Hāʻawiʻia kēia mau pīni liʻiliʻi ma keʻano heʻano o Santa Maria Barbecue :ʻO ka Tri-Tip Steak , Piquinto Beans, Salsa Fresca , Ka Hua Sala Sala , a me ka palaoa kāleka.
Ka mea e pono ai
- 1ʻelima beans (a iʻole nā kī liʻiliʻi'ē aʻe)
- 1 teaspoon ka paʻakai paʻakai, aʻoi aku i ka meaʻai
- 2 mau'ōmato,'ōpala a me keʻoki a 3/4 kapu i nā'ōmato i hoʻomaʻemaʻeʻia
- 2 ka 4 cloves keleka, minced
- 1 punetuni ke kō
- 1 i ka 3 teaspoons chili sauce
- 1 teaspoon me ka mūmū maka
Pehea e hana ai
- E hoʻopaʻa i nā pi i loko o kahi kīʻaha nui, e uhi me ka wai mālie, ae hoʻonoe i ka pō a e hoʻohana paha i ke ala wikiwiki .
- E puhi i nā pāpū a hahao i loko o kahi ipu nui. E uhi i nā bean ma ka liʻiliʻi o 2 iniha o ka wai a lawe i kahi maʻi.
- E hoʻouku i ka paʻakai, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana no ka mālama ponoʻana i ka simmer, a e kuke a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai nā beana i kaʻai aʻaʻole kānalua. E loli ana ka manawa mai 20 mau minuke aʻoi aku i ka hora hoʻokahi e pili ana i kaʻano o ka piʻa a me keʻano o ko lākou mau makahiki, ma waena o nā kumu'ē aʻe.
- Weheʻia mai ka wela a mālama i hoʻokahi kapu o ka wai o ka niho.
- E puhi i nā pīni a hoʻihoʻi i ka ipu me ka wai i hoʻomahaʻia.
- E hoʻomoʻi i nā'ōmato, ke keleka, kaʻulaʻula, ke kuʻi chili, ka māla maloʻo, a me ka paʻakai e paʻakai.
- E lawe mai i kahi maʻihe, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela e hoʻomohu, a me ka kuke a hiki i ka huiʻana o nā'ōhū e pili ana i 10 mau minuke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 229 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 315 mg |
| Nā Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Dietary | 11 g |
| Pāmua | 14 g |