Peheaʻo Cook

01 o 09

Yum. Make au i kaʻohi. Hiki keʻoki iā lākou a hiki i ka manawa o ke aloha nui, akāʻo nā meaʻai a pau e noho mau i laila i loko o ke kīʻaha. Hoʻonui au i nāʻano mea likeʻole me Kale a me Bean Minestrone

02 o 09

E hoʻopili i ka lau i loko o nā'āpana'ōwili me kahiʻaila iki a me kahi umu wela. Hana nui,ʻo ia wale nō (pono, makemake wau e hoʻonui i ka paʻakai). E kiʻi i ka meaʻai no ka'ōpiopioʻo Kale Chips maʻaneʻi.

03 o 09

Hoʻonaneaʻo Blanching kale * i konaʻano maʻalahi a me kona mau meaʻino. Hoʻomaʻa houʻia ka'ōmaʻomaʻo, e hāʻawi ana iāʻoe e hoʻomau hou i ke kuke me kaʻole eʻae i keʻano'ōmaʻomaʻo e like me ia. ʻO ka holo wikiwiki i ka wai i hoʻomaloʻoʻia a laila e hoʻomaʻemaʻe wikiwiki a holoiʻia i ke wai anuanu. Eʻike i pehea e uhi ai no nāʻike hou.

* Ke kuhikuhi nei kekahi mau mea, e kuʻi lima ana nā lima, aʻo ka blanching hoʻi e hoʻopau i kekahi mau huaola o Kale. Heʻoiaʻiʻo, akā ināʻo kaʻoluʻolu o kaʻoluʻolu a maʻalahi ka maʻalahi e kōkua iāʻoe eʻai i ka nui o ia mau mea,ʻoi aku ka nui o nā huaʻai (kahi wale nō i hoʻopaʻaʻia i loko o ka wai kuke) ma mua o kaʻaiʻole i ka kale!

04 o 09

ʻO Braising ka manaʻo e kuke i kahi mea i loko o kahi wai. Hiki ke pane maikaʻiʻo Kale i kānaʻano kikokikona maʻalahi i kekahi lōʻihi o ka mahana wela ma kahi pāpuni paʻa. Hiki ke liʻiliʻi i keʻala o nā mea'ē aʻe āu i waiho ai i loko o ka ipu hao. ʻO ka bacon, kāleka, chiles, nā'ōmato -ʻo kēia nā meaʻono a pau. Hoʻopukaʻiaʻo Braise me kahi kūlana kūpono e like me Kale Braised me Anchovy a me Tomato a me Kale me nā Onions, Pepper, a me Ginger .

05 o 09

ʻO ke kīkole o ke ahi a me nā wilts Kale me ka mea lawa loa o ka hana. Eʻokiʻoki ia mea, kau ma kahi pahu, a hoʻokuʻu i loko o kahi umu wela e pili ana i 5 mau minuke. Hōʻaʻahu iā ia e like me ka sālemona. E nānā aku i kēia mau kīʻaha kuʻupuʻu a me Kalemata maikaʻi e like me keʻano o keʻano.

06 o 09

Eʻai i ka'ōmole i ka'ōmole paʻi ma kahi kiʻekiʻe o ka wela me kahiʻano baila aʻo kaʻaila he ala wikiwiki a maikaʻi ia e lawelawe ai.

1. E hoʻomaʻemaʻe a'ānai i ka kale
2. E puhi i ka pīpī ma kahi kiʻekiʻe o ka wela
3. E hoʻouka e pili ana i ka punetune o ka baila aiʻole kaʻaila i ka pā
4. E hoʻopuni iā ​​ia
5. E hoʻopili i kahi kelepona mince a shallot paha inā maikaʻi ia; Uaʻikeʻia au e hoʻoulu i kekahi mau meaʻulaʻula ulaula no ka wela
6. E hoʻoulu i ka kale, e kāpīpī i ka paʻakai iʻa a me ka kuke, e hoʻoulu pinepine aiʻole i nā manawa he nui, a hiki i ka wā e hele ai ka'ōleʻaleʻa a he mea maʻalahi keʻai, ma kahi o ka 10 a 15 minute.

Eʻike i nā'ōkākā me ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo aiʻoleʻo Green me ka pua nani me nā hua'ōlelo kūpono, me ka hoʻonuiʻana i ka manawa manawa e hoʻolālā ai i ka naʻau o ka kale.

07 o 09

Hāʻawi ka lima lima aʻelua paha o ka kale i nā kinai o nā meaʻai i kahi leʻaleʻa. Hoʻopiha i ka lawa a me ka laleʻa a kau i ka'ahuʻula'ōmaʻomaʻo, kahi āu aʻaʻole paha makemake. He nui wau i kēia Blueberry Kale Smoothie e like me ke kakahiaka kakahiaka.

08 o 09

ʻO ke kai

ʻO ka'ōpiopioʻo Steaming he ala mālie loa ia no ka mālamaʻana i kēia'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. Eʻokiʻoki i ka kale no kou makemake e lawelawe ia mea, e kau i loko o kahi'eleʻa aiʻole ka mokuahi ma luna o ka ipu hao o ka wai pālolo, ka uhi a me ka kuke a hiki i ka waʻeleʻele o ke kale, 5 a 10 mau minuke ma muli o keʻano o kaʻaila a me ka nui .

E wehe i ka Kale, e hoʻomaha a hiki i ka wā e hiki ai iāʻoe ke hana, a pīpī i ka wai e like me kou hiki. E lawelawe maikaʻi i ka mahana a hoʻomehana i kahi mahana.

09 o 09

Hiki keʻono i nā lau sala. No ka poʻe e makemake ana e hoʻopili nui, e hoʻopili wale i ke kālepa e like me ka leka. No nā mea i loaʻa i ka'ōpala kahiʻoi o ka nui , hāʻawi i nā lau i kahi maʻi maikaʻi ma mua. Hana nui. E kāohi i nā lau ma ka lima a kau i ka ikaika no ka wāwahiʻana i kekahi o nā mea hana paʻakikī. E nānā i ka Hua Sala Onionoa no ka hoʻoikaikaʻana.

Loaʻaʻo Raw kale noʻoe? E ho'āʻo i kahi Sala Kale maikaʻi ma kahi.