Hoʻopuka muaʻia ka broccoli no nā hualoaʻa maikaʻi loa
Ināʻoe e ulu i ka'ālika ma kou kīhāpai a makemakeʻoe e kūʻai i ka hale kūʻai a me nā māla mahiʻai ma ka wā kūpono, ponoʻoe e mālama iā ia no kekahi manawa e mau ai kona hou. ʻO ka hoʻouluʻanaʻo ke ala maikaʻi loa ia e mālama ai i ka broccoli. ʻAʻole ia e waipala maikaʻi, a nalowale nā meaʻai a loaʻa iā mushy inā hiki iāʻoe ke hoʻoikaika .
Hāʻawiʻia ka pua broccoli a wikiwiki i ka paʻiʻana i ka wai e paila ana i mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana iā lākou e mālama i keʻano maikaʻi ke heleʻoe eʻai me lākou.
ʻO ka papa mua loa o ka papa keʻakeʻa e pale i nā'āpana broccoli mai ka piʻi pūʻana. ʻO kaʻoiaʻiʻo o ko lākou kaʻawaleʻana, he mea nui loa ia, no ka laʻana, he wahi'āpana kahā o ke broccoli keʻokeʻo, akā pono wale nō e lawe i kīʻaha no ka meaʻai.
He mea maʻalahi ka blanch a hemo i ke brokoli no laila e loaʻa iāʻoe kēlā hoʻolāʻau hou i ka makahiki āpau.
Hoʻokala aʻokiʻoki i loko o nā momona
E hamo i ke brophooli i loko o ka wai anuanu no kekahi mau minuke e hoʻokuʻu aku i ka lepo a me ka māla pua. Hoʻopā. Eʻokiʻoki i ka lepo mānoanoa a waiho. E hoʻohana i ka pahi wili e hoʻokaʻawale i nā pahu kiʻi i nā'āpanaʻaʻole iʻoi aku ma mua o 1 1/2-inisi ka lahilahi.
E hoʻomākaukau i ka Broccoli Stems
ʻO ka huapalaha Broccoliʻoi aku kaʻono aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā momona a ua haʻalele pinepineʻia. Eia naʻe, inā haʻaleleʻoe i nāʻeleʻeleʻele ma luna o nā kola, lōʻihi ka lōʻihi o ka kukeʻana ma mua o nā kīʻaha. ʻO ka hopena,ʻo ka hoʻopiʻi iā lākou me kahi mea'ōleʻa punahele.
Eʻoki i ka hapalua o lalo o kaʻoki a me keʻano o nā pūpū a me ka wai pulu a hoʻolei paha iā lākou, e puhi i ke koena aʻokiʻia i loko o 1/2-iniha lahilahi.
ʻOiaiʻoe e hoʻomākaukau ana i ka brocololi, e kiʻi i ka wai o ka wai e hele mai i kahi ohe i ka ipu. E hoʻomākaukau i kahi pola nui o ka wai hau.
ʻO Blanch ka Broccoli
Ke hoʻokaʻawaleʻoe i ke broccoli i loko o nā kīhāpai a'ōpala aʻokiʻoki i nā kōpala, e hoʻokuʻu i nā'āpana broccoli i loko o ka ipuhao e hoʻopuka koke i ka wai. E honi lākou iʻelua mau minuke .
Eia kekahi, hiki iāʻoe ke puhi i ka broccoli noʻelua mau minuke ma kahi pū mokuahi ma mua o ka hoʻolapalapa. E hoʻopūpī i ke broccoli i loko o kahi colander.
ʻO Chill the Broccoli
E hoʻololi koke i ka broccoli i kālaiʻia i ke pola wai. Hoʻopau kēia i ke kau wela ma nā huaʻai mai ka hoʻomauʻana i ka kukeʻana iā lākou. E waiho i ke broccoli ma ka wai hau noʻekolu minuke. E hoʻokuʻu i ka broccoli i kahi colander a waihoʻia e huki maikaʻi no nā minuke.
Palena Makahiki Single-Layer
E kńka i ke broccoli i uhiʻia a me ka popo i kahi papa ma kahi pepa baking. E hoʻomaha no kahi hoʻokahi aʻelua hola.
E hoʻololi i nā'āpana broccoli keʻokeʻo i nāʻeke liʻiliʻi a i nā pahu paha a me ka hōʻailona me ka lā. Hoʻopiliʻia ka broccoli paini no hoʻokahi makahiki . He palekana no kaʻaiʻana ma hope o kēlā, akā, e emi ana kona kola.
ʻAʻole pono ia e hoʻomoe i ka brozoli keʻokeʻo ma mua o kaʻailaʻana. E hoʻokuʻu i nā minukeʻelua i paniʻia ka broccoli mai ka manawa kuke i ka wā e kuke aiʻoe i ke brocooli kōkā.