ʻAʻohe mea i loaʻa i ke kau ma waena o ke kau anuanu ma mua o kaʻai, a he wahi maloʻo maʻamau i kahi lā mahana mahana. ʻO kēia kahi iʻa Italian o ka papa kaulana. Hoʻohanaʻo ia i ka pipiʻai honua a me ka puaʻa ala i hoʻonaniʻia me ka riki , kekaleka, nā lenuʻalani, nā mea kanu a me ka pī Parmesan.
Ka mea e pono ai
- 1 pāka i ka pipiʻai
- 1 paona ka puaʻa'āina
- 3 hua nui, pāʻaniʻia
- 1/2 ka ipuʻanuʻu Italia
- 1/2 kīʻaha kaʻaila
- 1/3 kapu i ka palaoa Parmesan
- 1/4 ke kīʻaha pīpī'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo (ka hopena maikaʻi)
- 3 mau'ōleka kāleka nui, minced
- 1/4 ke kīʻaha pāʻani paʻi
- 1'eneʻena ka'eliʻoki i ka mea hou
- aiʻole 1 teaspoon mīlū
- 1'eneʻena ka'eliʻoki i ka mea hou
- ka basil aiʻole 1 teaspoon mīlū
- 1 teaspoon kosher paʻakai
- 1/2 teaspoon kaʻeleʻele'āina
- pepa
- 3 ounce (e pili ana i 1/4 cup) ka paila
Pehea e hana ai
- E hoʻolale i ka umu a 375 F.
- E kau i ka pipi a me ka puaʻa i loko o kahi pola nui. I luna me nā hua, ka palaoa, nāʻalani māmā, ka Parmesan kahi, nā pālele, ke kāleka, ka pāhiri, ka pilina, ka basil, ka paʻakai, a me ka pepa.
- E hoʻohana i ka'umeka kāpili nui e kāwili i kaʻiʻo , e kāwili i nā meaʻai. E huki i nā'ōpokō ma loko o ka pailaʻana i kou manawa e hoʻololi ai i ke kīlaha. E mālama iāʻoeʻaʻole e pīpī, aiʻole ka paʻakikī.
- E'ānai i ka pāpili i loko o ka paila palaoa a laumā i luna. Mai hoʻopaʻa paʻa iā ia. '
- E hohola i ka paila mīpi ma luna o ka meaʻai.
- E kau i ka paila ma luna o kahi pālua huki e hopu ai i nā mimiki e hiki ke hoʻokuʻu. E puhi no hoʻokahi hola a me 15 mau minuke. E hoʻomaha i ka meaʻai no 15 mau minuke ma mua o ka okiʻana e lawelawe.
Nā Manaʻo a me nā Variations:
- Hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili i nā mea kanu no ka hoʻololiʻana, e like me nā hakina o ka mea nalo a me ke kāpeti. E hoʻokuʻu iā lākou me kaʻailaʻaila liʻiliʻi i mua e hoʻowalulu iā lākou a hōʻolo i ke kukeʻana i loko o ka hana baking.
- Ke hāpai nei wau e hoʻohana ana i ka pipi'ōpiopio no kēia meaʻai no ka mea e pono i ka pipi ke lako i nā mea momona no ka paleʻana i ka pāpala mai ka hoʻomaloʻoʻana i ka manawa e hoʻolapalapa ai. ʻO ka hoʻohuiʻana o ka puaʻa'ākau e kau i ke kinai o nā pipi me ka makemakeʻoe e hoʻohana i kēlā.
- Makemake wau e hoʻohana i ka pāʻani paʻakai ma mua o ka ketchup e like me ke kāpena no ka mea he ulu nui ka ulu maʻamau. Ua maikaʻiʻo ia ma muli o ka loaʻaʻole o ke kō.
- Ināʻoe e hahai ana i kaʻai pāʻani liʻiliʻi, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i nā paʻipaʻi, akā,ʻaʻole e pili pū ka papaʻaina. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka paila kīmato,
- ʻOiaiʻaʻoleʻo ia keʻano "Italia,"ʻo kekahi mau mea kuke e hoʻonui i kahi kī liʻiliʻiʻo Tabasco a iʻole Worcestershire i ka waihona meaʻai no kahi kōpū i hoʻohuiʻia.
- Hoʻomaha i ka paʻi ma mua o ka lawelaweʻana e pale i kēlā mau meaʻono a pau mai ka hukiʻana i ka wā eʻokiʻoki aiʻoe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 386 |
| Ka nui o ka momona | 20 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 214 mg |
| Sodium | 534 mg |
| Nā Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 38 g |