Ko Judy's Pickled Kolohe Rind

Hoʻopiʻiʻia kēia mau meaʻalani i nā meaʻala likeʻole mai Judy.

E nānā hoʻi:

• ʻO ka papa kuhikuhi'āina nui
• ʻO ka home home home

Ka mea e pono ai

• Heʻelua paona i hoʻopaʻaʻia i ka wai
• 1 punetēpī paila
• 4 mau kīʻaha (kahi wīneka maʻemaʻe)
• 1 ka wai wai
• 5ʻoki kapu
• 1 punetune kaʻina wholespice
• 1 punetēpē ka'ōpū onioni
• 6 mau'āpana liʻiliʻi

Pehea e hana ai

1. E hoʻomākaukau a hoʻokaʻawale i nā'āpana'ōmaʻomaʻo a me ka māliki mai ka pale. eʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻouluulu noʻekolu hola i ka wai o ka lime i hanaʻia mai ka lime i hui pūʻia me kahi hapahā o ka wai. E puhi a holoi i ke koʻi.
2. E uhiʻia me kahi wai anuanu a e hoʻolapalapa no hoʻokahi hola, aiʻole a hiki i keʻano o ke akalo. E puhi i ke kolo. E uhiʻia me kahi waiʻona wīwī (hoʻokahi kīʻaha iʻelua kīʻaha wai) a hiki i ka kūʻana i ka pō.
3. E hoʻokuʻu i ka wai i ka kakahiaka aʻe a hana i ka syrup o nā ipuʻailaʻekolu, hoʻokahi kīʻaha wai, ke kō, a me nā meaʻala. ʻOhu i ka syrup i kahi kūlike. Weheʻia mai ka wela, uhi a hoʻokuʻuʻia ka paila no hoʻokahi hola e wehe i ke kahiʻaʻa mai ka meaʻala.

1. E hoʻomoʻa i ka milo i kaheʻia i ka paʻakena a kuke mālie no nā holaʻelua a hiki i ka mānoanoa o ka syrup.
2. E hoʻohui i ka hua a me ka syrup i loko o nā pākeke canning standard.
3. E hoʻoponopono i nā lids a me nā kaula. Ka hana no 15 mau minuke ma kahi wai paila kolo.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	220
Ka nui o ka momona	0 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	0 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	5 mg
Nā Carbohydrates	55 g
Fiber Dietary	1 g
Pāmua	0 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.