ʻO kaʻohi hipa hānai o nā hipa

ʻO kēia'ūhā hipa o kaʻAihueʻAi MokuʻAna he ala maikaʻi loa ia e hoʻopuniʻia ai i kahi wāwae hipa me ka'ōpalaʻole a me kaʻole e hopohopo no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke keiki hipa ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana o ka pokapū. ʻO keʻano o ka wāwae o nā hipa he nui i hoʻohanaʻia, akā makemakeʻoe e mālama i ka lahilahi o ka mānoanoa, no laila eʻaila pono.

Ka mea e pono ai

• 1 punetuni / 15 mL me ka'ūpena maloʻo
• 1 teaspoon / 5 mL ka honua cardamom (hiki ke pani i kahi kīnā'āina)
• 1 punetuni / 15 mL apple cider winika
• 1/2 kīʻaha / 120 mL kaʻiʻona waiʻona wai wai (thawed)
• 1/2 kapu / 120 mL
• ʻO Dijon kūkeke
• 1 punetuni / 15 mL ka rosemary hou
• 2 punetēpili / 30 mL kaʻailaʻaila
• ʻO ka paʻakai paʻakai
• 4 i 6 paona / 1.8 a 2.7 kg pāʻani keiki hipaʻAmelika, maikaʻi a hoʻohanaʻia

Pehea e hana ai

1. E hoʻohui i nā meaʻekolu i loko o kekahi kīlaʻi.
2. Hoʻouka haʻahaʻa i ka vīneka. E kū i 15 mau minuke.
3. ʻO Whisk i ka'ōpona wai wai, ka mīmona, ka rosemary, a me kaʻaila.
4. ʻO ka marinade mua eʻono me ka paʻakai paʻakai a me ka pepa.
5. E hoʻopihaʻia kahi keiki hipa ma ka aniani e kinai ana i ka palaoa a kāpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa
6. E hohola i ka 1/3 kapu / 80 mL o ka marinade ma luna o ke poʻo i ka pele, E hoʻopili a kāpīpī i ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻokuʻiʻia kekahi hipa hipa wai hoʻomalu.

1. E uhi i ke poʻi me ka lole'ilipaʻa a me ka hau i ka pō.
2. Hoʻopiha i ke kuʻina i ka mahana wela a me ka mīkini'enehu me ka'ōpala.
3. E kau i kahi keiki ma luna o ka palaoa a mālamaʻia me ka marinade. Grill 15 mau minuke. Kahi hipa ma luna. Grill 15 mau minuke, e pākī ana me ka marinade mai ka hale mālama.
4. Hoʻopau hou i ka hipa a me ka palaoa a hiki i ka hoʻopiliʻana o nā registers thermometer 145 F / 65 C no nā mea liʻiliʻi, 160 degree F / 70 C no ke kula aiʻole 170 F / 75 C no ka maikaʻi, pinepine pinepine me ka marinade, e pili ana i 5 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
5. Hoʻohuli i ka hānai i kahi pā.
6. E uhiʻia me ka pahu a hoʻomaha 15 min.
7. E hoʻopili maikaʻiʻia ka paʻipaʻi me ka hoʻonohonohoʻana i kahi pāpale e lawelawe.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	987
Ka nui o ka momona	69 g
Ka momona	29 g
Ka momonaʻole	30 g
ʻO Cholesterol	316 mg
Sodium	491 mg
Nā Carbohydrates	3 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	84 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.