Hiki i kaʻiliʻana i kaʻaila a pau me ka lāʻau cayenne heʻoi aku kaʻinoʻoi aʻe ma mua o ka hanaʻana i ka paukī maloʻo ma kahi o ka wai . Ma kahi hoʻokahi, ʻaʻole e ala aʻe kāu palaoa , akā i kekahi,ʻo kāu'eneʻena maloʻo paha e hoʻopau i ka waha o kekahi.
ʻAʻole hiki i ka pepa Cayenne ke pani i kaʻaila. ʻO ka pepa Cayenne he māla maloʻo maloʻo,ʻoiaiʻo kaʻaila līlū ka meaʻala o nā meaʻala, aʻo iaʻano kalu he hoʻokahi wale nō.
ʻO nā mea'ē aʻe,ʻo ia ka cumin, ka lepo'eleka, oregano, a me paprika. Akāʻo ka lakio, he hapaʻo ia i nā'āpanaʻehiku o nā mea'ē aʻe, e pili ana i ka huila (ʻike i lalo).
I kekahi mau'ōlelo'ē aʻe, he 8 manawaʻoi aku kaʻoi o ke kani o ka lāʻau cayenne ma mua o ka puehu . Inā makemake kāu papa iʻelua punetēpē o kaʻaila līlū a hoʻohanaʻoe iʻelua punetēpu o ka lāʻau cayenne - maikaʻi, e'ōlelo wale mākouʻaʻole hiki iāʻoe ke hana i kēlā kuhi hewaʻelua.
ʻO ka pōmaikaʻi,ʻaʻole ponoʻoe e hana ia mea hoʻokahi . E hoʻomanaʻo wale nō i kaʻaila līlī he meaʻala like, akāʻo ka lāʻau cayenne he mahana wela. Inā makemakeʻoe i kahi monemonic, e hoʻomanaʻo e loaʻa i ka hua'ōlelo cayenne ka leka I i loko o ia mea, e like me " no ke aha e hoʻopuni nei kuʻu waha i kēia manawa?" (ʻAʻole,ʻaʻole ia ka mnomonic maʻalahi, akā e hana, aʻo ia keʻano.)
Inā makemakeʻoe i kahi papa e hoʻomākaukau ai i nā kāhea no ka pauʻana o chili aʻaʻoleʻoe i loaʻa,ʻo ka pāʻina kēia e hoʻopiliʻia i kahiʻala liʻiliʻi nui:
Chili Powder Recipe
- 1 Kūmole kumulāʻau
- 2 tsp kalo
- 1 tsp cayenne pepa
- 1 tsp paprika
- 1 tsp ground oregano
E hoʻokuʻi i nā mea ulu a hiki i ka manawa i hoʻopiliʻia a hoʻomākaukauʻoe e hele. Hoʻohālike kēia i kahi liʻiliʻi ma lalo o 3 Tbsp o ka paula chili. ʻOlua inā makemakeʻoe i kahi. E kūʻai i loko o kahi pahu pale.
ʻIke loa, he pono wale nō kēia meaʻai i kahi kūlana kūlana kahi e hele aiʻoe i waho o ka paukulu chili akā ua lakoʻoe i kēlā mau meaʻelima'ē aʻe.
ʻOiai paha, hiki ke hoʻomālamalamaʻana eʻike i keʻano o ka chili lūlū,ʻo ia ka mea i hanaʻia, a me ka nui o nā mea.
E like me kāu eʻike ai,ʻo ke kumumanaʻo koʻikoʻi nui loa ka kumini . ʻO ka hui, nā kumini a me ka lepoʻeleʻele e hana i ka hapalua o ka hui. ʻO ka mea e hiki ai iāʻoe ke hoʻopau i kēlāʻano,ʻaʻole kahi mahana wela o ka chili. No laila,ʻo kaʻaila līlū wale nōʻaʻole ia e lilo i kumu kumuhana o ka wela i kāu chili aiʻole kacos. Ua like me ka mahana.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, ināʻoe e hana i kāu'alapili chili, hiki iāʻoe ke ho'āla e like me kou makemake. Akā, e hoʻomanaʻo i kaʻikeʻana o kekahi mau mea hoʻomaʻemaʻe no ka paila kulu PLUS i nā kuluwai hou, no laila hiki iāʻoe ke hana i kekahi mau mea hou.
I ka hopena, ua loaʻa i ka paila kekahi mau paona pila. Akā, i ka hikiʻana i ka paʻakai,ʻoi aku ka maikaʻi i ka hiki ke hoʻomalu i keʻano o ka hele i loko o ke kepau a me nā mea'ē aʻe. No laila,ʻaʻole paʻakai i ka paʻakai i loko. E hoʻolālā i kāu kīʻaha me ka paʻakai Kosher i ka hope o ka kuke. A e hoao!