Nui nāʻano o ka gnocchi. Ma muli o ka hapa o Italia e komo nei, e like me ka nui o ka palaoa a me ka pālana. Hoʻohana kekahi mau hua'ōlelo i nā hua,ʻaʻole kekahi.
No kēiaʻano o ka gnocchi, hoʻohana mākou i kēia mau mea:
2 paona russet potatoes
2 ka palaoa i ka palaoa
1/4 teaspoon ka paʻakai
1 nui nui
ʻO ka mua, e hoʻopiha i kāu umu i 350 F. Pākīpiʻi a hiki i ka wā e maʻa mauʻia me ka'ōpala (e pili ana i 45 mau minuke). Hiki iāʻoe ke hoʻolapalapa i kaʻuala, akāʻo ka hanaʻana i ka palaoa e hana i kahi palapalapala maloʻo a me ke kukui, gphocchi fluffier. E maloʻo nā pālala, a laila e pele.
E hele i ka'ōlapa ma o kahi kīʻaha aiʻole e'opili i loko o ka pola nui.
02 o 10
E hoʻonui i kaʻaila a me ka pua
ʻO Leah Maroney
E hoʻomohui i ka hua (kahi i kuʻiʻia) i kaʻuala. Eʻoluʻolu me kahi puna kuke.
E hoʻonui i ka palaoa i ka mea'alala i kekahi manawa, e hui maikaʻi me kahi puna. E hoʻomoʻa i ka palaoa ponoʻole iʻole e pipili ka palaoa i kou mau lima.
03 o 10
Hoʻopili i ka papa
ʻO Leah Maroney
Ke hoʻopiliʻia ka palaoa a pau, lawe mai i ka palaoa me kou mau manamana lima.
Weheʻia ka paila mai ka ipu mai a waiho ma luna o ka lepo. E kāwili i ka palaoa e like me kāu palaoa. E kaomi aku i lalo a hemo aku i ka kuʻekuʻe lima o kou lima, e paʻi i ka paila palaoa, e hoʻopau i kahi hapahā, ae hana hou i ka hana.
Hoʻopiliʻia no kahi 5 mau minuke.
04 o 10
Hana i ka Pōhaku
ʻO Leah Maroney E hoʻopiha i ka paila i loko o ka polo a laila e māhele i 6 mau pōkoi.
05 o 10
E hoʻopili i ka pauku
ʻO Leah Maroney
Ma kahi'āpana'ālohilohi, e'ōwili i ka palaoa i ka hanaʻana me kou manamana lima. ʻO ke kaula o ka palaoa wili he 3/4 iniha.
06 o 10
Eʻoki i ke Gnocchi
ʻO Leah Maroney
Eʻokiʻoki i ka moa i loko o nā'āpana 1 iniha
07 o 10
E hoʻomanaʻo ana i ka Gnocchi
ʻO Leah Maroney
Hiki iāʻoe ke kuke i ka gnocchi e like me ia i kēia manawa, akā, aia nā kuamoʻo maʻamau. No ka hanaʻana i nā kuahiwi, e kāomi i kēlā me kēia'āpana palapalapala e pili ana i nā kiko o kaʻiolani a iʻole ma kahi papa poʻa.
08 o 10
ʻO Rolling the Gnocchi
ʻO Leah Maroney Me kou manamana lima, e'ōwili pono i ka paʻi pokepoke ma hope o ke kaʻa. He hana liʻiliʻi kēia. Ināʻikeʻoe i ka palapalapala e kuʻi ana i ka'ōpala, e hoʻopau i ka māla i ka palaoa ma mua o kou kauʻana i ka paila palaoa.
09 o 10
E kanu i ka Gnocchi
ʻO Leah Maroney E kau i ke kani i kahi papa ma kahi māmā.
No ka kukeʻana i ka gnocchi, e kau i ka palapalapala i loko o ka ipu o ka wai e hoʻolapalapaʻia. Ma hope oʻelua mau minuke, e lana ke kupapaʻu i luna. E hoʻomau i ka kuke no hoʻokahi minute a laila hoʻokaʻawale a haʻaleleʻia.
10 o 10
Ka Lapa Hope
ʻO Leah Maroney
E lawelawe koke i ka gnocchi wela, kaomiʻia me ka waiūpaʻa a me kahi pīpī Parmesan paha a me keʻano o kāu koho.
E huli i ka meaʻona maikaʻi loa, nā meaʻai, a me nā Cookware