E hoʻolele i ka turkey curry (ka punahele loa o ka turkey kalo) e like me kēia'ōmaʻomaʻa huapī houʻo Asia-i hoʻouluʻia he kūpono loa no ka lae, ka mō'ī, a me ka moa . ʻAʻole wale ia he mea leʻaleʻa me nā hua a pau, nā hua, nā hua saladi a me nā mea kanu, he mea maikaʻi hoʻi iāʻoe.
ʻO ka saladi he meaʻono maikaʻi ia o nā meaʻala o Asia, nā huaʻala a me nā hua a hiki ke hoʻomākaukau muaʻia a lawelawe maikaʻiʻia aiʻole i kukeʻia i ka minute hope loa a lawelawe i ka wela.
Hiki ke hana mua i ka lole a mālamaʻia i loko o ka pahu i loko o ka pahu hau. E hoʻohana i ka lole ma luna o nā moa, i ka'ūlaʻi a me ke kuʻiʻana i nā ipu'ōwili a me nā tempura. Ua maʻalahi ia.
Mai hoʻokuʻuʻia e ka helu o nā meaʻai; he mea maʻalahi.
Ka mea e pono ai
- No ka Dressing:
- 1/2ʻalaniʻoki (iʻokiʻia i loko o nā pipi)
- 1/2ʻulaʻula ula chi (nā hua i weheʻia a me kahi'āpala liʻiliʻi)
- 2 punetēpī ka'ī (hōʻano houʻia)
- Kō koho: 4 punetuni Kelepona pomegranate
- 2 punetēpē me ka soy maloʻo
- 2 punetēpī i hoʻomoʻiʻia i ka hinu sesame
- 1/2ʻalani (hanana)
- 1/2 lime (ʻikeʻia)
- 1 i 2 mau kapu i kaʻailaʻoliʻoli hou (ʻoi aʻe aiʻoleʻole; e nānā i nā kuhikuhi)
- No ka Salala:
- 6 ounce turkey (aiʻole ka moa a iʻole ka mō'ī, nā kuʻi)
- 4ʻekeʻeke
- 4'anela heona (dried)
- 2 teaspoons iʻelima meaʻala
- 1 punetala ka meli
- 1 paipū mint (kahi hou)
- 1 pūpū coriander (mea hou, nā lau)
- 3'anika pomegranate
Pehea e hana ai
E hana mua i ka lole:
- E kau i nā mea hana a pau koe keʻole kaʻailaʻaila i loko o ka meaʻai meaʻai aiʻole ka mea holoi a hui pū me ka hanaʻana i kahi mila liʻiliʻi.
- E ana i ka iki a hoʻonui i ka nui o kaʻailaʻoliva hou. E uhi ponoʻo Whisk me kahi lole a kau i kekahiʻaoʻao.
Hana i ka Salala:
- E kau i kahi pālahalaha nui ma loko o ka ipu, e wela ai i ka wela a hoʻonui i kaʻiʻo, nā nīnī a me nā huakule a hoʻomehana i ka haʻaluluʻana i ka pā e pale i ke kūmoho a me ke ahi.
- E hoʻomoʻi i kaʻalaniʻelimaʻala a hoʻonaninue i kaʻili, e hoʻoulu i ka meli a hāpai i loko. Eʻohi no 3 - 4 mau minuke eʻike pono he mea wela nā mea a pau.
- E kau i nā hua saladi i loko o kekahi pola, e hoʻomoʻi i ka mint a me ka coriander hou a me ka hoʻouluʻana me ka pāpale i kāu meaʻai.
- A laila, e hoʻomoʻi i kaʻiʻo wela, hua a me nā hua a lawelawe koke i nā hua pomegerane ma luna. A iʻole, e waiho i kaʻiʻo a me nā nūpi e hele i ke anu a laila e hoʻonui i nā lau a lawelawe -ʻo kahi kīʻaha nui a pāʻina paha.
NOTES:
Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā loli me kēia salakeke e kūpono i ka mea i waihoʻia ma nā meaʻai āu e loaʻa ai. Hana ia me ka mō'ī a me ka moa,ʻo ia hoʻi ka leloleʻa. Hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā mea kanu a me nā lau saladi, akāʻo kaʻoiaʻiʻo, ka mint a me ka coriander (cilantro) ke hana i ka maikaʻi.
Hiki ke waiho i nā lole lole i waihoʻia i loko o ka pahu lili a hoʻohanaʻia i loko o ka hebedoma, he mea nui no ka hoʻohanaʻana i kahi paʻi paʻi, aiʻole i laiki.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1119 |
| Ka nui o ka momona | 107 g |
| Ka momona | 16 g |
| Ka momonaʻole | 71 g |
| ʻO Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 607 mg |
| Nā Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 18 g |