Ke hana neiʻo Whiskey i ke kai'ohua nui. ʻAʻole wale i ka mea e hoʻoulu ai i keʻala i kēia'ōkena keʻokeʻo akāʻo ia hoʻi keʻoluʻolu i kaʻiʻo. E noʻonoʻo i ka hoʻohanaʻana i ka waiʻona i loko o ka meaʻai,ʻaʻoleʻoe e hoʻohana i kekahi mea āu e inuʻole ai.
Ka mea e pono ai
- 1 1/2 paona / 700 g kapuaʻiʻokoʻa, e pili ana i 1/2'kika ka mānoanoa
- 1 clove garlic, minced
- 1/4 kīʻahaʻaila
- 1/4 kapu / 120 mL
- whiskey
- 1 punetuni / 15 mL me ka lepo
- 2 teaspoons / 10 mL ka paʻakai moana
- 1/2 teaspoon / 2.5 ka lepoʻeleʻele pepaʻeleʻele
- 2 punetēpili / 30 mL ka mahana pāmahana
Pehea e hana ai
Me ka pahiʻoiʻoi aku ka'ōpū o ka'ōpū, kahi 1/8 inhi ke hohonu, e hana ana i keʻano o ke diamona. E hoʻoulu i ke kālaʻa, ka mulu, kaʻaila, ka whiskey pū hoʻokahi, ka paʻakai a me ka pepa i loko o ke kīʻaha liʻiliʻi. E kau i ka hamo a me ka marinade i loko o ke'ekekeke a me ka nininiʻana i luna ma luna. E hōʻoia i ka uhiʻia o ka moku a pau i loko o ka waiwaiwai, a me ka pahu hōʻailona a kau i loko o ka paila no 8-24 mau hola.
ʻO ka grill preheat no ka mahana wela. Wehe i ka mahu mai kaʻeke a hoʻolei i ka wai marinade.
E kau i ka meaʻai i ka palaoa a me ka kuke no 6-7 mau minuke i kēlā me kēiaʻaoʻao i ka'ōwiliʻana me ka wai paila. Ke loaʻa kaʻiʻo i ka momona makemake, e hoʻokuʻuʻia mai ka'āmole a waiho i kaʻiʻo i hoʻomaha no 5 mau minuke. E paʻi i nā paʻi, ma'ō o ka palaoa a lawelawe.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 625 |
| Ka nui o ka momona | 34 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 17 g |
| ʻO Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 1,308 mg |
| Nā Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 49 g |