Pehea e Kuki ai i kahi Pōpō e Hoʻopiʻi i ka Mea Kuki Kūlaki

Me ka laʻaʻole a me kaʻole o ke koho koho, he meaʻai maikaʻi a hoʻomeʻalo i kēia mea hoʻomaʻemaʻe i ka meaʻaila. ʻO ka'ōhinu manawa hoʻokahi wale nō 15 a 20 mau minuke no ka hoʻomākaukau. E kau i nā mea a pau i loko o ka mea kuke i ka kakahiaka, hoʻonohoʻia, a hoʻopoina iā ia a hiki i ka manawaʻaina!

E nānā i nā manaʻo a me nā hoʻololiʻana no kekahi mau mea kanu hou a me nā meaʻono e pili ana me kekahi mau pani kūpono.

Kākoʻo

• ka nui skillet aiʻole ke kī

• ka mea kuke wikiwiki

Nā meaʻai

• 2 punetēpuni 'aila puna aiʻole kaʻailaʻoliva kūwāwā hou
• Kosher paʻakai a me ka'ōpū pepa maloʻo
• 2 punetēpuni ka palaoa āpau
• Paʻa paonaʻehā (pahu aiʻole lalo)
• 1/2 kīʻaha wai aiʻole paila pipi
• 2'ālika nui
• 4 i 5 alakani paila (1 1/2 ai 2 paona)
• 2 i 3 mau kāloka koʻikoʻi
• 1 lālā'ōmole maloʻo (1 nui aʻelua paha liʻiliʻi)
• No ka Gravy koho:
• Kō koho: 1 1/2 punetēpō i ka palaoa
• Kōmiho: 1 i 2 punetūpuni wai

Nā kuhikuhi

1. E puhi 2 punetēpō o kaʻailaʻaila aiʻole kaʻailaʻaila ma loko o ka skillet a iʻole ka paila kī ma luna o ka mahana wela.
2. E pāpala i ka ipu iʻa i nā kāwele pepa e maloʻo ai; e wehe i kahi momona iʻikeʻia.
3. ʻO ka manawa e hoʻolapalapaʻia ka ipuhao me ka paʻakai a me ka pepa a laila ka lepo ma nāʻaoʻao a pau me ka palaoa.
4. Hoʻomaʻaʻiaʻo ka'ōpala ma nāʻaoʻao a pau o kaʻaila wela.
5. Holoʻia ka ipu iʻa i kahi pā.
6. Hoʻohui i 1/2 kīʻaha wai a pipi paha i ka skillet; e hoʻonā a huki i ka lalo o ka pā e wehe i nā'āpana browned. Holoʻia ka pan mai ka wela a hoʻokaʻawaleʻia.

1. Eʻokiʻoki i nā'elika nuiʻelua i ka hapalua o ka lōʻihi. Peel aʻokiʻoki i loko o 1/4-ini. E kau i nā aniani ma lalo o kahi kīpili 3 1/2-quart a nui paha.
2. Eʻoki i ka 4 aiʻole 5 mau alalaʻi i loko o 1-ini i 2 mauʻene'āpana. E hoʻonui i kaʻuala i ka ipu hao me nāʻaila.
3. Eʻoki i nā kāloka 2 aiʻole 3 i loko o 1/2-ini-āpau. E hoʻomoʻi i nā kāloti i nā meaʻai i loko o ke kuʻi koko.

1. E kau i ka'ōpalaʻalani i luna o nā meaʻai. Inā nui ka ipu o ka paila e hiki ai keʻoluʻolu i loko o ke kuʻi, eʻokiʻoki iʻelua mau'āpana.
2. E ninini i nā wai mai ka skillet ma luna o ka ipuʻaila a me nā mea kanu.
3. ʻO ka wā me kahi māmā aʻoi aku ka paʻakai a me ka'ōmole pepa maloʻo a me ka laulā 1 bay .
4. E uhi i ka ipuhao a hoʻomoʻa ma ka hoʻonohonoho LOW no 8 a 10 mau hola, aiʻole ma ka hoʻonohonoho HIGH no kahi o 4 1/2 a 5 mau hola. ʻO nā huaʻona he palupalu aʻo ka'ōhinu kokoke e hāʻule. No kahi'ōpala kūlaʻau, lōʻihi ka lōʻihi.
5. Wehe i ka 'aila a me nā meaʻai i kahi kīʻaha; e mālama i ka mahana a hiki i ka manawa e lawelawe ai.

Kōmike Optional

1. Māmā i ka momona o nā wai i loko o ka mea momona. E ninini i nā wai i hoʻokaheʻia i loko o ke kō.
2. E lawe mai i nā wai i kahi'ōpū ma luna o ka wela nui. E ho'ēmi i ka wela i ka liʻiliʻi a me ka hoʻomauʻana i ka kuke a hiki i ka hoʻemiʻiaʻana i kahi 1 a 1 1/2 ago. Eʻai a hoʻololi i nā kau .
3. Hoʻohui i 1 1/2 tablespoons o ka palaoa a me 1 a 2 punetēpō o ka wai anuanu; hoʻohuiʻia a maʻalahi a maikaʻi.
4. E hoʻopili i ka pāpaʻa palaoa i nā wai liʻiliʻi a hoʻomau i ka kuke a hiki i ka uluʻana.

Nā Manaʻo a me nā Variations

• ʻO ka momona momona i loaʻa ma ka paleʻana i ka pipi kahi hiki ke hoʻonui i kaʻono, akā,ʻaʻole pono loa. Inā lōʻihiʻoe i ka manawa, e hoʻokuʻu i kaʻailaʻaila a me ka 2 punetēpē o ka palaoa a hoʻokomo i ka meli bipi i loko o ka mea kuke wikiwiki me ka'ōʻole.

• ʻO nā mea maikaʻi loa no kaʻailaʻaila e kapa pinepineʻiaʻo "kaʻohe." No ka pipi maikaʻi loa, hoʻohana i kahi meaʻala mīni, lalo, aiʻole ka huelo. ʻO ka iwi i loko o ka iwi 7-iwi i puhiʻia he koho'ē aʻe maikaʻi loa akā he nui loa ia, no laila e hoʻomaopopo i ka nui o ka kuke kuke kuke. A iʻole, hiki iāʻoe ke noi i ka mea kīhāki eʻokiʻoki i ka hapalua.
• Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā parsnips, turnip, rutabaga, a me nā huaʻai'ē aʻe paha ma kēia kīʻaha.
• No ka'ōhū Italia, e hoʻohui i ka 14.5-auneke paha o nā mea kālaiʻia a me nā'ōmato i'ōpala me ka'ōpala me 2 cloves o ke kāleka minced a me ka 1/2 teaspoon o Basil maloʻo.
• E hoʻopau i kahi a pau paha o ka wai a me ka pipi pū me ka wainaʻulaʻula no ka meaʻoi aʻe ka maikaʻi. E hoʻohana i ka mea hānai, merlot, aiʻole kekahi hua wainaʻulaʻula maikaʻi.