ʻO Ka Hui Kūʻokoʻa Steak

ʻO kēia meaʻai he ala maikaʻi ia e hoʻonui i ka'ōmahi hema i kahi hale kai. Me ke huakaʻi māmā ma keʻanuʻu, e hoʻopaʻa i nā wili'āpana chipotle i ka hoʻonāʻana i kēia kīʻaha.

Ka mea e pono ai

• 2 paona / 900 g hale kai
• 2-3 mau'ōpū
• kālaʻi , minced
• 1 punetuni / 15 mL kalo
• 3 punetēpili / 45 mL kaʻaila (ka pīpī, kaʻawaʻawa, a me ka canola)
• 2 teaspoons / 10 mL ka paʻakai moana
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL kapiʻi pipi pipi
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepaʻeleʻele

Pehea e hana ai

1. Eʻohi i ke kālaʻi, kaʻaila kope , ka paʻakai, kaʻaila a me ka pepa i loko o kekahi kīlaʻi.
2. E hoʻokuʻi a hiki i ka manawa e hanaʻia ai i kahi paʻi māno. E kupa i ka paila ma luna o ka honua āpau.
3. E hoʻopaʻa i kahi kuʻi i ka lole paʻi a me ka paila no nā hola he nui.
4. Hoʻokumu mua.
5. Ke kuhumuʻo Grill i kahi wela wela e hiki ai iāʻoe no 2 mau minuke. E hoʻomau a hoʻomau i ka hoʻomauʻana iʻelua mau minuke.
6. E neʻe i kahi wahi māmā o ka'akiʻu a iʻole e hoʻoemi i ka mahana i ka mean a hoʻomau i ka hana a hiki i ka hanaʻana. No 4 mau lā ma kēlāʻaoʻao.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	660
Ka nui o ka momona	37 g
Ka momona	11 g
Ka momonaʻole	18 g
ʻO Cholesterol	202 mg
Sodium	1,433 mg
Nā Carbohydrates	13 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	67 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.