Hōʻike kēia meaʻai i ka hopena maikaʻi loa o ka wai pīnī pēpē a me ka jelina i loko o ka fudge maikaʻi. He mea nui ka hana wikiwiki a me ka hōʻoiaʻana o ka puʻunaue maikaʻiʻia o ka pute i nā'āpana liʻiliʻi, iʻole e nui nā poʻomaʻu nui o ka mīkini paʻi i kāu fudge ikaika.
Ka mea e pono ai
- 3ʻoki kapu
- 1.5 kaomi
- 2/3 kīʻaha waiū
- 1 ka pele pīnoa
- 1'ini (7 auneke) marshmallow cream
- 1 tsp. ka hua'ōlelo vanilla
- 1/2 cup jam aiʻole jelly
Pehea e hana ai
1. E hoʻomākaukau i 9x9 pan ma ke kāwiliʻana ia me ka alumini alumini a me ka pulupuluʻana i ke kī me ka mea'alapalapaʻole.
2. E hoʻonoho i ka wai, ka waiū, a me ka waiū i waipalaʻia i loko o ka'ōmole liʻiliʻi ma luna o ka mahana-wela wela. E noʻonoʻo mau i ka paʻakai o ka paʻakai a me ka waiūpaʻa a maʻemaʻe ka paila. E hoʻokomo i kahi ana wela kukui.
3. E hoʻomau i ka kukeʻana i ke kīpona a hiki i kahi'ōpiopio piha. E hoʻomau i ka kuke, hoʻonāukiuki mau, a hiki i ka piʻiʻana o ka candy i ka 235 degrees.
4. E wehe i ka paila mai ka wela. E'āwīwī koke i loko o ka wai pīnoa paʻa, vanilla, a me ka mīkini marshmallow, a hoʻoulu a hiki i ka hui maikaʻiʻiaʻana. E ninini i ka fudge i loko o ka pan i hoʻomākaukauʻia.
5. E hana wikiwiki iʻole e hoʻomaka ka fudge e hoʻonoho, kau i nā liʻiliʻi nui o ka meli a iʻole ke jelina ma luna o ka ili o ka fudge, a huki i ka pahi kalani ma o ka fudge e hana i kahi hopena.
6. Eʻae i ka puʻupuʻu e hoʻopaʻa ma kahi lumi wela no ka liʻiliʻiʻelua mau hola aiʻole i ka pō. I ka manawa e hoʻonohoʻia, eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi a lawelawe. E hoʻomoe i ka hoʻopiʻi hoʻomalu i loko o kahi pahu hau i ke ana wela.
Ke makemake hou aku? E ho'āʻo i kēia mau mea:
E kaomi i kēia no ka nānāʻana i nā māhele a pau Fudge!