ʻO ke kākoʻoʻo Canning: He Guide Step-By-Step

01 o 08

Kaomi Canning

Inā makemakeʻoe eʻai i nā mea kanuʻole, nā kānana , nā pīni, a me nā meaʻaiʻole-acidic , ponoʻoe e hoʻohana i kahi'āpana pono o nā mea i kapaʻia he kāpena kaomi.

Hiki i nā meaʻai'ē aʻe, e like me nā hua, nā mālama ola, a me nā pilakeke i hiki ke mālama ponoʻia i loko o ka waiʻauʻau waiʻauʻauʻole me nā lako kūikawā.

ʻO kēlā me kēia mīkini pēpili keʻano'ē aʻe, a makemake maoliʻoe e heluhelu ma nā'ōlelo a ka mea hanahana ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka pulina hou no ka manawa mua. ʻO nā kuhikuhi e pili ana e pili ana i ka paʻiʻana i ke kaomi. Manaʻo lākou, e hōʻike lākou i ke kaʻina hana iāʻoe.

02 o 08

E kau i ka hōʻiliʻili ma ke'anuhi a me ka hoʻohuiʻana i ka wai

Hele mai nā mea hoʻoikaika i ke kāpili me kahi hāwele. E hōʻoia i ka pahu i loko o ke kōhao ma mua o kou hoʻohuiʻana i wai a hoʻoili i nā ipu. E hoʻonui i ka nui o ka wai i hōʻikeʻia i nā kuhikuhi a ka mea hana. Ināʻaʻole i heluʻia ka helu, e hele i kahi hohonu hohonu o ka wai. E hoʻonui i ka wai inā e hoʻoponoponoʻia ka meaʻai no ka lōʻihi o 40 mau minuke.

03 o 08

E hoʻopili i ka heat Ināʻo nā pahu piha piha

Inā wela ka meaʻai ke hoʻopihaʻoe i nā ipu i mua o ka hanaʻana, hiki iāʻoe ke hele i mua a hoʻololi i ka wela ma lalo o ke kōhao a hoʻomaka ka hoʻomehanaʻana i ka wai. Mai hoʻohuli i ka wela ke loaʻa kaʻai i ke anu i loko o nā ipu a iʻole nā ​​ipu e'ākī i ka wā e hoʻokomoʻia ai i loko o ka wai.

04 o 08

E hoʻopiha i kahi pahu a waiho ma kahi pelekane

E hoʻopihaʻia nā pahu wili māmā, e waiho ana i ka ½ i ka 1-inch. E kau i ka mīkini 2 i hiki ke hana i nā pale. E ho ohana i ke kŘkoi pahu e iho i nń ipu i loko o ka mea hui. Hoʻopaʻa i nā kīpili pololei iʻole eʻai ka meaʻai i ke apo pale ma loko o nā poʻi. E waiho i kahi wahi liʻiliʻi ma waena o nā ipu.

05 o 08

ʻO kaʻanuʻu Canner a me ka mahu no 10 mau minuke

Hoʻopaʻa i ka poʻomena līlī paʻa ma luna; pehea e hana ai i kēiaʻano e like me keʻano o ka inoa āu i loaʻa ai. E waiho i ka paipu hau a iʻole ka pua. E hoʻohuli i ka wela ma luna ināʻaʻole i kēia manawa. Ke holo nei ka mahu e holo mai ka makani aiʻole ka piʻo ikaika, e hoʻomaka i ka manawa. E hahai i nā kuhikuhi a ka mea hana no ka lōʻihi eʻae i ka mahu e hoʻokuʻu. Ināʻaʻole i ho'ākākaʻia, e waiho i kahi no 10 mau minuke.

06 o 08

E hoʻonui i ka hana a me ka hoʻoponopono i nā pahu o ka meaʻai

E kau i ka maʻa kaulike ma ka makani a iʻole e hoʻopau i ka momona, e like me keʻano o ka canner. Hoʻomaka ka piʻiʻana o ka piʻo, hiki iāʻoe keʻike ma ka pākuhi pinepine a haʻi paha i ka wā e hoʻomaka ai ke kaumaha o nā'ōmihi i ka wāleʻa a me ka wili.

Ke hoʻokomoʻia ka mea i ho'ākākaʻia e ka papaʻaina (ʻo ia hoʻi he 10 mau lbs) o ke kaomi), e hoʻomaka i ka manawa e like me nā kuhikuhi o ka papa. E hoʻolālā i ka wela e pono ai no ka mālamaʻana i kēlā anuu o ka pilikia no ka hola hana a pau.

Inā piʻi kaomi i lalo o ka helu i'ōleloʻia, ponoʻoe e hoʻolālā i ka wela e hoʻihoʻi i ka pihi a hoʻomaka i ke kaʻina hana mai ka hoʻomakaʻana. ʻAʻole kēia he koho - he mea palekana loa ia.

07 o 08

E hoʻopau i ka Canner ma mua o ka wehe

Ke hanaʻia ka hoʻolālā manawa, hoʻopau i ka wela a e hoʻomaha ka mea hoʻokele a hiki i 5 mau minuke ma hope o ka heluheluʻana o ka pihi. ʻAʻole wale ka hoʻonaniʻana o ka mea hōʻaiki i kēia manawa,ʻo ia hoʻi ke kaumaha.

Wehe i ka paona mai ka makani aiʻole e wehe i ka liʻiliʻi mālie. Inā loaʻa kekahi mea hoʻohenehene i ka hoʻomakaʻana e hana i kēia, a laila,ʻaʻole i hoʻopiha ponoʻia ke kikowaena. E waiho i ke kaumaha a paniʻia i kēlā hihia a hāʻawi i 5 mau minuke o ka manawa hauʻoli / hoʻonāukiuki.

08 o 08

E wehe i ka'anuhi a me ka palekana i nā pahu

E wehe pono i ka uhi poʻa. E wehe iā ia ma ka hāpai i kaʻaoʻao i hele aku mai kou alo aku; e hoʻokuʻuʻia ka nui o ka mahu a hiki iā ia ke puhi iāʻoe inā hoʻomaka muaʻoe i kahiʻaoʻao e kokoke iāʻoe.

E hoʻopau i nā pahu me kahi mea ola pale, e makaʻala iʻole e kuʻi iā lākou. E kau ma kahi kahi wela kahi e hiki ai ke noho a hiki i ka pauʻana o ka ipu. Ma hope o ka hoʻomahaʻana, e ho'āʻo i nā pale e hōʻoia ua hoʻopaʻaʻia. E lepili a hūnā mai kahi kukui pololei a me ka wela.