No ka paila nui, eʻike i ka pulu
ʻO ka lōʻihi o ka kukeʻana i kahi meaʻai he nīnau i hoʻoiliʻia ināʻaʻoleʻoe eʻike i nā mea a pau e komo ana i kaʻai maikaʻi mai ka hoʻomakaʻana a hiki i ka pauʻana. Maʻaneʻi hāʻawi mākou iāʻoe i ka hoʻohaʻahaʻa o ka meaʻai, no lailaʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻomoʻa i ka mea pono wale nō akā e hana i nā mea a pau no ka loaʻaʻana o ka meaʻai, ka'ōlelo, a me ka hoʻopihaʻana i ka pono. I loko o kona mauʻano palenaʻole, nā'ānana maʻalahi a me nā mea maʻalahiʻole mai kahi haʻahaʻa i ka hikiʻole.
E hoʻohana i kēia mau kuhikuhi e hoʻolilo iā ia i mea hoʻomanaʻo.
E hoʻohana i kaʻai pono no kāu Meatloaf
ʻO ka pīpīʻiliahi ka papa o ka kohoʻana no ka meaʻono loa a he meaʻuʻuku hoʻi. Eia kekahi,ʻo kaʻoi aʻe o ka papa o kaʻiʻo o ka honua, ka hopena o ka momona a me ka hamo. Akā naʻe, e hoʻomanaʻo i ka liʻiliʻi o ka momona a me kaʻono.
Hoʻopiliʻana i ka papaʻa me nā paʻi puaʻa aiʻole ka paʻakai paʻakai kahi mea e hoʻonui ai i kaʻenehana, kaʻono, a me ke aloha. Hiki paha i ka poʻe e nānā ana i ka momona ke hoʻohana i ka pua puaʻa a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe. Inā makemakeʻoe i kahi pānaʻi-palaoa (bipi, puaʻa, a me ka pila, he mea maʻamau), eʻoluʻoluʻoe e hoʻokolohua i nā kikowaō likeʻole inā lōʻihi ka nui o ka meaʻai.
ʻO ka Best Meatloaf Add-ins a me pehea e hāʻawi ai iā lākou
Hoʻohana i ka 1/2 ago kīʻaha no ka paona meaʻai. Hiki i kēiaʻala keʻai i ka'ūpili palaoa, ka palaoa pīpī maʻemaʻe, ka'oam bran, ka'atila momona, kāloti kaʻi, ka paila kīlapa, ma kahi o kāu mau hoʻokolohua.
E hoʻokuʻi i kahi kīʻaha o ka palaoa i kāwiliʻia i mua o ka kukeʻana, a me kekahi kīʻaha 1/2 ma luna o kaʻaila i loko o nā minuke he 15 o ka tunu.
E hoʻomoʻa i 1/3 kapu o ka waiʻona wai, ka waina, ka meli bipi, aiʻole i ka pia i ka paila no ka mea 'ai hou.
ʻO ka'ūpī o ka palaoa e hana i ka palaoaʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā'ūpala maloʻo. Hiki iāʻoe ke hoʻopau maloʻo i nā pahu crumbs i loko o kahi wahi waiū ma mua o ka pāʻana. E hoʻokomo i nā'ōmato i ka meaʻai i ka hui meaʻai no ka hoʻonāʻana.
E kiʻi i ka Pono Pono no kāu Meatloaf
No kahi kikokikonaʻoi aku i kāu meaʻai, e hoʻohana i kaʻiʻo meaʻai i holoʻia ma o ka mea mīkini ma lalo o 2 a 3 mau manawa.
Eia kekahi, mai hoʻopau i nā kaʻi. Nui kaʻona.
Mai pīpī i ka hui aiʻole e nalowale keʻano. E hoʻopili i ka lawaʻana e hui pū i nā meaʻai. Ma kahi o ka'ūpī berena, e hoʻonui i kahi'āpana'āpana o ka palaoa keʻokeʻo a me ka hapakena o kaʻaila salakeke i loko o ka paila.
Ponoʻo Meatloaf i kaʻokiʻana i ka lā
ʻO ka Meatloaf iʻokiʻia i 4-'okiha 4-ʻelima i 4-ʻelima ma 8-inihi pan i panʻia i 350 F no 1 a 1 1/2 hola. No ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka pele, eʻoluʻolu i ka piko o kaʻaila ma ka'ānaiʻana i kahi wai anuanu.
No kēlā me kēia lawelaweʻana e paʻalo wikiwiki, hui pūʻia ka pūpū i loko o ka muffin tins , pono e hanaʻia ma kahi o 20 mau minuke.
Pono e hoʻopili ka laulā o ka meaʻai i 170 F no ka pipi a me ka 185 F no ka puaʻa. No ke kōkuaʻana i kēia hana, e mālama i kahi meaʻai ma kahi o 20 mau minuke a lōʻihi paha ma hope o ka weheʻana i ka umu ma mua o ka lawelaweʻana. I kēia manawa, e hoʻomoʻo ka meaʻai i loko o loko. Hiki ke kōkua iā ia i ka hoʻonohonohoʻana a me ka maʻalahiʻana i ka lihi.
Nā mea hou aku e pili ana i Meatloaf a Meatloaf Recipes
• Meatloaf Nā Kumu Aʻoaʻo A me nā Hōʻike
• Ka Pūnaewele Meatloaf a me ke Keʻe
• Meʻai Recipes