E Hoʻomohala i nā Lele Pania no ka hoʻohana maikaʻi
Ma nāʻoihana mahiʻai, aia kekahi hua'ōlelo no nā mea a pau, e like me nā'āpana'ōmaʻomaʻo i loaʻa ma ka lalo o nā pā i ka pauʻana o nā meaʻai a me nā huaʻai, iʻikeʻia he aloha. Ma muli o keʻano i hanaʻia ai,ʻo ke aloha ka mea i hoʻolālāʻia, aʻo ka hana no ka weheʻana i ke aloha mai ka lalo o ka pā a hoʻokomoʻia i loko o ka mīkini i kapaʻia he deglazing . Ua lohe pahaʻoe ua kapaʻiaʻo ia he pan. He ala wikiwiki ia e hoʻonui i kahi meaʻono a me ka makama i kāu meaʻai.
ʻO ka hua'ōlelo alohaʻo ia hoʻi ka hua'ōlelo Farani no ke kūʻai. He ulu keʻokeʻo ka lauoho hina, he'ōmaʻomaʻo ka'ōmoleʻoluʻolu , aʻo ka mea kanu o nā mea kanu ka meaʻai .
Pehea e Deglaze i Pan
ʻO Deglazing kekahi o nā ala maʻalahi e hoʻohui i kahi mea hou i kāuʻai. Ma hope o ka holoiʻana i kaʻiʻo a meaʻai paha e hoʻopili i ke kīʻaha wai, e like me ka wai, kaʻaila a me kaʻaila waina, i ka wela wela a eʻoki i ke aloha ma lalo o ka pan. E hoʻohana i ka spatula capa no kēia mea e mālama ai i kāu meaʻai. Hiki i kēia ka huakila nani e hiki ai iāʻoe ke hoʻohana i kumu no kahi kūʻai aiʻole e ninini i kāu meaʻai. He mea maʻamau ke hoʻololi i kaʻeleʻeleʻeleʻele e like me ke kiʻekiʻeʻana o ka maʻamau akāʻo ka lōʻihiʻole o keʻala e puhi aiʻo ia keʻono i ka maikaʻi. ʻO kekahi mau puʻupuʻu e like me kaʻeleʻele a iʻole e hoʻolapalapa pono i ka iʻa i loko o hoʻokahi pan i mua o ka hoʻohanaʻana i ka momona o ka huaʻai i loko o ka pā hoʻokahi. ʻO kēia ka mea hiki i ka momona a me kaʻala o kaʻiʻo e hoʻokuʻu i nā huaʻai e hoʻolālā ai i ka meaʻai.
Hiki iāʻoe ke hōʻoki i ke pā e loaʻa kaʻai i loko o laila e makaʻala iʻole e kīkēkē i kekahi mea ma waho o ka pā i ka wā eʻokiʻia ana eʻoe.
Ke poʻo aiʻole ka pele?
ʻO kekahi o nā mea nui e hoʻomanaʻo e pili ana i kahi meaʻoluʻolu maikaʻi,ʻo ia keʻanoʻeleʻele,ʻaʻoleʻeleʻele. ʻO ka lauʻeleʻele maikaʻi ke hōʻailona o kahi'ōpalaʻalani maikaʻi. Eia naʻe, ināʻeleʻele nā'ōleʻa o kāu pona he hōʻailona ia e puhiʻia ana e lākou.
Ma kēia kūlana, hiki iāʻoe ke hōʻuku i ka pā i mea e maʻalahi ai ka hoʻomaʻemaʻe akāʻaʻoleʻoe e makemake e hoʻohana i ka hopena o ia mea no kekahi mea keʻoleʻoe e hauʻoli i nā meaʻai kuni. Inā ua liʻiliʻi iki kekahi o kou aloha i mua o kāu i manaʻo ai no ka mea e hoʻomauʻia paha kahiʻoihana maikaʻi. Ināʻoluʻoluʻoe i nā mea puhi wela, hiki iāʻoe ke hoʻohemo i kēia mau pōpō pouli ma mua o ka hoʻohaʻahaʻa.