ʻO kekahi mau'āpana kālepa'ōmaʻomaʻo āpau a mau kāleka kālepa e hoʻokau i kahi mea momona i nā kīʻaha'ōleʻa, Kale, a Swiss paha. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka'ōnihi, e kuke wale i ka'ōkole'ōmaʻomaʻi i mau minuke he mau minuke ma mua o ka hoʻohuiʻana i ka'ōnihi a e ho'ēmi i ka manawaʻo ka'enaʻu i kahi wale nō 3 a 4 mau minuke.
ʻO ka punahele he mea koho loa-nā mea kanu a me nā kānaka me ka ponoʻole o ka mea e hoʻomoe ana i loko o ka pahu hau hau e hopohopoʻole e haʻalele.
Ka mea e pono ai
- 1 pūpū
- nā kīʻaha collard (aiʻole
- kale , aiʻoleʻo Swiss)
- 3 mau'ōmole'ōmaʻomaʻo'ōleʻele
- 1 ka 2 Tablespoonsʻailaʻaila (aiʻole kekahi meaʻaila'ē aʻe)
- 1/8 teaspoon ka paʻakai (me kahi mea'ē aʻe)
- 2 helena paina *
- Kōʻano: hou i ka'ōmole pepa maloʻo
Pehea e hana ai
- Eʻokiʻoki i nā mānoanoa mai ka lau . Inā hoʻohanaʻia ka papa, mālama i nā'ōpū no kekahi hana'ē aʻe . E hoʻomaloʻo i nā lau i hoʻomaʻemaʻeʻia o nā lepo a me ka wai i loko o ka wai mālie. E hoʻopau i kekahi wai kahe. E kau i nā lau i loko o ke ākia aʻokiʻoki iā lākou i nā kikokikona kikokikona (hiki iāʻoe keʻoki wale i ke kālepa, inā makemakeʻoe). E hoʻokaʻawale.
- E hoʻoulu i ke kāleko'ōmaʻomaʻo aiʻole nā kāleka kālepa, e hoʻonele i nā'āpanaʻeleʻele a me nā kapaʻeleʻele, aʻokiʻoki loa iā lākou. Hoʻopau maikaʻi i ka pōmaikaʻi.
- ʻOhu i kahi pālaʻi nui (me kahi uhi pale) ma luna o ka mahana-wela kiʻekiʻe. E hoʻonui i kaʻaila. E hoʻopili i ka pā i ka loleʻaila ma lalo o ka pā. I ka wā e wela ai kaʻaila, e hoʻopili i ke kālaniʻula a me ka paʻakai. Hoʻomaʻo, e hoʻouluulu ana, a maloʻo ke kālaki'ōmaʻomaʻo, e pili ana i hoʻokahi minute.
- E hoʻouka i ka'āpana waiwai, inā hoʻohana, a me ka kuke, hoʻonāukiuki a hiki i ka nalowaleʻana o kona'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo, e like me hoʻokahi minute.
- E hoʻomoʻa i nā greens (he mau wai maikaʻi e pili ana iā lākou, he mea maikaʻi ia) a hoʻoulu i ka huiʻana me ke kāleʻa'ōmaʻomaʻo a me ka pōmaikaʻi. Pono kahi wai i ka lalo o ka pā, ināʻaʻole, e hoʻohui i ka hapalā a pēlā paha. E uhi, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana a me ka liʻiliʻi haʻahaʻa a me ka kuke a hiki i ka wiliʻana o nā'ōmole, i kahi 3 mau minuke. E hoʻomaha hou, e uhi, aʻaila a'alaʻula ka lau. Ma muli o nā greens i hoʻohanaʻia, e laweʻia kēia ma kahi o 3 mau minuke (no ka hui) a hiki i ka 8 mau minuke (no nā'ōpū o ke aloha).
- E hoʻomoʻa i ka paʻakai, ka pepa, a me ka wai lemona eʻai ai, e like me kou makemake. Hana i ka wela a mahana paha.
* Eʻoluʻolu e hoʻohana i kahi'āpana puaʻaleʻa ma mua aʻe o ka momona; makemakeʻoe e kuke i mua o kekahi mea'ē aʻe. Ma muli o ka nui o ka momona o ia mea, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka momona puaʻa ma kahi o kaʻailaʻaila no nā kīʻale me ke kera!