Pehea e hana ai i ka pīpī maikaʻi maikaʻi

ʻElua mau kumu koʻikoʻi no ka hanaʻana i nā pīlaʻau maikaʻi. Hoʻokahi, makemakeʻoe e hoʻomaopopo i ka uala maloʻo a hiki i mua o kou kānana. Aʻelua, e hoʻomaopopoʻoeʻaʻoleʻoe e pīpī i kaʻuala, aʻaʻole paha e paʻiʻia.

Ma nāʻoihanaʻoihana o kaʻoihana kahiko,ʻo ka hōʻailona o nāʻuala pālahalaha maikaʻi, heʻoluʻolu me ka laulima, me kaʻole o ka lumps.

Akā, i loko o ke ola maoli, e hāʻawi aku kekahi mau lumps i kāu pīpī'alala i ka nani a me ka hana i hanaʻia.

Eia kekahi, e'eliʻu waleʻia nā pīpī pīpī ma mua, akā, e waiho ana i nā peels ma kaʻuala e hoʻohui i ka'ōmole a me ke kala. Ke hilinaʻi nei ia i kāu makemake.

No laila, oiai he helu palenaʻole o nā hoʻololiʻana,ʻo nāʻano hana maʻamau i hōʻikeʻia ma lalo nei e kōkua iāʻoe e hana i nā mea kanu nunui i kēlā me kēia manawa. Akā, e'ōlelo mua e pili ana i keʻano o kaʻuala e hoʻohana ai.

E koho i ka Potatoes Pono

ʻO nā'ōlaʻi maikaʻi loa e hoʻohana ai no ka hanaʻana i nā pīlaʻi pākīpika, he kīlaki nui-potato like ia e Russet ka'eala a iʻole ka mea kanu-potatoes e like me Yukon Golds . ʻO kēia mau'anolala kaʻoihana haʻahaʻa haʻahaʻa, no ka mea, no ka mea, e like me kā mākou i'ōlelo mua ai, makemake mākou e maloʻo ka uala e like me ka hiki.

No laila, mai hoʻohana i nā'alalala, nāʻuala, a me kekahiʻano waxy potatoes no ka hanaʻana i nāʻuala. Hoʻokaʻawaleʻia kekahi uala nui maikaʻi ma kēlā me kēia kanaka. Ke kuhi nei mākou i nāʻehā o ka ukali.

Pehea e Hana ai i Mashed Potatoes:

1. E puhi i kaʻuala, aʻokiʻoki i loko o ka'āpana. ʻO kaʻokiʻana i nā'alala i loko o nā'āpana liʻiliʻi,ʻo ia hoʻi, e'ailaʻena lākou.

1. E lawe mai i ka ipu wai paʻakai i kahi maʻi. Eʻoki wale i ka wai piha e uhi ai i kaʻuala. ʻO kaʻailaʻana i ka wai ma mua o kēia ka lōʻihi loa e hiki mai ai i kahi maʻi. E lawe pū i 3 auneke o ka waiūpona mai loko mai o ka pahu hau a hoʻonuanu i ka mahana wela.
2. E hoʻokuʻi i kaʻuala i ka wai kohua a hoʻokuʻuʻoleʻia, a hiki i ka wā e'olima ai lākou, kahi e lawe ai i kahi 15 mau minuke, e hilinaʻi i ka nui o nā'āpana. ʻOiai e kuke ana kaʻuala, e hoʻolapalapa i kāu umu a 300F.

1. Hoʻopuniʻo ia e pili ana i ka hapalua o ke kīʻaha o kaʻaila i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, a mālama i ka mahana. I loko o kahiʻokoʻa, kahi wela e pili ana i ke kīʻaha o ka waiū a pau. He mea maikaʻi ke wela i ka waiū a me kaʻaila iʻole e hoʻolūlū i ka uala. Akāʻike: E hiki iāʻoe ke hana i ka pākene'enela ma ka hoʻohanaʻana i ka pata a me / a iʻole ka kirimaila ma kahi o kaʻaila a me ka waiū. I kēia hihia,ʻaʻole makemakeʻoe e wela i kekahi. Eʻae wale i ka heleʻana i kahi mahana wela.
2. Ke palupalu kaʻuala, e hoʻokuʻu iā lākou i loko o kahiʻela momona a hoʻonā i kekahi wai kahe. I kēia manawa, kau i ka papahele ma luna o ka pan pan a iʻole ka pepa bakena a hoʻololi i ka umu. E hoʻomaloʻo ka'ōlaʻa i ka umu wela no 3 a 4 mau minuke.
3. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke'ōpala i kaʻuala me ka masiri potato,ʻoiai he mea hoʻomaluʻia ka pālaʻi'alala, e like me kouʻike, e waiho i kekahi lumps. Ināʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo i kekahi mau lumps, e hana maikaʻi kahi kānā potato. Inā makemakeʻoe i kahiʻano keʻokeʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi rīwai'alala a iʻole ka mea wili palaoa . ʻO nā mea hanaʻeluaʻelua e puka i waho i nā lumps me ka hanaʻoleʻana i nā hōʻailona. (E nānā i ka pakuhi ma lalo nei no keʻano hana no ka hanaʻana i nā'eala i hoʻomapalaʻia i loko o kahi hui hui.)
4. E hoʻoulu i ka waiūpaʻa i hoʻomaha a me ka wai wela (aiʻole kaʻailaʻala wela piha) a hoʻoulu me kahi puna lāʻau.
5. E hoʻoneʻe i ka waiū wela (aiʻole ka pālūlū pāmahana piha) a hiki i ka māʻonaʻana o ka mea kanu. ʻAʻole makemakeʻoe i ka paʻakikī a iʻole i ka holo.

1. ʻO ka manawa eʻono ai me ka paʻakai Kosher a me ka pepaʻala maʻemaʻe.
2. I ka hopena, e pīpī me ka lima me kahi kaula kekona no kahi mau kekona wale nō, a hiki i ka'ōpū o nā pīpī. Mai kāpili. E lawelawe koke.

Ka Hanaʻana i ka Mashed Pot i kahi Mixer Mix

ʻO kahi hui huiʻia he mea hana nui no ka hanaʻana i nā paila. Ponoʻoe e makaʻala iʻole e uʻi i kaʻuala. Ma hope o ka kukeʻana i kaʻuala a me ka hoʻomaloʻoʻana i ka umu e like me ka'ōlelo ma luna nei, e hana i kēia mau mea:

1. E hoʻopili i ka pale hoe i kāu hui kuʻina a hoʻololi i ka'ailala i ke pola o ka mea hui. E hoʻonui i ka holo haʻahaʻa a hiki i ka halaʻana o ka nui o nā lumps.
2. No laila e wehe i ka pale hoe a hoʻohui i ka'āpana wī. ʻO ke kīʻaha no nā kekona kekona a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻana o ka'ōlaʻi. Mai kānake!
3. E hoʻomoʻi i ka waiūpaʻa, ka waiū a me ka waiū e like me ia i ho'ākākaʻia ma luna nei, e hui me ka haʻahaʻa haʻahaʻa a hiki i ka loiloiʻana o ka pailala. A laila, kahi manawa eʻono ai a hāʻawi aku i kaʻuala i kahi hou wikiwiki loa, no ka hoʻopau waleʻana. E lawelawe koke.