Eʻai ka Meina Lo Mein i kaʻaina awakea nui, kaʻaina awakea a i ka pō ahiahi paha. Inā makemakeʻoe i kahi mīkini kapi, e pākī i 2 teaspoons ka meaʻai i loko o ka mihī i mua o ka hoʻokomoʻana i ka wok.
ʻO ka mea maʻamau, ua hanaʻia kēia pāʻina me nā loli hou mein (e loaʻa ana i nā māheleʻo'Asalia). Hiki ke paniʻia ka Spaghetti a iʻole ka linguini, aiʻole hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā noodles koʻikoʻi inā makemakeʻia. ʻO kēia'ōpena Lo Mein ka meaʻai 2 - 4.
Ka mea e pono ai
- 1/2 paona ka umauma (ʻeleʻeleʻole,ʻeleʻele)
- 1/2 paona pulu chino (he mau puaaʻeleʻele aʻeleʻele paha ka maikaʻi)
- 1'atike kāloti (kahi i hoʻopuniʻia, e pili ana i kahi mau kārotti 1)
- 1 can / 8 ounce o nā'ōlaʻi mauʻu
- 3 'aila puna puna' aila (aiʻole ka pīkī
- kaʻaila no ka hoʻouluʻana , a inā paha he mea e pono ai)
- 1 teaspoon keleka (ka'āpana)
- 1/4 teaspoon ka paʻakai (aʻoi aʻe i ka mea'ē aʻe)
- pepaʻeleʻele keʻono
- No ka Marinade:
- 2 teashi
- māmā soy
- 1 kaʻi waina waina (aiʻole kahi sherry maloʻo)
- 1/4 teaspoon kaʻaila o ka sesame
- 1 teaspoon cornarcharch
- No ka iki:
- 3/4 kapu i ka moa o ka moa
- 2 punetēpē me ka 1 teaspoon kawa iki
- 3/4 teaspoon ke kō
Pehea e hana ai
1.ʻokiʻoki i ka moa i nā'āpana lahilahi e pili ana i 2 iniha ka lōʻihi. (Heʻoi aku ka maʻalahi ke hana i kēia inā heʻano maloʻo ka moa). E hoʻomoʻa i kaʻalani soy, ka waina laiki a me ka sherry, ka sesame a me ka palaoa. E mālama i ka moa no 20 mau minuke.
2. I ka wa e lanakila ana ka moa, e hoʻomākaukau i kahi mea'ē aʻe: E hui pū i ka meaʻai i loko o kahi pola a hoʻokaʻawaleʻia.
E kāhua i nā noodles i ka wai kahe a hiki i ka puhiʻiaʻana o ke kī aldente
E hoʻohanaʻia kēia i 3 mau minuke no nā'ōnohu hou, a me 4 - 5 mau minuke no nā noodula maloʻo. E hoʻomaʻemaʻe, e hoʻomaʻemaʻe me ka wai anuanu a hoʻokahe hou.
3. Eʻoki i ke kāpena i'ōwili lahilahi e like me ka moa. E koli i nā halopala mahele ma lalo o ke kai e hoʻoneʻeneʻe ai i ka mea '' iki. Hoʻopili maikaʻi.
4. E puhi i kaʻaila 1 kaʻaila ma kahiʻoihana-kiʻekiʻe i ka wela nui. E hoʻoulu i ke kālaka, e hoʻouluulu no nā kekona kekona a hiki i ka meaʻono, a laila e hoʻopili i ka moa. E puhi i ka moa a hiki i ka loliʻana o ka lau a he 80 pakeneka i kuke. (Inā makemakeʻoe i kaʻaila hou, e ho'āʻo e hoʻonui i 1 punepune wai). Wehe i ka moa a holoi i ka wok.
5. Heʻa 2 punetēpēʻaila a me ka paʻakai i ka wok. E hoʻomoʻi i nā kāloti a me nā halo. E puhi no ka minuke 1, a laila e hoʻomoʻi i ka moa. E hoʻohui i nā noodles, e hoʻouluulu e hui me nā mea'ē aʻe. E hoʻohui i ka iki i loko o ka wok, e hui me nā mea'ē aʻe.
6. Cook no 2 mau minuke hou aku. Eʻai a pāpī i ka paʻakai a iʻole ka pepa inā makemakeʻia. Hana i kahi wela.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 462 |
| Ka nui o ka momona | 22 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 12 g |
| ʻO Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 1,312 mg |
| Nā Carbohydrates | 44 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 22 g |