Hāpaiʻia kēiaʻano hoʻomohala kūlohelohe i nā meaʻono o nā pistachios a me ka wai maikaʻi. Hiki ke loaʻa akuʻo Rosewater i nā māhele o ka Pākena Hikina o nā kumukūʻai a i nā hale kūʻai meaʻai kūikawā paha.
Maiʻike i ka wikiō e hōʻike ana pehea e hana ai i Persian Pistachio Nougat!
Ka mea e pono ai
- 2 kapu sugar (nā mea kanu)
- 1 1/2ʻumi kapu syrup
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 1/4 wai wai
- 2 hulu manu
- 1 1/2 teaspoon rose wai
- 1 mau pistachios (ua hoʻokipaʻia)
Pehea e hana ai
1. E hoʻomākaukau i kahi paneli 8x8 ma o ke kāwiliʻana me ke alumini alumini a me ka pulupuluʻana i ke kī me ka'enelaʻaila.
2. E kau i nā'ōpū i loko o ke pola o kahi hui hui nui, a pā a hiki i ka paʻaʻana o nā kīpī.
3. I ka wā eʻokiʻoki ana nāʻulaʻula, hoʻohui i ke kō, ka paʻakikena kulina, ka paʻakai, a me ka wai i loko o kahi kōpana nui ma luna o ka mahana-wela wela. E hoʻolālā aʻokiʻoki ke kōpaʻa, a hoʻomau i ka kuke a hiki i ka hoʻokomoʻana o ka paila i ka hanaʻeleʻele (250 F).
4. I ka hikiʻana o ke kōkeke kō 250 i ka 250, e hoʻopau iā ia mai ka wela a hoʻomoho mālie i kahi hapaha o ka huiʻana i loko o nā'ōpū pa'ū pa'ū, me ka hui pū me ka holo mau. E hoʻomau i ka paʻiʻana i ka'ōmaʻomaʻo a hiki i ka manawa e hoʻopiliʻia ai ka paila.
5. E hoʻihoʻi i ka'ōpū me ke koena o ka kōkeke kōpaʻa i ka ipu, a hoʻomau i ka kukeʻana no ka mahana wela-wela a hiki i ka huiʻana i 300 F (kahiʻoi aku ka paʻakikī).
6. Me ka holoʻana o ka mea hui, e ninini i ke kaloʻo ke koena i loko o ka waihona hua a hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka mānoanoa a paʻakikī. E hoʻomoʻi i ka wai a me nā nalu a me ka paʻi a hiki i ka huiʻana.
7. Pipi i ka nougat i loko o ka pakaukau i hoʻomākaukauʻia, a paʻi malū a paʻi. E mālama i loko o ka pahu hau a hoʻokōʻia ka nougat. E lawe i waho o ka'āpana aʻokiʻoki i mau'āpana.
8. E kūʻai i ke kinetona i loko o ka pahu kukui i loko o ka pahu hauā, akā eʻae i ka heleʻana i kahi mahana ma mua o ka lawelaweʻana.
E kaomi i kēia i ka nānā aku i nā mea hana hou a pau!
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 56 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Nā Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 0 g |