Hoʻopiliʻia kēia ipuʻaila me kaʻekeʻeleʻele koʻikoʻi, a me nā'ālika a me ke kāleka. E lawelawe i kēia'ōhū pīpī me ka pīpī pīpī a me nāʻaʻahu maʻalahi paha, me nā pīniʻeleʻele a me nā kāloti.
Ka mea e pono ai
- 1 ka pipi o ka pipi, kahi maikaʻi loa i kaʻaila, kahi 3 a 4 paona
- ka paʻakai kosher a me ka pepaʻala
- 1 punetune me 2 teas
- ʻO kaʻailaʻoliva maikaʻi , māheleʻia
- 1 kaʻupa nui, iʻokiʻia, lahilahiʻia
- 3 cloves kele, minced
- 1 teaspoon lau lau lau
- 2/3 kapu kīʻahaʻeleʻele
- 2 punetēpuni ka palaoa i hui pūʻia me 2 punetēpuni wai anuanu
Pehea e hana ai
E puhi i ka umu a 325 ° F.
E kāpīpī i ka pīpī i ka palaoa a me ka paʻakai.
E puhi i kaʻaila i loko o ka umu Dutch ma luna o ka mahana wela. E hoʻohui i ka pipi a me ka huli, e huli i nā'āpana a pau. E lawe i kahi pā a hoʻokaʻawaleʻia.
E hoʻokuʻu i ka wela a me ka mean a hoʻomoʻi i nā aniani i ka paila, me nā kīʻahaʻelua i koe o kaʻailaʻaila. Hoʻomoʻa pinepine pinepine, a hiki i ka hoʻomakaʻana o kaʻilima e'ōleʻele, ma kahi o 7 a 9 mau minuke.
E hoʻonui i ke kālaki i kālaiʻia me koume; kuke, e hoʻoulu, no hoʻokahi minuke ka lōʻihi. E hoʻomaha i ke kofe a lawe mai i kahi simmer.
Hoʻokomo hou i ka meli i loko o ka ipuhao a huli i ka puʻupaʻa maikaʻi me nāʻaila a me nā wai.
E kau i ka poʻi ma ka umu Dutch a hoʻololi i ka umu. ʻO Braise no kahi o 2 mau hola, aiʻole a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai ka pipi.
E hoʻololi i ka pipi i kahi pāpale a hoʻomehana.
Hoʻopili i nā wai i loko o kahi mea wehewehe a me ka hoʻolei i ka momona nui. Hoʻopaʻa i nā wai a me nāʻaila i loko o ka ipu hao ma luna o ka mahana wela a hoʻonāukiʻia i ka paila palaoa a me ka wai. Hoʻomoʻo, hoʻonāukiuki, a hiki i ka ulu.
Eʻai a me ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa, e like me ka mea e pono ai.
E lawelawe i ka pipi me ka lole.
Hana 6.
Hiki iāʻoe ke like
ʻO ka pīpī me ke kālepa a me koumeme
ʻO ka home-style kahi kīʻaha me nā meaʻai a me ka momona
E nānā hoʻi
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 787 |
| Ka nui o ka momona | 36 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 17 g |
| ʻO Cholesterol | 271 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Nā Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 91 g |