻoki wale i ka punetēpī i loko o kaʻalani a'ōwiliʻia a puni. E hoʻokiʻekiʻe i ka puna a hāwele i luna e nānā i ke kua. ʻO kaʻanuʻu paha ka mea i uhi i ka spoon akā inā holo wikiwiki ia,ʻaʻole i lahilahi a lawa a lawaʻia.
- E ninini i ka milo ma kahi kānana mīkini. E hoʻomoʻa i ka'ōmole me ka paʻakai a me ka pepa, eʻono. E hoʻohana pono i ka'ōmole iʻole, a ināʻoe e paʻa i kaʻalani no ka hope, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka wai anu ma luna o ka maʻemaʻe o kaʻaila, e pale ai i kaʻili mai ka waihoʻana i kahi'āpana momona pepa iʻokiʻia i ka nui o ka pā, ma luna o kaʻanuʻu.
Ke hoʻohana nei i ka waina i kāu mau hana
ʻO ka maikaʻi o kou'elaela me ka hopena e pili ana i ka waina āu e hoʻohana nei. ʻO ka hoʻomaluʻana o ka lima ma ka hoʻohanaʻana i ka waina i kāu kukeʻana,ʻaʻole eʻaila i ka wainaʻaʻoleʻoe e inu.
ʻO ka mālamaʻana i kaʻelemakule, ka waina no ka hoʻomoʻaʻana, aʻoi aku kaʻino, kūʻai i ka "kuke"ʻo ka waina he hoʻokele waiwaiʻole. Ināʻaʻohe pono e nininiʻia i loko o ke aniani a inu no ka meaʻaʻole maikaʻi kaʻoiʻana, no ke aha lā e maikaʻi ai kaʻono o kāu meaʻai? ʻO ka pane pōkole,ʻaʻole ia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 44 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 210 mg |
| Nā Carbohydrates | 3 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 2 g |