ʻO ka hoʻoponopono Filipino o nā Pākīpika Kānaka Kūikawā Loa Loa i ka Kalikimaka
ʻO ka'āina,ʻaʻole ia he panalā no nā makahikiʻekolu haneli aʻaʻole hoʻiʻo ia e hoʻopilikia i ka moʻomeheu o ka mea hoʻokipa. Pēlā ka hihia me ka Philippinesʻo ia ka panalāʻau Paniolo mai 1521 a 1898 i ka wā i hoʻopau ai ke aupuni colonial me ka hoʻoponopono Filipino i ka wā i hoʻopuka aiʻo Sepania i ka'āina i nāʻAmelika me ka hōʻailona o ke kuikahi o Paris no ka iwakālua miliona dala.
ʻAʻole waleʻo Sepania i lawe mai i ka hoʻomana Katolika i nā mokupuniʻo Filipaina, ua lawe pū mai me ia i kona moʻomeheu a me kānaʻai.
A o ka hopena o ka mana o Sepania i kaʻai ma waena o ke kaiaulu he mea maopopo loa ia i nāʻahaʻaina hoʻomana,ʻo ia ma Christmas.
Uaʻike pinepineʻia heʻaʻohe'āina'ē aʻe ma mua o ka Philippines aʻaʻole hoʻi he'āina'ē aʻe i kahi mau lā Kalikimaka. ʻO nā meaʻelua o ke kākoʻoʻana o ka Katolika ma ka heluna kānaka. ʻO nā lā i hoʻolakoʻia no nā poʻe pule pule e hele pū ana me nā ahi ahi i ka manawa e hoʻomāʻona ai nā mea'āina i kaʻai e hānai i ka pūʻali, e like me ka'ōleloʻana. Hoʻokipaʻia nāʻohana, nā hoaaloha, nā hoaaloha a me nā malihini a pau i loko o nā hale o Filipino eʻai i ka pālahalaha o nā kīʻaha i hoʻolapalapaʻia i nā manawa kūikawā wale nō.
ʻO ka hapanui o kēia mau kīʻaha kūikawā keʻano o ko lākou aʻa i nā lā kolepa Paniolo. I ka hōʻeaʻana mai o nā Spaniards, lawe mai lākou me lākou i nāʻano meaʻai a me nā hanaʻai hoʻolālā hanaʻole iʻikeʻoleʻia ma ka Philippines. Hoʻopiliʻia nā puaʻa a pau, nā mea momona waiwai a me nā mea'ūmū a me nā meaʻono i alohaʻia e nā poʻe Spaniards i nā waiwai i nā poʻe.
No laila, ma ka home Filipino, ua mālamaʻia kēia mau mea no nā lā kūikawā wale nō e like me nā ahi a me ke Keʻaleʻa. ʻO kahi'ē aʻe, ua huli ka poʻe Filipino i ka Katolika nui loa, i ko lākou manaʻo,ʻaʻohe kūpono iʻoi aku ka kūikawā ma mua o nā lā i hoʻolaʻaʻia i nā mea koʻikoʻi i ka moʻolelo o ka halepule Katolika.
Ma ka manawa lōʻihi, ua hōʻea mai nā Filipino me kā lākou hoʻololiʻana i kēia mau meaʻano Spanish. Akā,ʻo ka manaʻo uaʻoi aku ka maikaʻi o nā meaʻai no nāʻahaʻaina ma mua o kaʻaiʻana o kaʻai mau lā. A ma muli o ka mea koʻikoʻi i loko o ka hoʻomana Karistianoʻo Iesu,ʻo ia hoʻi,ʻo kona lā i ka lāʻo ia ka mea kūikawā loa i nā manawa a pau.
ʻAʻohe mea e kahaha ai e mālamaʻia nāʻahaʻaina Noche Buena a me kaʻahaʻaina Kalikimaka e nā manawa kūikawā-kahi wale nō o nā Spanish a me nā hananaʻana o nā mea Pākīpika. ʻO Lechon , puchero , fabada , paella ,' ōkena , pahuhopu , leche flan a me churros wale nō kekahi o nā punahele Kalikimaka punahele.
Akā, hiki iāʻoe ke noʻonoʻo,ʻo ka Philippinesʻo ia ka mokupuniʻekolu o ka Honua me ka hapa nui o ka nui o ka poʻe e noho ana ma lalo o ka laina nele e hiki ai i ka meaʻilihune keʻai i nā mea waiwai e like me ka morcilla i ka fabada aiʻole ka ham and chorizo de Bilbao i puchero ? ʻOiai e hiki i ka mea waiwai ke hoʻomoʻa a mālama i nā meaʻono Spanish,ʻo ka mea ponoʻole a mālama i nā mea kūpono o nā kīʻaha likeʻole, ma keʻano he nui,ʻo ia hoʻi ka hoʻololiʻana i nā hoa'āina kūpono no nā mea kūʻai i laweʻia. ʻO ka lekona ma kahi haʻahaʻa haʻahaʻa paha,ʻo ia ke poʻo o ka puaʻa ma mua o ka puaʻa holoʻokoʻa, aʻo ka paella paha e hoʻopiliʻia me ka ulupala o ka'āina ma kahi o kaʻahu .
ʻO nā pālahalaha paha he mau hōʻailona kālā no nā kumuhana akā ua'ōleloʻia naʻe lākou e ko lākou mau inoa kahiko. A ma muli o ka pilina o ka mele Kalikimaka, e noho lākou, ma keʻano likeʻole, ma kahi papaʻaina o ka hale haʻahaʻa i Philippines.