Ināʻoe e kuke ana i kahi moa moa, i ka mea nui no ka lāʻahaʻaina Sābati,ʻo kahi alahele punahele he meaʻono loaʻo ka meaʻai. ʻAʻole hiki ke mālamaʻia kahi moaʻai nui no kaʻaina ahiahi o ka lā Sābati; He meaʻono ia i kekahi lā o ka pule.
Ma kēiaʻano hoʻomeheu maʻamau, ua kukeʻia ka moa ma ka nui o ka waiū e mālama mau ai ka moa a maikaʻi kaʻili a me ke gula.
Ke kohoʻana i kahi moa e kuke,ʻo ka manuʻoi aku ka maikaʻi i nā manawa maikaʻi loa. He meaʻoluʻolu loa keʻike i ka manu i alakaʻi i kahi ola hauʻoli me kaʻai, ma kahi lōʻihi,ʻo kaʻoi aku.
He mea maʻalahi ka moaʻo ka moa e hana a hoʻokaʻawaleʻia e like me kaʻaila i kahi Sabati a lawelaweʻia me Yorkshire Puddings, ua mālama nui ka moa i ke anu no kaʻaina awakea, ma nāʻanuʻu koko aiʻole no kahi pīkino .
Ka mea e pono ai
- 1.5 kg (3 ½lb) kiʻekiʻe hānai maikaʻi
- 110g (4oz) pata, hoʻonuanuʻia
- ʻO ka paʻakai kai
- 1 'ālapa kapi, kaʻili a hoʻokipaʻia ma luna o ka pākū
- 100ml (3½ fl oz) kahi waina maloʻo
- 200ml (1 kīʻaha) he moa a mea kanu mea kanu paha
Pehea e hana ai
- E ho ohumu i ka umu a 200C / 400F / Gas 6.
- E kau i ka moa, i ka umauma, i loko o ka wai hohonu hohonu. ʻO ka massage i ka wai momona i nā mana a pau, nā wāwae a me nāʻaoʻao.
- Hoʻokuʻu i ka hapalua o ke kāleka i loko o ka moa moa a kāpīpī i nā mea a pau me ka paʻakai
- E hoʻokuʻu i nā kāloka i koe i loko o ka pahuʻenaʻena a kau i loko o ka umu wela a e kuke no 1 1 30 mau minuke.
- Wehe i ka moa mai ka nehine a kau i kahi paʻa i loko o ke alumini alumini a waiho i ka manu e hoʻomaha no 15 mau minuke.
- E kau i ka mīkini pahuhu ma luna o kahi mahana wela ma luna o ke poʻo a me ka laweʻana i nā wai o ka moa i kahi māmā hummer. E hoʻonā haʻahaʻa i ka wela a hoʻonui i ka waina keʻokeʻo.
- E hoʻonoe i ka waina a me nā wai me kahi'ōpuni lāʻau a hui pū no 5 mau minuke. E hoʻonui i ka moa a mea kanu paha, e hoʻoula hou, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela a hoʻomohala a hiki i ka hoʻemiʻiaʻana e ka hapakolu.
- E wehe i ka moa a e hoʻohui i nā wai i hoʻokuʻuʻia e ka moa i loko o ka mihī a hoʻihoʻi mai i ka'ōpū. Wehe i ka mīkini mai ka wela a uila ma waena o kahi hoʻopili paʻakikī i loko o ka moku a me ke kalo.
- E kau i ka moa ma luna o kahi paʻi kiʻi, hoʻopuniʻia me nā'ōpala huapalapala . E mālama i ka moa me ka mīkini ma kaʻaoʻao.
No ke kāpiliʻana i nā hoʻololiʻana i kēia moa (a me kaʻono) ka moa kalo, e ho'āʻo hou i kahi moa līmū a hoʻopoinaʻole e mālama i ka make moa e hana i ka moa , aiʻole ka'ōpena.
No nā'ōlelo hou aʻe no ka hōʻiliʻiliʻana i kahi moa e nānā i kēia mau mea he 7 no ka hanaʻana i ka meaʻai maikaʻi loa no ka hoʻomaopopoʻana i ka manawa maikaʻi loa.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1396 |
| Ka nui o ka momona | 91 g |
| Ka momona | 33 g |
| Ka momonaʻole | 33 g |
| ʻO Cholesterol | 479 mg |
| Sodium | 472 mg |
| Nā Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 132 g |