ʻO ka meaʻonoʻono o ka chipotle pepper e hui nani me nā hua fiku e hāʻawi i kahi kī liʻiliʻi i ka pan gravy i'ālaʻia me nā'ālika, ke kāleka, a me ka thyme. Akā, hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i ka pepa chipotle inā makemakeʻoe. E hoʻomākaukau i kāu mea hana a pau i mua. Hele wikiwiki kēia.
Ka mea e pono ai
- 4 puaʻa momona luna waho (1 1/2 iniha ka lahilahi,ʻewalu 8 auneke i kēlā me kēia)
- He mau'āpana liʻiliʻi
- ʻO ka paʻakai Kosher
- ʻO kekahi mau pohoʻeleʻele
- pepa (ka honua hou)
- 1/4 teaspoon'āina
- ka pepa chipotle chile (aiʻole eʻono, e nānā i nā memo)
- 1 punetune
- aila olila
- 1'eneʻena kapuni
- 1/2 kapuʻoki (minced)
- 2 mau koleka nui
- kālaka (hoʻopau maikaʻi)
- 1/2 hue waina
- 1 kapu
- ka moa moa
- 1 teaspoon hou
- koume
- 1 pākē i nā fiku hou
Pehea e hana ai
E kau i nāʻiʻo puaʻa a pau i waena o nā paʻi paʻi a paʻiʻia i lalo i ka'anuhi 1-iniha. ʻO ka manawa me ka paʻakai, ka pepa, a me ka puʻu'āina.
ʻOhuʻo ia i kahi skillet kaumaha nui ma luna o ka mea maʻamau-kiʻekiʻe wela. E hoʻomola i kaʻailaʻaila a komo e komo i ka pāpale. Hoʻopiʻia ka puaʻa maloʻo a hiki i ke gula'ōlohelohe ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, e huli hoʻokahi wale nō. E hoʻokuʻu i kahi pālahalaha a hoʻomaʻamaʻa.
E ho'ēmi i ka wela, e hoʻokomo i ka'emeʻa a me ke kani no 2 mau minuke. E hoʻopili i ke ālaʻa a me ke kani i hoʻokahi minute hou.
E ninini pono i loko o ka wainaʻulaʻula a hoʻonāuki e hōʻoki i ka pā, e hoʻopili i nā'āpana browned. Hoʻokuʻu i hoʻokahi minuke, a laila e hoʻomoʻi i ka hulu hānai, koume, a me nā fiku. Hoʻomoʻaʻo Cook i kahi wela e like me 10 mau minuke, eʻimi pinepine ana a hoʻomoʻi i nā fiku a hiki i ka wā e ulu ai ka'ōmole.
E hoʻihoʻi mai i ka puaʻa pork loin i ka pan, me nā wai a pau i hōʻiliʻiliʻia ma ka pā, a me nā kapaʻeluaʻaoʻao me ke kui. E hoʻolimaʻelua mau minuke.
Hana i ka pua puaʻa pork loin me ka'ōniu.
Hoʻomanaʻo: He mea hiki i ka papaʻaina pipi i loko o ka ulu o nā mea kūʻai nui.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 692 |
| Ka nui o ka momona | 37 g |
| Ka momona | 13 g |
| Ka momonaʻole | 17 g |
| ʻO Cholesterol | 204 mg |
| Sodium | 398 mg |
| Nā Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 65 g |