Ināʻike nā poʻe a pau i ka maʻalahi o ka hanaʻana i kā lākou salima, hiki ke lilo i kona wahi ma keʻano kūʻai nui! ʻO kēiaʻano, i kapaʻiaʻo pico de gallo , he maʻalahi a maʻalahi wale nō i kahi'āpana. E hoʻohana i kēia salsa fresca e like me ke kuʻiʻia me nā'okena, i paʻiʻia i nā kāpone, i komo i ka pākī , i kāpīpīʻia i ka palaoa, aiʻole i ka lawelawe pū me ka meaʻai .
E nānāʻoe i ka nui o nā koho e hana ai i ka salsa e like me kou makemake i loko o ka meaʻai. E kaomi i lalo eʻike i nāʻano loli maikaʻi e mālama iāʻoe i nā salsas likeʻole i ka makahiki a pau!
Ka mea e pono ai
- 4 pāpālua
- nā'ōmato
- 1ʻano ka'īʻala (keʻokeʻo aʻulaʻula paha, kāu koho!)
- 1 kahi kīʻaha liʻiliʻi (kāleka)
- 1
- ke kopeʻulaʻula hou (koho)
- 1 lime (kō koho)
- ʻO ka paʻakai maikaʻi
- No ka 1/2 ago i nā lau cilantro hou (kō koho)
Pehea e hana ai
Hull, aiʻole e wehe i ke kinona, mai nā'ōmato (e hoʻokomo i ka piko o ka pahiʻoi ma kaʻaoʻao ma kahi kokoke i ka piko aiʻole ka hopena o ke kīhāpai, e hoʻohuli i ke kōmuku e pili ana i ka pahi e paʻi i waho o ke kī o ke kīkino paʻakikī ) -ʻano like me ka hulling strawberries ).
Eʻokiʻoki i nā'ōpina i ka hapalua o ke ala. E hoʻokuʻu a hoʻokuʻu i ka nui o nāʻanoʻano a me ka wai. E kope i nā'ōpato i kēlāʻano kēiaʻano i makemakeʻoe i kāu salsa a waiho i ke kōmakai koho i loko o kahi kīla.
Pepe aʻoki loa i kaʻoki. E hoʻohui i ka'ōmato. Inā heʻano'atiʻona ia e like me ka nui o ke tōmato, mai hoʻohui i nā mea a pau!
Ināʻoe e hoʻohana ana i ke kālani, e puhi a holoi i mua o ka hoʻohuiʻana i ka salsa. (E hoʻomaopopo i ke kālakiʻulu hiki ke maʻalahi i nā meaʻokoʻa'ē aʻe, no laila e hoʻohana maʻalahi.)
Inā makemakeʻoe i kāu mea paʻakai salsa, e hoʻohana i ka chile! He pumehana wau no ka hana hou e like me ka jalapeños, akā he aha keʻano o ka pīpī a me ka nui o ka hopena o ka meaʻono e makemakeʻoe e loaʻa. Wehe i ka'ōpena a me nāʻanoʻano, a laila kuʻi i ka pilahi a hoʻonui i ka salsa.
E hoʻohui i nā mea a pau āu i hoʻohui ai i ke pola.
Ināʻoe e hoʻohana ana i ka lime, eʻokiʻoki i ka hapalua a hamo i ka wai eʻono ai i ka paila. E hele hou e hui i ka salsa me ka wai lime. Inā makemakeʻoe i ka'akiʻoki aʻeleʻele akāʻaʻole i loaʻa ka lime ma ka lima, eʻikeʻoe he mau'ōmole o ka waina wili waina maikaʻi loa ka hana.
E kāpīpī me ka paʻakai, haʻalulu, ho'āʻo, a hoʻonui i ka paʻakai e like me ka mea e pono ai.
Ināʻoe he pilau o cilantro, eʻokiʻoki i nā lau cilantro a hoʻonoe iā lākou i loko.
E lawelawe i ka salsa ma ka lumi wela a me kaʻoi aku o ka maikaʻi-ʻo ia ka inoaʻo "salsa hou" ma hope o nā mea a pau, aʻo ka nui o kāna hoʻopiʻiʻana e pili ana i ka nani a me keʻano hoihoi!
ʻO nāʻano likeʻole
E'ānai i ka pīpī ma mua o kaʻokiʻiaʻana a me ka hukiʻana.
E kāpīpī i ka 1/2 i ka teaspoon teaspoonʻo oregano Mexica.
E hoʻolāʻau i kaʻaila i loko o ke kapuahi wela aiʻole kaʻaila ma mua o kaʻokiʻana.
E hoʻohana i tomatillos ma kahi o kekahi (a iʻole!!) O nā tōmato.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 66 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Nā Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 3 g |